2010
DOI: 10.1590/s0102-695x2010000400026
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Secagem por aspersão (spray drying) de extratos vegetais: bases e aplicações

Abstract: RESUMO:A maioria dos medicamentos fitoterápicos registrados no Brasil apresenta-se sob a forma farmacêutica sólida, utilizando extratos secos como principal matéria-prima ativa. A técnica de secagem por aspersão (spray drying) tem sido amplamente aplicada na obtenção de extratos secos com melhores características tecnológicas e maior concentração de constituintes com atividade biológica. As propriedades físico-químicas dos produtos produzidos por spray drying são influenciadas por fatores relacionados ao proce… Show more

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“…The powder was screened (200 mesh) for grain size calibration and stored at ambient temperature protected from light (Oliveira & Petrovick, 2010).…”
Section: Study Materialsmentioning
confidence: 99%
“…The powder was screened (200 mesh) for grain size calibration and stored at ambient temperature protected from light (Oliveira & Petrovick, 2010).…”
Section: Study Materialsmentioning
confidence: 99%
“…Os grandes aglomerados não foram considerados no cálculo do diâmetro. Segundo a literatura, o material submetido a este processo de secagem tende a ter o diâmetro da gotícula produzida pelo atomizador [30] . A Figura 4 mostra a obtenção de nanofibras de celulose, confirmando os resultados obtidos no ensaio de MEV.…”
Section: Comparando a Figura 3a (Antes Fibrilação) E A Figura 3bunclassified
“…Estas gotículas entram em contato com uma corrente de ar aquecido, havendo transferência de calor e massa para evaporação do solvente. Com o aumento da área superficial, o solvente que envolve a partícula evapora rapidamente e o líquido interno desta difunde-se para a sua superfície, secando-a e formando partículas sólidas [29,30] . Alguns parâmetros de operação que influenciam no processo são: temperatura do ar de entrada, fluxo de entrada do material, taxa de evaporação do líquido e separação das partículas secas do gás [26,29] .…”
Section: Introductionunclassified
“…The use of dry extracts in the production of herbal medicines has been employed due to their greater chemical stability; physiochemical and microbiological characteristics; higher concentrations of active compounds; ease of patterning and handling; and greater processing capacity in different pharmaceutical formulations than liquid extracts [19,20].…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%