Manose na alimentação de leitões na fase de creche (desempenho, pH de do trato gastrintestinal e peso dos órgãos)

Abstract

RESUMO -Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a utilização de manose como promotor de crescimento em dietas de suínos na fase de creche em alternativa ao uso de antibióticos. Avaliaram-se o desempenho, peso absoluto e relativo do fígado, pâncreas e baço, pH do conteúdo do estômago e ceco. Foram utilizados 160 leitões desmamados aos 21 dias de idade, sendo 80 machos castrados e 80 fêmeas, com peso médio de 6,2 kg (± 0,986 kg), em delineamento experimental em blocos ao acaso com cinco tratamentos, oito blocos e quatro leitões por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de cinco rações, sendo uma com 25 ppm do antibiótico colistina (controle) e quatro rações com níveis crescentes de manose (0%; 0,02%; 0,10%; e 0,20%). As rações foram isonutrientes com 20% de PB e 3500 kcal de ED/kg de ração e foram formuladas para atender às exigências dos leitões nessa fase. Observouse que os tratamentos não influenciaram (P>0,05) o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e pH do conteúdo do estômago e do ceco, o mesmo ocorrendo com o peso absoluto e relativo do fígado, pân-creas e baço. Conclui-se que a inclusão de manose como promotor de crescimento às rações de leitões na fase de creche não melhorou o desempenho e não influenciou o peso dos órgãos e o pH do conteúdo do estômago e do ceco. TERMOS PARA INDEXAÇÃO:Antibiótico, desempenho, leitões, pH, prebiótico, órgãos. MANNOSE IN PIGLETS FEEDING IN THE NURSERY PHASE: (PERFORMANCE, pH OF THE GASTROINTESTINAL AND WEIGHT OF THE ORGAN)ABSTRACT -The present work was designed to evaluate the use of mannose as a growth-promoting additive for swine in nursery phase as an alternative to the use of antibiotics. The performance, relative weight of the liver, pancreas and spleen, pH of the stomach and cecum contents were evaluated. A hundred sixty (160) weaned piglets were utilized at 21 days old, 80 being castrated males and 80 females, weighing, on average, 6.2 kg (±0.986 kg) in an experimental randomized block design with five replicates, eight blocks and four piglets per experimental unit. The treatments consisted of five rations, one of the rations containing 25ppm of the antibiotic colistin (control) and four rations with growing levels of mannose (0 %; 0.02%; 0.10% and 0.20%). The diets were isonutrient with 20% of CP and 3.500 kcal of DE/kg of ration, they were formulated to meet the piglets' requirements in this phase. It was found that the treatments did not influence (P>0.05) gain weight, feed intake and feed conversion and pH of the stomach and cecum content. The same occurring with the absolute and relative weight of the liver, pancreas and spleen. It follows that the inclusion of mannose as a growth-promoting additive to the piglet diets in the nursery phase did not improve performance and did not influence the weight of the organs and pH of the stomach and cecum contents.

Aditivos Antibiótico, Probiótico E Prebiótico Em Rações Para Leitões Desmamados Precocemente

“…O uso de Bacillus toyoi como probiótico em detrimento do uso de antimicrobiano foi testado por Fedalto et al (24) , que não observaram efeito para o desempenho de leitões no período pós-desmama, o que está de acordo os resultados obtidos neste experimento. Resultados semelhantes para GPD e CA também foram obtidos por Santos et al (25) , que utilizaram níveis de manose de 0% a 0,2%. A utilização de probióticos e prebióticos não afetou o desempenho de leitões no período pós-desmama, como verificado por Sanches et al (26) , que utilizaram probiótico, prebiótico e simbiótico na dieta pós-desmama e verificaram que o grupo controle e o que estava recebendo antibiótico apresentaram o mesmo desempenho.…”

“…Os resultados encontrados na literatura em que ingredientes funcionais foram avaliados são coerentes com a observação do status sanitário do local experimental. Muitos autores não verificaram efeito dos ingredientes potencialmente melhoradores da saúde, como probióticos (28,29) , prebióticos (25) , glutamina e ácido glutâmico (30) , lactose (31) , quando comparados às dietas controle, o que pode estar relacionado à ausência de desafio sanitário. No entanto, outros autores que comprovaram que, com o desafio sanitário, induzido ou naturalmente proporcionado pelas instalações, houve efeito positivo da inclusão dos ingredientes funcionais na dieta, como Estiene et al (32) , que trabalharam com probióticos.…”

Digestibilidade, desempenho e características morfofisiológicas do trato digestório de leitões desmamados sob dietas com mananoligossacarídeo

“…Castillo et al (2008), ao utilizar 0,2% de MOS nas dietas iniciais de leitões, também observaram melhorias na efi ciência alimentar dos animais que consumiram o prebiótico em relação àqueles que receberam dietas contendo zinco na forma orgânica e dieta controle (sem adição de promotor de crescimento). Mikkelsen et al (2003), Santos et al (2003) e Sanches et al (2006) também não observaram efeitos sobre o desempenho quando adicionaram MOS às dietas de leitões. Isso pode ser um indicativo da falta de desafi o sanitário nas instalações onde são conduzidos os experimentos ou da necessidade de mais conhecimento sobre a quantidade exata de prebiótico a ser incluída nas rações, para que possa atuar de forma efi ciente no trato digestório e trazer benefícios sobre o desempenho produtivo.…”

“…Ferket (2002) relatou que os mananoligossacarídeos podem inibir a proliferação de bactérias patogênicas, o que possibilita a colonização por bactérias lácticas benéfi cas e, consequentemente, pode haver redução do pH do bolo intestinal, o que não foi verifi cado no presente trabalho. Santos et al (2003), ao trabalhar com diversos níveis de manose, encontraram valores de pH que variaram de 3,4 a 3,7 para os conteúdos do estômago e de 5,2 a 5,4 para os do ceco, muito próximos aos encontrados no presente trabalho.…”

“…Porém, existe crescente pressão para proibir o uso desses produtos como promotores de crescimento. Com isso, tem crescido a busca por produtos alternativos, que tragam aos animais os mesmos benefícios oferecidos pelos antibióticos (Santos et al, 2003;Budiño et al, 2005). Nesse contexto, surgiu o interesse dos pesquisadores pelos prebióticos, que são açúcares complexos que, adicionados às rações, agem como substrato, estimulando o crescimento de diversas bactérias intestinais não patogênicas.…”