Rentabilidade e risco de investimento na produção de palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.)

Abstract

RESUMO:Neste estudo, objetivou-se realizar a análise financeira e uma simulação de risco de investimento em um projeto de produção de palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.). A análise financeira foi realizada mediante a aplicação dos métodos de avaliação de projetos: VPL, VAE, TIR e B/C; e para a análise de risco utilizou-se a técnica de simulação de Monte Carlo, mediante o programa @RISK. Concluiu-se que o projeto de produção de palmito de pupunha é viável, com VPL de R$ 3.549,08; TIR de 19%; B/C maior que 1; e o VAE obtido foi de R$ 1.049,12. A análise de risco de investimento mostrou que o projeto apresenta uma probabilidade de 5% de se obter um valor negativo para o VPL. As variáveis que afetaram o VPL, na sua ordem de importância, foram: preço de venda do palmito, produtividade e taxa de juros. INTRODUÇÃOA pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) é uma palmeira originária da Região Amazônica, sendo domesticada e disseminada nesta região e na América Central por povos indígenas. É uma ótima alternativa para produção de palmito, podendo ser explorada em plantios organizados e possui características desejáveis, tais como precocidade, perfilhamento, rendimento e qualidade do seu palmito (CHAIMSOHN, 2000).Bovi (2000) complementa, argumentando que o cultivo da pupunheira para produção de palmito vem despertando, desde a década de 70, o interesse de agricultores de todo o País. Esse interesse é decorrente, principalmente, da alta demanda, tanto interna quanto externa, de palmito de boa qualidade e à alta lucratividade da atividade. A busca de novas opções de cultivo em substituição às tradicionais, em virtude dos baixos preços alcançados por esses últimos no mercado, faz também com que empresários de outros setores se insiram no agronegócio do palmito de pupunha.Em razão do potencial comercial do palmito de pupunha, muitos países latino-americanos estão investindo no seu cultivo e industrialização. O interesse para cultivar a pupunha está aumentando fortemente nos últimos anos (VILLACHICA, 1996), especialmente para a produção de palmito. Dois fatores que estão facilitando este crescimento: a existência de um mercado em nível mundial e a disponibilidade de tecnologia para o cultivo e industrialização da pupunha para palmito (VERRUMA-BERNARDI, 2007).A tendência do mercado de palmito de pupunha é crescente, tanto em nível interno como internacionalmente, não só para atender as exigências do mercado internacional, como pela atual demanda dos frutos de açaí para produção da polpa, que apresenta maior rentabilidade que o mercado de palmito, apontando assim para uma diminuição paulatina deste

Analysis of Incorporating Outsourced Transport Activity by the Forestry Company: An Economic Feasibility and Sensitivity Analysis

“…The freight values of: US$2.41 (minimum value); US$3.62 (maximum value); and US$3.02 (probable value) were also used as input variables; and the interest rates of: 9% (maximum value); 6% (minimum amount); and 7.5% (probable amount) for distribution parameters. Next, 10,000 iterations were carried out using the triangular distribution as a basis, according to Cordeiro et al (2010) and Silva et al (2014). Furthermore, according to Souza and Frizzone (2003), triangular and uniform distributions are the most used in agricultural sciences and economics, as they are simpler and have the benefit of not needing much data for a given event.…”

Potencial das palmeiras nativas da Amazônia Brasileira para a bioeconomia: análise em rede da produção científica e tecnológica

“…A característica amilácea da pupunha torna o fruto bastante significativo, com apelo funcional, pois a matéria-prima é empregada na fabricação de farinhas e de bebidas alcoólicas fermentadas. A produção do palmito pode ser explorada em plantios organizados de características desejáveis, tais como precocidade, rendimento e qualidade (CORDEIRO; SILVA, 2010;SANTOS et al, 2020).…”

Por que um Estado com vocação florestal como o Acre não produz palmito?

“…Para o mesmo período, análise financeira para São Paulo estima produção de 2 a 4,5 t/ha/ano e registra preço pago por palmito, em pé na lavoura, a R$ 2,50/haste (Cordeiro & Silva, 2010). Estudo da Embrapa-Acre concluiu que:…”