Viabilidade do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Crustácea, Decapoda) em gaiolas sob diferentes densidades durante o outono no sul do Brasil

Abstract

Neste trabalho, foi estudada a possibilidade de cultivar o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em gaiolas com diferentes densidades de estocagem durante o outono (abril a junho) no estuário da Lagoa dos Patos, RS. Juvenis com peso médio de 4,95g (± 1,69 dp foram estocados em gaiolas nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m². Os camarões foram alimentados diariamente ad libitum com pedaços de Corvina (Micropogonias furnieri). As sobrevivências e os pesos foram observados nos tempos 20, 40 e 60 dias de experimento. Durante o período de cultivo a temperatura da água decresceu de 24 para 11°C (média = 17,1°C) e a salinidade oscilou entre 3 e 26 (média = 17,5). As taxas de sobrevivência nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m² foram 65%, 68%, 46%, 52% e 43,3% respectivamente, sendo significativamente maiores nas densidades de 20 e 40 ind/m². Após 60 dias, os camarões estocados em 20 e 40 ind/m² atingiram peso superior a 8,0g, sendo significativamente maiores (P<0,05) que nos demais tratamentos. A maior biomassa (356g) foi obtida na densidade de 120 ind/m². Foram produzidos de 250 a 350g de camarões com peso médio de 6,5 a 8,0g por m², mesmo em altas densidades de estocagem (40 a 120 ind/m²). As taxas de sobrevivência dos camarões mantidos em 20 e 40 ind/m² podem ser consideradas satisfatórias, contudo, após a temperatura ficar abaixo de 18°C, as taxas de crescimento foram reduzidas. Os resultados confirmam o efeito negativo da densidade de estocagem sobre o crescimento dos camarões, sendo recomendada a estocagem de 40 a 120 juvenis/m². Foi, contudo, comprovada a possibilidade de cultivar F. paulensis durante o outono no sul do Brasil.

Densidade de estocagem na engorda de camarão-branco cultivado em sistema de biofloco

“…Porém, há uma relação negativa entre o aumento da densidade e o desempenho zootécnico dos camarões (Moss & Moss, 2004;Arnold et al, 2009). A redução do crescimento e da sobrevivência a altas densidades de estocagem é resultado da diminuição de espaço, do aumento de canibalismo, da competição por alimento natural, da concorrência por espaço, da degradação da qualidade da água e do acúmulo de sedimentos indesejáveis no fundo dos viveiros (Krummenauer et al, 2006.…”

Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e FarfantePenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino

“…Na tentativa de desenvolver um pacote tecnológico para a produção de camarão na região estuarina da Lagoa dos Patos, Rio Grande do Sul (RS), Brasil, o Laboratório de Maricultura da Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG) vem utilizando com sucesso uma espécie nativa da costa brasileira (Farfantepenaeus paulensis) em sistemas alternativos de criação em gaiolas (tanques-rede) e cercados (DOMINGOS, 2000;WASIELESKY et al, (2001WASIELESKY et al, ( , 2003MEDVEDOVSKY, 2002;VAZ et al, 2004;SILVA, 2003;CAVALCANTI, 2005;KRUMMENAUER et al, 2006). Apesar desses sistemas envolverem menores custos de produção, quando comparados com os sistemas convencionais (WASIELESKY 2000;FINCO et al (2003), a falta de estudos relacionados à criação de espécies nativas de camarões tem sido um dos gargalos para o desenvolvimento dessa atividade.…”

FORMAÇÃO DE BIOFILME APÓS ESTRESSE SUBLETAL POR Vibrio parahaemolyticus ISOLADOS DE CAMARÃO-ROSA (Farfantepenaeus paulensis)

“…Embora contenha altos níveis de colesterol, um consumo moderado não oferece riscos para a saúde cardiovascular (2) . Farfantepenaeus paulensis (camarão-rosa) é encontrado ao longo da região costeira brasileira, a partir de Ilhéus, Bahia (BA), estendendo-se pelo Uruguai até o litoral nordeste da Argentina (3) .…”