ABSTRACT. Cashew (Anacardium occidentale) nut shell liquid (CNSL) has been successfully used in trials as an Aedes aegypti larvicide, but little is known about its environmental effects. In this study, the potential effects of CNSL and a CNSL-based phyto-product formulation on the germination and growth of Lactuca sativa (lettuce), Lycopersicon esculentum (tomato) and Senna obtusifolia (coffee senna) were assessed. The pH of CNSL and the formulation were 6.4 and 6.8, respectively; the electrical conductivities were 2.89 μS cm -1 (CNSL) and 2.21 μS cm -1 (formulation), respectively, and both contained anacardic acid (53.2%) and degradation products. In bioassays for germination and growth, CNSL (25, 50, 100, 150, and 200 mg mL -1 ), the formulation (100 mg mL -1 ) and the control were used in a completely randomized design. The results demonstrated the chemical effects of CNSL, which negatively affected the germination and vigor of lettuce and tomato and the vigor of coffee senna; for growth, it negatively influenced both the root and aerial parts of lettuce and tomato, but only the roots of coffee senna. The formulation had negative effects on the vigor of coffee senna and the growth of tomato and lettuce seedlings (roots and aerial parts). The results indicate the phytotoxicity of CNSL and the formulation for the plant species tested.Keywords: Anacardiaceae, Anacardium occidentale, CNSL, anacardic acid, allelopathy.Líquido da casca da castanha de caju e formulação: toxicidade sobre sementes de alface, tomate e fedegoso e formação de plântulas RESUMO. O líquido da casca da castanha de caju (LCC) de Anacardium occidentale está sendo utilizado com sucesso em ensaios larvicidas para Aedes aegypti; porém pouco se sabe sobre seus efeitos ambientais. Neste trabalho, o objetivo foi avaliar os efeitos do LCC e de um fitoproduto a base de LCC na germinação e no crescimento de Lactuca sativa (alface), Lycopersicon esculentum (tomate) e Senna obtusifolia (fedegoso). O pH do LCC e formulação é 6,4 e 6,8, respectivamente; a condutividade elétrica 2,89 μS cm -1 (LCC) e 2,21 μS cm -1 (formulação) e ambos contêm ácido anacárdico (53,2%) e produtos de degradação. Nos bioensaios de germinação e de crescimento, utilizou-se LCC (25, 50, 100, 150 e 200 mg mL -1 ) e a formulação (100 mg mL -1 ) e controle, com delineamento inteiramente casualizado. Os resultados demonstraram efeito do LCC, afetando negativamente a germinação e vigor da alface e tomate e o vigor do fedegoso; no crescimento, influenciou negativamente o crescimento da raiz e caule de alface e tomate e no fedegoso, apenas da raiz. A formulação exerceu efeito negativo apenas para sementes de fedegoso e afetou negativamente o crescimento das plântulas de alface e tomate, raiz e parte aérea. Os resultados obtidos indicaram fitotoxicidade do LCC e da formulação para as espécies testadas.

O gênero Anacardium, Anacardiaceae, destaca-se em relação aos demais gêneros desta família devido à presença de compostos fenólicos, que possuem inúmeras aplicações e usos populares. Uma das espécies, investigada pelos diferentes usos e potencialidades de utilização, é Anacardium humille (cajuzinho-do-cerrado). Porém pouco se sabe sobre sua ação alelopática. Desta maneira, o presente trabalho teve por objetivo qualificar a composição química das folhas e avaliar os possíveis efeitos alelopáticos do extrato etanólico, na germinação de sementes e formação de plântulas de espécies-alvo, alface, tomate e fedegoso. Para os bioensaios em câmara de germinação, alface e tomate, foram utilizados os extratos nas concentrações de 0 (controle), 25, 50, 100, 150 e 200 mg mL-1 e fedegoso, 100 e 200 mg mL-1. A avaliação em casa de vegetação utilizou bandejas de isopor com substratos nas proporções de 0, 5, 10 e 20%. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. O extrato apresentou diferentes classes de metabólitos, com compostos fenólicos e antraquinonas em maior intensidade. Os resultados demonstraram efeito alelopático na germinação e no crescimento das espécies testadas em câmara de germinação e casa de vegetação, em diferentes graus, indicando que o mecanismo de ação da alelopatia está relacionado com os principais aleloquímicos encontrados, os ácidos fenólicos e as antraquinonas, detectados nas folhas, demonstrando seu potencial de uso.

Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk. é uma espécie arbórea e apresenta crescimento moderado, sendo indicada para plantio em áreas de preservação permanente. Este trabalho tem como objetivo determinar o potencial alelopático e atividade antioxidante das folhas de P. ramiflora, assim como realizar sua análise fitoquímica. Os extratos ExH2O (aquoso) e ExEtOH (etanólico) foram submetidos a análise de pH, condutividade elétrica, sólidos solúveis, compostos químicos, atividade antioxidante e testes alelopáticos. Para os bioensaios de germinação de alface e tomate, os extratos foram utilizados nas concentrações de 25, 50, 100 e 200 g L-1. Na quantificação, ExH2O apresentou fenóis totais, flavonoides e atividade antioxidante (FT = 87,0 mg g-1, F = 22,41 mg g-1 e IC50 = 153,2 mg mL-1) com valores inferiores a ExEtOH (FT = 275,5 mg g-1, F = 175,6 mg g-1 e IC50 = 367,8 mg mL-1). O processo de germinação das cipselas de alface em câmara de germinação foi afetado apenas por ExH2O, com redução na quantidade de sementes germinadas e aumento na velocidade de germinação. Em casa de vegetação, a parte aérea não foi afetada, mas as raízes tiveram menor desenvolvimento. Para as sementes de tomate, a inibição de germinação e aumento no tempo de germinação ocorreu em ambos os extratos, nas maiores concentrações. Em estufa, a parte aérea não sofreu interferência, enquanto o sistema radicular foi afetado. Os resultados obtidos indicam que as folhas da espécie P. ramiflora possuem substâncias com potencial alelopático que interferem negativamente na germinação e crescimento das espécies testadas.

Introdução. Os instrumentos de avaliação de hábitos alimentares precisam ser validados considerando as especificidades dos costumes de consumo dos grupos populacionais, sempre culturalmente determinados. Objetivo. Apresentar uma metodologia para adaptação de um instrumento de avaliação do padrão de ingestão alimentar -o questionário de frequência alimentar (QFA) -para população do município de Pomerode, SC. Metodologia. Abordagem qualitativa, utilizando grupos focais como técnica. A partir da exploração, codificação e análise do material coletado nos grupos focais, foram realizadas 21 inclusões e 17 exclusões de alimentos do QFA de partida, na ordem de 33,33% de alterações. Considerações. A utilização dos grupos focais demonstrou ser uma técnica apropriada para a adaptação do questionário de frequência alimentar, resultando em inclusões e exclusões de alimentos identificados pelos próprios participantes no seu contexto sociocultural, qualificando etapa prévia para validação e reprodutibilidade, para que a partir de seus resultados sejam obtidas informações dietéticas corretas e úteis para posteriores inferências.Palavras-chave: Ingestão alimentar; epidemiologia nutricional; questionários; características culturais.Introduction. The assessment tools in dietary habits need to be validated considering the specificities of the culturally determined eating habits of the population groups. Objective. To present a methodology to adapt an instrument for assessing the pattern of food intake -the food frequency questionnaire (FFQ)for population of the municipality of Pomerode, SC, Brazil. Methodology. A qualitative approach using focus groups as a technique. From the exploration, coding and data analysis of the material collected, 21 foods were added and 17 were excluded from the starting FFQ, resulting in 33.33% of changes. Considerations. The use of focus groups proved to be an appropriate technique for the adaptation of the food frequency questionnaire, resulting in food inclusions and exclusions identified by the participants themselves in their sociocultural context, qualifying the preceding step for validation and reproducibility, so that from their results, correct and useful dietary information for subsequent inferences can be obtained. ABSTRACT 34 ADAPTAÇÃO DE UM INQUÉRITO ALIMENTAR 35 Rev. Aten. Saúde, São Caetano do Sul, v. 14, n. 50, p. 34-41, out./dez., 2016

Anacardium genus, Anacardiaceae, stands out for the presence of phenolic compounds. One of its species, investigated for its different potential uses, is Anacardium humile; however, little is known about its allelopathic effects. Therefore, the present study aimed to determine the chemical profile and evaluate the herbicide potential of your leaves in the germination of seeds and growth of seedlings of Lactuca sativa (lettuce), Lycopersicon esculentum (tomato) and Senna obtusifolia (sicklepod), both in vitro and in greenhouse. Leaves of A. humile were obtained from 20 matrices of Cerrado fragments in the municipality of Campo Grande, Mato Grosso do Sul state, Brazil. A voucher specimen was deposited at the herbarium (no. 8448). The aqueous extract was obtained from dried and crushed leaves using the extraction method of ultrasonic bath (30 min) with subsequent static maceration. After solvent evaporation, 12.78 g of extract were obtained. The chemical profile of the aqueous extract included determination of total phenolic and flavonoid contents, pH, electrical conductivity, and soluble solids concentration. For the in vitro bioassays, the extract was used at different concentrations, namely, 25, 50, 100, 150, and 200 mg mL-1. In greenhouse, the substrates were prepared using 950 g of vermiculite and 50 g of A. humile leaf powder at the following ratios: (950/50) (5%), 900/100 (10%), 800/200 (20%), and a control (100% vermiculite), under a completely randomized experimental design. Phenolic compounds and anthraquinones were predominant in the chemical profile of the extract, which presented different levels of allelopathic effect on seed germination and seedling growth of plants both in germination chamber and in greenhouse, indicating strong allelopathic activity associated with the different compounds found in the leaves. Therefore, the results showed germination and growth inhibition at different levels, indicating that the substances contained in the leaves of Anacardium humile may be a promising alternative for the control of invasive species.

No abstract