Atividade antimicrobiana in vitro do rizoma em pó, dos pigmentos curcuminóides e dos óleos e dos essenciais da Curcuma longa L.

Abstract

Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana da cúrcuma em pó, da curcumina disponível no comércio, dos pigmentos curcuminóides purificados e dos óleos essenciais da cúrcuma. As amostras foram analisadas quanto aos teores de pigmentos curcuminóides por cromatografia líquida de alta eficiência. O óleo essencial foi também analisado quanto à densidade, índice de refração e perfil das substâncias voláteis por cromatografia gasosa e detector de ionização de chamas. A atividade antimicrobiana in vitro foi determinada pelo método de difusão em ágar com discos de papel estéreis, impregnados com os extratos, sendo os diâmetros dos halos de inibição medidos com paquímetro. Os extratos etanólicos da cúrcuma, da curcumina comercial, e dos pigmentos curcumina e desmetoxicurcumina não inibiram o crescimento de Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Salmonella choleraesuis, Escherichia coli, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae, e Candida albicans. Apenas o extrato etanólico da bisdesmetoxicurcumina apresentou atividade antimicrobiana em relação ao B. subtilis. O óleo essencial da cúrcuma apresentou atividade antimicrobiana para o B. subtilis, S. choleraesuis, E. coli, A. niger e S. cerevisiae, sendo que essa atividade aumentou em função do aumento da concentração. Os halos de inibição, obtidos com o óleo essencial, foram significativos, quando comparados aos respectivos antibióticos tradicionais, cloranfenicol e anfotericina, indicando ser o óleo essencial da cúrcuma um agente antimicrobiano em potencial.

Physicochemical/photophysical characterization and angiogenic properties of Curcuma longa essential oil

“…The fact that the absorption band of curcumin is not observed in the UV-Vis spectra (Figure 3) leads us to believe that there is only a small amount of curcumin in the essential oil. This corroborates the literature, which generally shows that the major components of essential oil, accounting for around 80% of the total, are ar-turmerone, α-turmerone and β-turmerone, while curcumin represents about 1% (Péret- Almeida et al 2008, Ferreira et al 2013.…”

Effects of Curcuma longa on the intestinal health of chicks infected with Salmonella Typhimurium

“…Samarasinghe et al (2003) and Al-Jaleel 2012 In this study, feed intake decreased during the study period in all trials, resulting in lower weight gains and final weights of the chicks given feed supplemented with 3% C. longa. This reduction in feed intake can be attributed to the organoleptic characteristics of C. longa, such as its strong odor, present in the feed (Péret-Almeida et al, 2008;Sueth-Santiago et al, 2015). Moreover, the excretions from chicks in the groups given feed supplemented with higher concentrations of C. longa exhibited a more yellowish hue.…”

Dietary addition of curcumin favors weight gain and has antioxidant, antiinflammatory and anticoccidial action in dairy calves

“…the aromatic ring hydroxyls, the double bonds in the alkene, and the dike tone portion. These confer anti-inflammatory, antibacterial, antiviral, anticancer, antioxidant, and coccidiostatic activities (Almeida et al ., 2008;Pelícia et al ., 2015). Although it has known benefits in poultry, it is unclear as to whether curcumin may be useful in calves.…”