Aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em propriedade leiteira tipo A

Spexoto, Andrezza Alves; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Olival, Alexandre de Azevedo

doi:10.1590/s0103-84782005000600031

Cited by 5 publications

(2 citation statements)

References 3 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…O impacto econômico dessa enfermidade é muito grande e evidencia a necessidade de monitoramento das formas clínica e subclínica da doença e adoção de medidas preventivas, para diminuir os prejuízos por ela ocasionados. É sabido que a mastite, além de reduzir a produção de leite, também altera sua composição, elevando a CCS (Spexoto et al, 2005). Segundo Pereira et al (2012), a falta da desinfecção pode aumentar a incidência de mastites e reduzir em 20% a produtividade da vaca.…”

Section: Resultsunclassified

Diagnóstico em Propriedades Leiteiras de Economia Familiar em Tabuleiro - MG

Pires¹,

Júnior

Lopes

2018

Med. Vet. (UFRPE)

View full text Add to dashboard Cite

Objetivou-se analisar o manejo das pastagens, nutricional, reprodutivo, sanitário, gestão e boas práticas na produção de leite e avaliar suas influências na produtividade dos rebanhos de 15 famílias do município de Tabuleiro - MG, selecionadas na Chamada Pública do Leite, no mês de abril de 2016. Foram aplicados formulários para levantar dados das propriedades, que contemplam os índices que ensejaram o estudo. Os dados obtidos foram inseridos em planilhas do software Sphinx® e agrupados de acordo com sua frequência e categoria. Os resultados mostraram que o manejo das pastagens apresenta deficiências que podem ser provocadas pela ausência de análise de solos e rotação de pastagens. A nutrição foi restritiva a bons desempenhos animais, havendo baixas produtividades de leite e elevada idade ao primeiro parto, com falhas frequentes na suplementação de volumosos, concentrados e sal mineral em parte ou em todas as propriedades. O manejo sanitário foi predominantemente curativo e precário na maioria absoluta das propriedades e as boas práticas preventivas de mastites também não eram devidamente adotadas. Não houve boa gestão financeira e zootécnica da atividade, o que limita as possibilidades de analisar os reais ganhos em produtividade e também o êxito na pecuária familiar.

show abstract

Section: Resultsunclassified

Diagnóstico em Propriedades Leiteiras de Economia Familiar em Tabuleiro - MG

Pires¹,

Júnior

Lopes

2018

Med. Vet. (UFRPE)

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Esta pode ser uma medida do padrão de qualidade e um indicativo da perda da produção pois está relacionada com a composição, rendimento industrial e segurança alimentar deste alimento (BUENO et al, 2005). Células somáticas são, na maioria, leucócitos do organismo da vaca presentes no leite ou, ainda, células secretoras descamadas (PEREIRA et al, 2001a;SPEXOTO et al, 2005;MAGALHÃES et al, 2006). Esta contagem é, normalmente, inferior a 300.000 células/mL de leite, porém, quando o úbere está infectado, esta contagem passa a ser bem maior (PASCHOAL et al, 2003).…”

Section: Mastite Bovina Infecciosaunclassified

Ação do ácido indol-3-acético sobre Staphylococcus aureus

Vaz¹

View full text Add to dashboard Cite

Aç çã ão o d do o á ác ci id do o i in nd do ol l--3 3--a ac cé ét ti ic co o s so ob br re e S St ta ap ph hy yl lo oc co oc cc cu us s a au ur re eu us s Pirassununga 2012 Andréia Cristina Nakashima Vaz A Aç çã ão o d do o á ác ci id do o i in nd do ol l--3 3--a ac cé ét ti ic co o s so ob br re e S St ta ap ph hy yl lo oc co oc cc cu us s a au ur re eu us s vi AGRADECIMENTOS À Deus, por ter me dado a graça de viver... por ter me dado a força de lutar pelos meus desejos... por ter colocado pessoas tão especiais em minha vida ... por ter me dado oportunidades de viver e crescer! À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo -FAPESP, pelo financiamento do projeto de pesquisa e incentivo à experimentação acadêmica.À CAPES, pela bolsa de estudos.À Profa. Dra. Mariza Pires de Melo, pela oportunidade de trabalhar com pessoas tão queridas.Aos professores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, pelos ensinamentos.Ao Prof. Dr. Heidge Fukumasu, pelos ensinamentos, apoio e, claro, pela paciência de ter que me aturar batendo repetidas vezes na porta de sua sala.

show abstract

Hazard Analysis and Critical Control Points System for a Bull Semen Production Centre

Goularte

Madeira

Ferreira

et al. 2015

Reprod Domestic Animals

View full text Add to dashboard Cite

Bull semen production centres (SPC) generally present satisfactory quality control for sperm processing, but non-standardized hygiene procedures. This study describes a Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) system developed for bull SPC and subsequently implemented in a commercial SPC. After the identification of hazards at each step of semen processing and the determination of their risk and severity, monitoring and corrective procedures were designed to assess the system's efficiency. The HACCP system identified six microbiological hazards, 10 physical hazards, four chemical hazards and three critical control points. After the establishment of Good Processing Practices, Standard Operating Procedures and Standard Sanitizing Operating Procedures, the system was validated through an audit, to identify eventual failures and to define measures to correct them.

show abstract

Aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em propriedade leiteira tipo A

Abstract: Application of hazard analysis and critical control points system in a grade

Cited by 5 publications

References 3 publications

Diagnóstico em Propriedades Leiteiras de Economia Familiar em Tabuleiro - MG

Diagnóstico em Propriedades Leiteiras de Economia Familiar em Tabuleiro - MG

Ação do ácido indol-3-acético sobre Staphylococcus aureus

Hazard Analysis and Critical Control Points System for a Bull Semen Production Centre

Contact Info

Product

Resources

About