Desempenho de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de farelo de canola

Franzoi, Elena Elisabete; Siewerdt, Frank; Rutz, Fernando; Brum, P. A. R. de; Gomes, Paulo Cézar

doi:10.1590/s0103-84781998000400024

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“…Tabela 4 -Qualidade do ovo de poedeiras alimentadas com rações formuladas com diferentes níveis de substituição do milho pela farinha da apara de mandioca Ressalta-se que os resultados de desempenho e qualidade do ovo obtidos neste estudo estão na faixa de valores considerados normais e aceitáveis, o que reflete a importância de estudar fontes alternativas e alimentos não convencionais visando reduzir o custo das rações, mas mantendo o bom desempenho dos animais (Franzoi et al, 1998). Essa afirmação corrobora os resultados obtidos por Garcia et al (1994), que concluíram ser possível utilizar até 30% de resíduos da produção de farinha de mandioca em rações para aves de postura de até 48 semanas de idade desde que o custo da ração seja compatível.…”

Section: Resultsunclassified

“…Algumas variedades de mandioca in natura apresentam em sua composição o ácido hidrociânico, que, apesar de ser um composto tóxico, é termolábil, sendo inativado durante o processamento, não prejudicando a saúde dos animais (Viola et al, 1988). O uso de alimentos não convencionais exige a realização de testes visando à redução do custo das rações e ao bom desempenho dos animais (Franzoi et al, 1998). Squibb & Wyld (1951) concluíram, a partir de vários experimentos, que a farinha de raspa de mandioca poderia substituir o milho integral ou parcialmente em rações para aves.…”

Section: Introductionunclassified

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Efeito da substituição do milho pela farinha da apara de mandioca em rações para poedeiras comerciais

Cruz¹,

Filho²,

Chaves³

2006

R. Bras. Zootec.

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Avaliaram-se os desempenhos produtivo e econômico da substituição do milho pela farinha da apara de mandioca em rações para poedeiras. Foram utilizadas 200 poedeiras Lohmann LSL com 46 semanas de idade, distribuídas em 25 gaiolas. O delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de cinco níveis (0, 25, 50, 75 e 100%) de substituição do milho pela farinha da apara de mandioca. O consumo diário de ração apresentou efeito quadrático, com médias de 100,68; 101,00; 100,72; 99,42 e 99,50 g, nos respectivos níveis de substituição. A viabilidade, a produção de ovos e a conversão alimentar (kg/dz e kg/kg) não diferiram significativamente entre os tratamentos. O peso do ovo, os percentuais de albúmen e da casca, a espessura da casca e a gravidade específica do ovo foram alterados pelos tratamentos, apresentando efeito quadrático. A massa de ovo e o percentual de gema não foram influenciados pelos tratamentos. O tratamento com 50% de substituição do milho, embora tenha proporcionado maior peso do ovo, resultou em menor percentual de casca. A coloração da gema foi alterada pelos tratamentos, reduzindo linearmente (7,84; 7,52; 7,35; 5,32 e 5,12) à medida que se aumentou o nível de substituição do milho. Economicamente, o tratamento com 100% de substituição do milho pela farinha da apara de mandioca apresentou maior diferença no custo por quilo de ração, por dúzia de ovo e por caixa de ovo em relação aos demais. A substituição de até 100% do milho pela farinha da apara da mandioca não influencia a produção de ovos e a conversão alimentar. Entretanto, para substituição, deve-se considerar o custo desse resíduo em relação ao milho e dos pigmentantes a serem utilizados para corrigir a pigmentação da gema.

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Section: Resultsunclassified

Section: Introductionunclassified

Efeito da substituição do milho pela farinha da apara de mandioca em rações para poedeiras comerciais

Cruz¹,

Filho²,

Chaves³

2006

R. Bras. Zootec.

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Composição de carcaça de frangos de corte alimentados com farelo de canola

Franzoi¹,

Siewerdt

Rutz

et al. 2000

Cienc. Rural

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Avaliou-se o efeito da utilização de farelo de canola sobre a composição de carcaça de frangos de corte da linhagem Ross. As aves foram alimentadas com dietas contendo farelo de canola em substituição parcial (0, 10, 20, 30 ou 40%) ao farelo de soja. Mil e duzentos pintos foram distribuídos em unidades experimentais de 30 animais, de acordo com o sexo e peso inicial. As dietas continham 22, 20 e 18% de proteína bruta e 3000, 3100 e 3150kcal de energia metabolizável/kg de ração, respectivamente nos períodos entre 0 e 21, 22 e 35, e 36 e 42 dias de idade. No 42º dia, um frango de cada unidade experimental foi abatido e a composição de sua carcaça foi determinada. Níveis crescentes de farelo de canola nas dietas elevaram o teor de proteína bruta na carcaça e reduziram o teor de extrato etéreo na carcaça. O rendimento de carcaça não foi alterado, nem os teores de energia bruta e de cinzas na carcaça. O uso de farelo de canola nas dietas melhorou a qualidade das carcaças sem prejudicar seu peso ou rendimento, logo seu uso é recomendado.

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Desempenho e morfometria da mucosa de duodeno de frangos de corte alimentados com farelo de canola, durante o período inicial

Figueiredo¹,

Murakami

Pereira

et al. 2003

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Um experimento foi conduzido para verificar o efeito da utilização de níveis crescentes (0, 10, 20, 30 e 40%) de farelo de canola nas rações de frangos de corte, sobre o desempenho e a morfologia da mucosa, durante o período inicial (1 -21 dias) e os efeitos de sua utilização no período de crescimento. Foram utilizados 1000 pintos machos de um dia de idade, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, quatro repetições e 50 aves por unidade experimental. No 1 o , 21 o e 41 o dia, as aves e as rações foram pesadas e no 21 o dia duas aves de cada unidade experimental foram sacrificadas para a colheita de um segmento do duodeno para avaliação de morfometria intestinal. Os resultados demonstraram que níveis crescentes de farelo de canola induziram à redução linear no ganho de peso, peso médio e consumo de ração e piora na conversão alimentar. Durante o período de crescimento (21 a 41 dias), no qual todas as aves receberam ração semelhante, observou-se decréscimo no peso médio e ganho de peso, com o aumento dos níveis de farelo de canola, enquanto os parâmetros conversão alimentar e consumo de ração foram semelhantes. Os dados referentes a morfometria da mucosa intestinal, submetidos à análise de regressão, demonstraram que houve aumento na profundidade de cripta conforme o aumento nos níveis de farelo de canola. Os resultados permitem afirmar que é possível a inclusão de até 20% de farelo de canola, sem prejuízos no desempenho das aves e no trato digestório.Palavras-chave: altura de vilo, duodeno, fator antinutricional, profundidade de cripta, tanino Performance and Duodenum Mucous Morphometry of Broiler Chickens Fed CanolaMeal, During the Starting Period ABSTRACT -A trial was carried to verify the effect of increasing levels (0, 10, 20, 30 and 40%) of canola meal in diets of broiler chickens, on performance and mucous morphology, during the starting period (1 -21 days). 1,000 male chicks one-day-old were used, distributed in a randomized experimental assay, with five treatments, four replicates and 50 birds per experimental unit. At the 1 st , 21 st and 41 st days, the birds and the rations were weighed and at the 21 st day two birds of each experimental unit were sacrificed for collection of a duodenum segment for evaluation of intestinal morphometry. The results demonstrated that increasing levels of canola meal induced to a linear reduction in weight gain, weight and feed intake and worst feed conversion. During the growing period (21 to 41 days), in which all of the birds received similar diet, a decrease was observed in the weight and weight gain, with the increase of the levels of canola meal, while parameters feed conversion and feed intake were similar. Data regarding mucous morphology, submitted to the regression analysis, demonstrated that there was increase in crypt depth in accordance of increasing levels of canola meal. It is possible to include up to 20% of canola meal without damages on broiler performance and in the digestive tract.Key Words: vil...

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Desempenho de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de farelo de canola

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Efeito da substituição do milho pela farinha da apara de mandioca em rações para poedeiras comerciais

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Desempenho e morfometria da mucosa de duodeno de frangos de corte alimentados com farelo de canola, durante o período inicial

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