A soberania alimentar

Abstract

A problemática alimentar no século XX NOS ANOS de 1930 que se desenvolvem, do ponto de vista alimentar, vários fenômenos contraditórios. Por um lado, apresenta-se uma crise para os agricultores dos países industrializados que se encontram com excedentes impossíveis de se pôr no mercado. Por outro lado, os progressos nos conhecimentos científicos sobre a biologia humana conduzem a conceber e analisar o problema da desnutrição. Finalmente, um melhor conhecimento da situação alimentar nos países em desenvolvimento permite uma tomada de consciên-cia do fenômeno da subalimentação e da fome.No início dos anos de 1930, os especialistas em nutrição humana alertavam sobre a necessidade de aumentar as disponibilidades alimentares simultaneamente ao fato de que os economistas recomendavam reduzir a produção agrícola para resolver o problema dos excedentes invendáveis. Ao mesmo tempo, observa-se que a fome existe para numerosas populações e que há excedentes agrícolas impossíveis de serem postas no mercado. Esse paradoxo é denunciado por Stanley Bruce, ex-primeiro-ministro da Austrália, diante da Sociedade das Nações, o que conduz à instalação de uma comissão para estudar as relações entre a agricultura, a nutrição, a saúde e a economia. Mas a Segunda Guerra Mundial pôs fim prematuramente aos trabalhos dessa comissão.Essa reflexão, no entanto, continuou durante a guerra, e com seu fim, em 1945, o presidente Roosevelt convocou uma reunião das Nações Unidas sobre a agricultura e a alimentação, da qual participam os representantes de 44 governos. Dessa reunião, surgiria a FAO.

A crise dos alimentos e o preço dos produtos agrícolas

“…São evidentes as contradições com os procedimentos de desenvolvimento em países africanos. Em quase toda a África, a infraestrutura no meio rural e a agricultura foram esquecidas e o setor industrial ajudou especialmente para a produção de bens de substituição de importações, fazendo com que países africanos perdessem força na competitividade em mercados mundiais, dessa forma, não conseguindo atender a demanda por alimentos de sua população (Chonchol, 2005).…”

“…A subalimentação e a fome não podem ser ultrapassadas se os consumidores não possuírem rendimentos que sejam suficientes para garantir a satisfação de suas necessidades alimentares, e também outras necessidades fundamentais para a vida. Isso pode ser conduzido ao problema da segurança do emprego, em momento que este garante o nível e a renda de capacidade suficiente para assegurar a satisfação das necessidades fundamentais (Chonchol, 2005).…”

Inequalities in the spatial concentration of agricultural crops among the micro- and mesoregions of Minas Gerais, Brazil

“…From the 1970s onward, the growth of this sector started to become more evident with the spread of the movement known as the Green Revolution, which widely spread the use of agricultural technological packages to increase productivity (CHONCHOL, 2005). In Brazil, the Cerrado biome, which was previously considered unsuitable for agricultural development owing to the edaphic conditions of the soil, benefited from the technological packages in the 1970s, which resulted in soil correction, mechanical irrigation techniques, and the genetic improvement of seeds.…”

FAO, fome e mulheres rurais

“…No Brasil, segundo a obra já citada de Simões e Matos (2010), entre 1995-2005, em que pese a luta das mulheres por igualdade, houve pouco incremento da participação masculina no trabalho doméstico, pois enquanto as mulheres declararam dedicar 25,2 horas semanais aos cuidados da casa, os homens declararam 9,8 horas semanais. Entre mulheres e homens trabalhadores, a média foi de 21,8 horas para as primeiras e 9,1 horas para os segundos.…”