A meus pais, José Gomes Arantes Neto e Carla Beatriz QuitesArantes, que oportunizaram meus estudos e possibilitaram a realização desta mais nova conquista! Sei que são nas dificuldades que nos fortalecemos e por isso dedico esta obra a vocês que são minha fonte inspiradora pela luta diária, nesta busca constante pelas superações dos desafios que a vida nos impõe. Ao meu noivo, Edson Geraldo Sabbag Junior, que ao longo desses anos tem sido o meu companheiro e amigo, compartilhando das minhas angústias e alegrias. Com a sua tranquilidade e sabedoria tem me apoiado nos momentos mais difíceis da minha vida. À minha orientadora, Prof. Dra. Maria José Bistafa Pereira, por quem eu tenho grande admiração, por ser esta pessoa humana, com imensa sabedoria e humildade. Dedico esta obra também a ela por ter acreditado na minha capacidade e proporcionado este aprendizado que será eterno em minha vida profissional e pessoal. AGRADECIMENTOS Primeiramente a Deus por ter me acompanhado ao longo de todos esses anos, me ofertando saúde e colocando em minha vida pessoas maravilhosas com as quais eu tive a oportunidade de conviver. Agradeço aos meus irmãos, Adriana Quites Arantes e José Carlos Arantes, por me apoiarem em todos os momentos de minha vida. Aos meus avós Carlos José Quites e Nadime Salim Quites, que abriram as portas de sua casa para que a netinha deles pudesse aprimorar seus estudos, sempre com o carinho e amor de vovó e vovô. À minha tia Patrícia e tio Paulo, pela acolhida em sua casa, por possibilitar que o distanciamento de casa fosse deixado para trás, me confortando com delícias culinárias, abraços e carinhos. À minha prima Marina Quites, quase uma irmã, que também me acolheu ao longo desses dois anos com muito amor, e a quem só posso desejar uma vida de prosperidade, paz e amor! À família Sabbag por esses sete anos de convívio, entre alegrias, tristezas e superações. Obrigada por sempre torcerem pelo meu sucesso! Ao Paulo, esposo da Profa Zezé, assim como seus filhos e também a Adriana e Bia, pela calorosa acolhida, sempre com muito carinho. Gostaria de agradecer a todas as enfermeiras e trabalhadores de saúde que participaram desta pesquisa e que oportunizaram a sua realização. Obrigada pela acolhida. Agradeço aos funcionários da EERP, Criação e Produção Multimídia, estendendo os meus sinceros agradecimentos a todos que permitem que esta instituição seja reconhecida por sua excelência na qualidade de ensino. concessão da bolsa de mestrado, possibilitando a realização desta pesquisa. À Profa. Dra. Silvia Matumoto e Silvana Martins Mishima pela acolhida em suas salas, pelo aprendizado ofertado e pela oportunidade de conviver com vocês. À Profa. Dra. Maria do Carmo, que tive o imenso prazer de conhecer, conviver, trocar receitas e aprender que devemos persistir em nossos sonhos, por mais difíceis que eles possam parecer. À Profa. Dra. Mara Quaglio Chirelli e Kátia Rezende por permitirem a construção do meu conhecimento durante a minha graduação em Enfermagem e pela amizade conquistada ao longo dos quatro anos de con...