Antecipação de safra para videira Niágara Rosada na região sul do estado de Minas Gerais

Abstract

RESUMOEste experimento foi conduzido em propriedade particular no município de Caldas-MG, durante o ciclo 1999/ 2000, utilizando plantas pré-estabelecidas da cultivar Niagara Rosada enxertadas sobre RR 101-14, visando a antecipar o período de colheita da videira no sul do Estado de Minas Gerais. Foi comparado o efeito da poda antecipada, do uso de cobertura plástica e da irrigação com o sistema de produção, por meio dos seguintes tratamentos: poda antecipada, com cobertura plástica, com e sem irrigação; poda antecipada e poda convencional. Avaliaram-se o comprimento do ciclo, acúmulo de graus-dia da poda à maturação, característi-cas físicas: diâmetro transversal e longitudinal, peso e número de cachos por planta e as características químicas: teor de sólidos solúveis totais, pH e acidez total titulável. Apesar do maior acúmulo de graus-dia, a cobertura plástica não promoveu redução no ciclo vegetativo e causou redução na produção. A poda antecipada sem cobertura plástica permitiu uma precocidade de 42 dias na colheita, sem aumentar o custo de produção do vinhedo. As plantas submetidas à poda convencional a céu aberto apresentaram maior número e peso de cachos, maiores valores de diâmetro e teor de SST. Não houve diferença significativa entre pH e acidez. Termos para indexação:Graus-dia, Vitis sp., cobertura plástica. ABSTRACTThis work was carried out in a private vineyard, in Caldas-MG, during the 1999/2000 agricultural year, using 'Niagara Rosada' grafted on 'RR 101-44' established plants, aiming to anticipate grape harvest in Southern Minas Gerais, Brazil. The following treatments were evaluated: anticipated pruning with plastic cover, with or without irrigation; anticipated and regular pruning. Cycle length, degrees-day accumulation from pruning to ripening, morphological characteristics (transversal and longitudinal diameters, weight and number of bunches per plant) and chemical characteristics (soluble solids level, pH and acidity) were evaluated. Despite the higher degree-day accumulation, the plastic cover did not promote a reduction in the vegetative cycle and reduced the production. The anticipated pruning without plastic cover allowed precocity of 42 days in the harvest without any increase in the costs. Plants submitted to regular pruning, without any cover, presented higher number and weight of bunches, higher diameter and soluble solids level. There were no significant differences among the treatments with regard to pH and acidity of the fruits.

Photosynthetic capacity of 'Niagara Rosada' grapes grown under transparent plastic covering

“…Effects of using TPC on yield and vine fruit quality have been studied in some regions such as Minas Gerais, where the effects were assessed on cycle length and changes in development on shaded vines (FERREIRA et al, 2004), and in Rio Grande do Sul state, where COMIRAN et al (2012) assessed the development and production on organics vines grown under TPC.…”

Determinação de índice biometeorológicos da videira 'Niagara Rosada' (Vitis labrusca L.) podada em diferentes épocas e fases do ciclo vegetativo

“…Além disso, os dois elementos, temperatura e precipitação, juntos com outros elementos climáticos como radiação solar, umidade do ar e velocidade do vento, tem influência direta no desenvolvimento e, consequentemente, no ciclo da videira, com diferentes pesos (FERREIRA et al, 2004). Terra et al (1993) destaca a influência do clima de uma região na duração dos períodos fenológicos da videira.…”

“…No desenvolvimento dos vegetais, existem processos de grande importância que são influenciados pela energia radiante, tais como a fotossíntese, o fotoperiodismo, o crescimento dos tecidos, a floração, o amadurecimento dos frutos, entre outros (FERREIRA et al, 2004), afetando também a transpiração.…”

“…Resultados semelhantes foram verificados por Ferreira et al (2004), os quais, estudando diferentes épocas de poda em cultivar 'Niagara Rosada' na região de Lavras-MG, com e sem o uso de cobertura plástica, verificaram que não houve diferenças significativas, em dias desse subperíodo.…”

“…Porém, os dados obtidos nesse trabalho diferem do observado por Pedro Júnior et al (1993), que verificaram que o total de GD não difere estatisticamente quando comparados em diferentes datas de poda, variando entre os extremos de 1318°C.dia para a poda do dia 01/09 a 1337°C.dia para a poda de 15/07, mas com temperatura base inferior de 12°C. Ferreira et al (2004), na região de Caldas-MG, estudando a videira 'Niagara Rosada' e utilizando a temperatura-base inferior de 10°C, obtiveram valor de 1425°C.dia. Porém, não identificaram diferenças estatísticas para os valores de GD em plantas cultivadas com e sem o uso de cobertura plástica.…”