Pós-colheita de copo-de-leite: efeito de diferentes conservantes comerciais e armazenamento a frio

Abstract

RESUMOAs inflorescências de copo-de-leite, apesar de bastante utilizadas na composição de arranjos florais, apresentam pequena durabilidade. Com o objetivo de analisar a qualidade e o processo de abertura e murcha de inflorescências de copo-de-leite após a colheita, avaliaram-se o efeito de diferentes conservantes florais e sistemas de armazenamento. Para o experimento estudaram-se duas condições de armazenamento em câmara fria a 4°C: a seco ou em solução com os conservantes comerciais Crystal Clear , Flower , Original Floralife e o pré-tratamento com Hydraflor-100 . O armazenamento em solução, com os conservantes estudados, não influenciou o processo de abertura e murcha das inflorescências de copo-de-leite, dentro e fora da câmara fria. Também não houve diferença, entre os produtos testados, para melhorar a conservação das inflorescências, quando estas foram retiradas da câmara fria. O período de armazenamento por 10 dias com os tratamentos utilizados não foi eficiente, pois apesar da qualidade das inflorescências, observada dentro da câmara fria, quando estas foram retiradas, não apresentaram durabilidade para comercialização. O armazenamento a seco foi eficiente quando se realizou o pré-tratamento com Hydraflor-100 , entretanto, as inflorescências apresentaram maior longevidade total quando armazenadas em solução. Termos para indexação:Zantedeschia aethiopica, conservação, condicionamento. ABSTRACTInflorescences of calla lily have reduced durability after harvest despite their constant use in the composition of floral arrangements. With the objective to analyze the postharvest quality and the process of opening and wilt of calla lily, the effect of different floral conservers and storage systems were evaluated. Two storage conditions in a cold chamber at 4 o C, dry or solution containing the commercial preservative Crystal Clear , Flower , Original Floralife and pre-treatment with Hydraflor-100 were studied. The storage in solution with conservers had no influence on the opening and closure of inflorescence, despite its maintenance inside or outside the cold chamber. No difference was observed on the inflorescence conservation when their removal from the cold chamber regarding the different products tested. Inflorescences stored for 10 days on all tested treatments presented no commercial durability, after their removal, despite their quality inside the cold chamber. Dry storage was efficient using the pre-treatment with Hydraflor-100 ; however, the inflorescences presented higher longevity when stored in solution. Index terms: INTRODUÇÃOA vida de vaso das flores pode ser aumentada pelo adequado manuseio, utilizando-se conservantes florais, os quais geralmente são constituídos por carboidratos, germicidas, inibidores de etileno, reguladores de crescimento e alguns compostos minerais. Os conservantes florais podem ser utilizados na forma de pulsing ou na composição da solução de manutenção, durante o armazenamento (Nowak & Rudnicki, 1990). Com a utilização de soluções após a colheita, a longevidade das flore...

Postharvest quality of essential oil treated roses

“…Plants maintained in cold chambers for long periods show an increase in ethylene production rates, as well as increased membrane permeability, leading to flower senescence (FARAGHER et al, 1984). Similar results were observed in calla lily inflorescences removed from the cold chamber at 4 °C after 10 days of storage (ALMEIDA et al, 2008). It was verified that, for turgescence, the treatment with lemongrass was not efficient in maintaining the quality of flower stems during the evaluation period (Table 2).…”

Development and dry mass accumulation in callalily at the initial cultivation stage

“…At 210 days, spathes had 16.55 cm in length and 14.92 cm in width, on average, featuring large-size flowers and with excellent market potential, although there is no defined quality standard for the marketing of this species (ALMEIDA et al, 2008;ALMEIDA et al, 2009). Souza (2010), growing The production of leaves increased up to 210 days of cultivation, as well as its dimensions, up to 90 days, stabilizing after this period.…”

Conservantes florais comerciais nas soluções de manutenção de hastes florais de gérbera de corte

“…A vida de vaso das fl ores pode ser aumentada pelo adequado manuseio, utilizandose conservantes fl orais, os quais geralmente são constituídos por carboidratos, germicidas, inibidores de etileno, reguladores de crescimento e alguns compostos minerais (ALMEIDA et al, 2008). Os produtos conservantes podem ser benéfi cos para algumas espécies e para outras não.…”