Contribuições da psicologia e da nutrição para a mudança do comportamento alimentar

França, Cristineide Leandro; Biaginni, Marina; Mudesto, Ana Paula Levindo; Alves, Elioenai Dornelles

doi:10.1590/s1413-294x2012000200019

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“…Esses resultados vão ao encontro de alguns estudos, que apontam a relação entra as condições psicológicas e emocionais do paciente e a adesão ao tratamento nutricional 6,14 . A principal crítica dos participantes sobre as disciplinas de Psicologia refere-se à superficialidade com que os temas foram tratados ou à falta de conteúdo.…”

Section: Discussionunclassified

“…Diversos estudos chamam a atenção para o fato de que os elementos básicos de trabalho do profissional nutricionista são o homem e o seu alimento, ou seja, uma relação complexa que envolve valores e significados sociais, biológicos, psicológicos, culturais, religiosos, entre outros. Portanto, a formação do nutricionista deve contemplar todas essas áreas do conhecimento 1,5,6,8,9,[11][12][13][14] . Em 2001, o Conselho Nacional de Educação da Câmara de Educação Superior estabeleceu as novas DCNCGN, enfatizando uma formação generalista, humanista e crítica para os nutricionistas.…”

unclassified

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Ensino Superior: A Psicologia Na Formação Do Nutricionista

RIOS¹,

BRUIN²,

SANTOS³

2017

Rev. bras. ciênc. Saúde

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RESUMOObjetivo: identificar conteúdos de Psicologia que são abordados nos Cursos de Graduação em Nutrição e a importância atribuída por eles aos nutricionistas. Material e métodos: 60 nutricionistas de uma cidade do interior do estado de São Paulo foram entrevistados sobre conteúdos de Psicologia em seus cursos de graduação e a necessidade destes conhecimentos para atuação profissional. Procedeuse à análise qualitativa e quantitativa das informações. Resultados: Dos participantes, 71,7% tiveram apenas uma disciplina de Psicologia no curso e 64,4% consideraram que ela foi importante para sua formação. Predominaram os temas Desenvolvimento (41,0%) e Relações Interpessoais (35,9%). As falas dos profissionais trouxeram à tona quatro temas: 1) relação entre Nutrição e Psicologia; 2) avaliação sobre as disciplinas de Psicologia; 3) necessidades do profissional após a formação e 4) a presença da Psicologia na atuação do nutricionista. Destacam-se as falas quanto à necessidade destes conhecimentos para a atuação profissional. Conclusão: Os currículos dos cursos ainda mostram deficiências quanto a esta temática, apesar dos profissionais salientarem a importância do tema para a atuação profissional. DESCRITORESEnsino superior. Nutrição. Psicologia. ABSTRACT Objective:To identify the contents of psychology that are covered in undergraduate courses in nutrition and the importance attributed to them by nutritionists. Material and Methods: A total of 60 nutritionists of a city in the interior of São Paulo were interviewed about contents of psychology in their undergraduate courses and the need for such knowledge to professional practice. Then we proceeded with the quantitative and qualitative analysis of the information. Results: 71.7% of the participants had only one discipline of psychology in their course and 64.4% reported that it was important to their training. Development (41.0%) and interpersonal relationships (35.9%) were the predominant issues. The professionals' speeches have brought to light to four themes: 1) relationship between Nutrition and Psychology; 2) assessment of psychology disciplines; 3) need for training after graduation; and 4) the presence of psychology in the nutritionist's performance. Of particular note are the speeches on the need for such knowledge for the professional performance. Conclusion: The curricula of the courses still have deficiencies regarding this subject, despite the fact that professionals stress the importance of the issue to their professional practice. DESCRIPTORSHigher Education. Nutrition. Psychology.http://periodicos.ufpb.br/ojs2/index.php/rbcs

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Section: Discussionunclassified

unclassified

Ensino Superior: A Psicologia Na Formação Do Nutricionista

RIOS¹,

BRUIN²,

SANTOS³

2017

Rev. bras. ciênc. Saúde

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“…Emoções negativas têm sido estudadas e sugerem que elas podem influenciar o consumo de alimentos. 24 Um estudo nacional realizado na Universidade de Brasília (UnB) 25 que avaliou as contribuições de aspectos psicológicos e nutricionais na mudança do comportamento alimentar, com uma amostra de 11 sujeitos, de ambos os sexos, na faixa etária entre 22 e 62 anos, identificou que fatores psicológicos interferem na prática de hábitos alimentares adequados. Sentimentos como tristeza, raiva, depressão, ansiedade, dificuldades no relacionamento familiar, baixa autoestima, avaliação negativa da imagem corporal, motivação e alegria, refletem na escolha alimentar.…”

Section: Discussionunclassified

“…Foi constatado nessa amostra que depressão e ansiedade representaram as emoções mais frequentes. 25 No entanto, a influência que as emoções podem causar no comportamento alimentar são mais fortes em pessoas obesas do que em indivíduos que não estão acima do peso. Isso tem sido explicado no estudo das teorias psicossomáticas da obesidade.…”

Section: Discussionunclassified

Relação Entre a Presença De Sintomas De Ansiedade E Estado Nutricional Em Idosos Residentes De Florianópolis-Sc.

Matos

Moreira

Ribeiro

2017

DEMETRA

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“…With the advent of multidisciplinary teams in the public health area, such programs have become capable of being carried out with the community at large, considering that nutritional, physical and psychological support, even in the short term, have results in the body composition, such as reducing the percentage of fat, in the diet and in the lifestyle (França, Biaginni, Mudesto, & Alves, 2012;Saueressig & Berleze, 2010).…”

Section: Search For a Esthetics And Healthmentioning

confidence: 99%

The Meaning of Eating and Body Perception of Women that Sought the Na Medida Multidisciplinary Program

Naves¹,

Gromowski²,

Vercesi³

et al. 2017

Temas Psicol.

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The socially lived subjective experience and the body image developed in early childhood are aspects that contribute to the perception of one's own body. The act of eating goes beyond its historical and cultural meaning and passes through unconscious processes. The aim was to investigate the meaning of eating and the body perception of 27 women who were interested in participating of the Na Medida multidisciplinary program, residents of the north of Paraná State (Brazil). A semi-structured questionnaire was used for data collection, which was analyzed from the thematic-categorical content using the reference of psychoanalysis, considering the social context. The results demonstrated that eating, in addition to meaning the preservation of the species, is associated with the unconscious processes that seek satisfaction. The women felt dissatisfi ed with their own bodies and attempted to overcome the fault by investing in the body, (re)signifying it and trying to create an idealized image under the gaze of the Other.Keywords: Body image, perception, eating, psychoanalysis. Signifi cado de Comer e Percepção Corporal em Mulheres que Procuraram o Programa Multiprofi ssional Na Medida ResumoA experiência subjetiva vivenciada socialmente e a imagem corporal formada na primeira infância são aspectos que contribuem para a percepção do próprio corpo. O ato de comer vai além de seu signifi cado histórico-cultural e passa por processos inconscientes. Objetivou-se conhecer o signifi cado do comer e a percepção corporal de 27 mulheres que se interessaram em participar do programa multiprofi ssional Na Medida, residentes na região norte do Paraná, Brasil. Utilizou-se um questionário semiestruturado para o levantamento dos dados, que foram analisados a partir do conteúdo temático-categorial pelo referencial da psicanálise, considerando o contexto social. Os resultados demonstram que o comer, além de signifi car a preservação da espécie, está ligado a processos inconscientes que visam a busca por satisfação. As mulheres sentiam-se insatisfeitas com seu próprio corpo e verifi cou-se a tentativa de suprir a falta investindo no corpo, (re)signifi cando-o e tentando criar uma imagem idealizada sob o olhar do Outro. Palavras-chave:Imagem corporal, percepção, alimentação, psicanálise.

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Contribuições da psicologia e da nutrição para a mudança do comportamento alimentar

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Ensino Superior: A Psicologia Na Formação Do Nutricionista

Ensino Superior: A Psicologia Na Formação Do Nutricionista

Relação Entre a Presença De Sintomas De Ansiedade E Estado Nutricional Em Idosos Residentes De Florianópolis-Sc.

The Meaning of Eating and Body Perception of Women that Sought the Na Medida Multidisciplinary Program

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