Níveis de ractopamina para suínos machos castrados em terminação e mantidos sob conforto térmico

Sanches, Josilene Figueiredo; Kiefer, Charles; Moura, Mariana Souza de; Silva, Camilla Mendonça; Luz, Mohammed Freitas da; Carrijo, Alfredo Sampaio

doi:10.1590/s0103-84782009005000257

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“…Similar results were found by Ferreira et al (2011) (0, 5, 10, 15 and 20 ppm RAC for barrows and gilts), who estimated the optimal level of 4.41 ppm RAC for better feed conversion. Similar results were also found by Schinckel et al (2001), who concluded that to gain weight, most of the animal response to RAC can be achieved with supplementation of 5 ppm in the diet. Other authors, however, observed different responses: Armstrong et al (2004) (0, 5, 10, and 20 ppm RAC) observed a significant response to the improvement in feed conversion in all treatments, although more efficiently for 10 and 20 ppm RAC; Stites et al (1991) observed that the effect of RAC in pigs does not necessarily present a dosedependent behavior, which may partly explain the results obtained in this work.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 86%

Ractopamine levels on performance, carcass characteristics and quality of pig meat

Garbossa¹,

Sousa²,

Cantarelli³

et al. 2013

R. Bras. Zootec.

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-This study evaluated the effect of ractopamine (RAC) on the performance of finishing pigs and the meat quality of these animals. Seventy crossbred pigs (35 barrows and 35 females) selected for high gain of lean meat, with initial weight of 77.1±0.32 kg were distributed in randomized blocks with five treatments (0, 5, 10, 15, and 20 ppm RAC in the diet) and seven replications during 28 days. The experimental unit was represented by a male and a female pig. Regarding the performance variables, there was a linear increase in final weight with increasing levels of RAC, as well as in average daily weight gain. An improvement in feed conversion was observed for animals fed RAC, and the optimal level -estimated by the LRP model -was ~ 5 ppm. For feed intake, no significant effect on intake of digestible lysine and energy intake was observed. Carcass yield responses increased linearly with the RAC dose. Ash content, color component b* and loss drip linearly decreased with increasing doses of RAC. There was also a significant difference in the percentage of ether extract and crude protein in the loin, and treatment with 20 ppm RAC showed a lower amount of protein and larger amounts of lipids. Moisture content, color component L*, weight loss by cooking and defrosting, shear force and pH were not affected by the treatment. Concerning the lipid oxidation, there was no effect of RAC on the concentration of TBARS (thiobarbituric acid reactive substances) under cooling and under freezing. Thus, all ractopamine levels improve performance compared with control and do not negatively affect the quality of fresh, chilled or frozen pig meat.

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Section: Resultssupporting

confidence: 86%

Ractopamine levels on performance, carcass characteristics and quality of pig meat

Garbossa¹,

Sousa²,

Cantarelli³

et al. 2013

R. Bras. Zootec.

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“…O mesmo foi verificado por Sanches et al (2010), que não notaram diferença no consumo diário de ração de machos castrados recebendo ractopamina (0, 5, 10 e 20 ppm) em ambiente de conforto térmico. Por outro lado, See et al (2004) observaram que a suplementação da dieta de suínos com a ractopamina provocou redução no consumo de ração, especialmente nas duas últimas semanas de fornecimento.…”

Section: Resultsunclassified

“…Isso pode ser explicado pelo efeito anabólico dos hormônios esteroides presente nas fêmeas e inexistente nos machos castrados, devido à remoção cirúrgica dos testículos (Vieira et al, 2004). No entanto, Sanches et al (2010) avaliaram níveis de 5, 10 e 20 ppm de ractopamina na ração de suínos machos castrados sob conforto térmico e observaram redução de2,6; 14,5 e 31,6% na espessura de toucinho em relação ao grupo sem suplementação.…”

Section: Resultsunclassified

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Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico

Moura¹,

Kiefer²,

Silva³

et al. 2011

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Objetivou-se com este estudo avaliar níveis de energia líquida e ractopamina em dietas para leitoas em terminação sob conforto térmico. Foram utilizadas 40 leitoas com peso inicial de 67,4 ± 3,4 kg, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2 × 4, composto de dois níveis de ractopamina, 0 e 20 ppm, em combinação aos níveis de energia líquida de 2.300; 2.424; 2.548 e 2.668 kcal/kg de ração, com cinco repetições, considerando cada animal uma unidade experimental. O período experimental teve duração de 28 dias. A temperatura do ar, a umidade relativa, a temperatura de globo negro e o índice de temperatura de globo e umidade foram de 21,5 ± 2,8ºC, 91,7 ± 6,8%, 21,7 ± 2,9ºC e 70,1 ± 3,7, respectivamente. Houve interação entre níveis de energia líquida e ractopamina, uma vez que a inclusão de 20 ppm de ractopamina em dietas contendo 2.668 kcal de energia líquida/kg de ração ocasionou redução da espessura de toucinho e aumento da porcentagem de carne magra e do índice de bonificação de carcaças. A inclusão de 20 ppm de ractopamina proporcionou aumento do ganho diário de peso e melhora na conversão alimentar, proporcionando maior peso de carcaça quente e aumentando a quantidade de carne magra nas carcaças. Dietas suplementadas com 20 ppm de ractopamina melhoram o desempenho e aumentam a produção de carne em leitoas em terminação. A ractopamina é ineficiente em reduzir a deposição de gordura e aumentar o percentual de carne magra na carcaça de leitoas alimentadas com dietas contendo baixa concentração de energia. O nível de 2.300 kcal de energia líquida/kg de ração atende à exigência nutricional de leitoas em terminação sob conforto térmico.Palavras-chave: aditivo, ambiente térmico, carcaça, desempenho Net energy and ractopamine levels for finishing gilts under thermal comfortABSTRACT -This research was conducted to evaluate the net energy and ractopamine levels in the diet of finishing gilts kept under thermal comfort conditions. Forty gilts were used, with initial weight of 67.4 ± 3.4 kg, distributed in a randomized blocks design in a 2 × 4 factorial scheme composed of two levels of ractopamine, 0 and 20 ppm, combined with net energy levels of 2,300; 2,424; 2,548 and 2,668 kcal/kg of feed, with five replications, considering each animal per experimental unit.The experimental period lasted 28 days. Air temperature, relative humidity, black globe temperature, and black globe temperature and humidity index were 21.5 ± 2.8ºC, 91.7 ± 6.8%, 21.7 ± 2.9ºC and 70.1 ± 3.7, respectively. There was interaction between net energy levels and ractopamine, once the inclusion of 20 ppm of ractopamine in diets with 2,668 kcal of net energy/kg of feed resulted in a decrease in backfat thickness and consequently an increase in lean meat percentage and in carcass allowance index. The inclusion of 20 ppm of ractopamine caused an increased in daily weight gain, improved feed gain ratio, providing higher hot carcass weight and increasing the lean meat amount in carcasses. Diets supplemented with 20 ppm of rac...

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“…A ractopamina pode influenciar positivamente o ganho de peso, inclusive sob condições de estresse calórico (SANCHES et al, 2010). Isto porque essa substância melhora a utilização dos nutrientes alimentares, promovendo um maior anabolismo proteico (PALERMO-NETO, 2006).…”

Section: Resultsunclassified

Efeitos produtivos, qualitativos e econômicos de diferentes programas nutricionais para suínos em crescimento e terminação

et al. 2012

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ResumoO objetivo neste trabalho foi avaliar o melhor programa nutricional para suínos em engorda, entre cinco formulações comerciais a partir do uso de diferentes níveis de proteína total (alta, média e baixa), picolinato de cromo (Cr) e ractopamina (Rac) no final da terminação. Os tratamentos foram avaliados para desempenho, características de carcaça, aspectos econômicos e qualidade de carne. Foram utilizados 70 suínos de linhagem comercial Pen Ar Lan (35 machos castrados e 35 fêmeas) com peso médio inicial ± desvio padrão de 25,22 ± 2,5 kg e peso final de abate ± desvio padrão de 119,08 ± 6,0kg. Para as fases iniciais de crescimento, foi observada diferença para a conversão alimentar com a ração com alta proteína apresentando melhor conversão alimentar em relação à ração com picolinato de cromo. Para a fase de terminação II, foi observada diferença no ganho diário de peso, com o programa com ractopamina apresentando melhores resultados apenas em relação ao programa com baixa proteína. Também houve diferença na deposição de músculo e gordura na carcaça em favor da ractopamina, quando comparada com a ração de baixa proteína. Observou-se diferença para a perda de água por gotejamento para ractopamina e baixa proteína em relação aos maiores níveis desse nutriente. A ractopamina também mostrou-se a mais eficiente economicamente. Para os aspectos estudados neste trabalho, entre os programas nutricionais testados, a ractopamina mostrou-se a mais eficiente. Palavras-chave: Aminoácidos, carcaça, lisina, músculo AbstractThe objective of this work was evaluate the best nutritional program for growing pigs, between five comercial diets with different levels of protein (high, medium and low), chrome picolinate and ractopamine for finishing pigs. Performance, carcass, economy and meat quality were evaluated. Seventy pigs (Pen Ar Lan) were used (35 barrows and 35 gilts) with initial weight ± standard deviation of 25.22 ± 2.5 kg and were slaughtered with final weight plus standard deviation of 119.08 ± 6.0kg. Difference between high protein and low protein + chrrome was observed to feed convertion during

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Níveis de ractopamina para suínos machos castrados em terminação e mantidos sob conforto térmico

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Ractopamine levels on performance, carcass characteristics and quality of pig meat

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Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico

Efeitos produtivos, qualitativos e econômicos de diferentes programas nutricionais para suínos em crescimento e terminação

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