Influência do balanço cátion-aniônico da dieta no rúmen e no desempenho de ovinos

Abstract

RESUMOEstudou-se o efeito do balanço cátion-aniônico da dieta (BCAD) no desempenho animal e na fermentação ruminal, utilizando-se 25 carneiros machos, da raça Santa Inês, durante 75 dias. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com cinco tratamentos. Para a manipulação do BCAD, foram adicionados sulfato de amônio e bicarbonato de sódio, obtendo-se os seguintes tratamentos: -160, -40, 140, 250 e 500 mEq/kg de matéria seca. O aumento do BCAD resultou em aumentos da ingestão de matéria seca, do ganho diário, da eficiência alimentar e do pH ruminal (P<0,05). O perfil de ácidos graxos ruminais não foi afetado pelo BCAD.Palavras-chave: ovino, balanço cátion-aniônico, rúmen, matéria seca, pH ABSTRACT The effect of dietary cation-anion balance (DCAB) on dry matter intake, daily weight gain, feed conversion efficiency, rumen pH and rumen volatile fatty acid profile in Santa Ines sheep was studied.Dietary treatments were formulated combining sodium sulphate and sodium bicarbonate in appropriate ratios to achieve DCAB balance of -160, -40, 140, 250

Efeito da suplementação de cloreto de amônio sobre os equilíbrios eletrolítico e ácido-básico e o pH urinário de ovinos confinados

“…Embora autores tenham relacionado a administração de dieta com baixo BCAD com a prevenção de urolitíase (Del Claro et al 2005, Jones et al 2009), pela adição de sais aniônicos, observou-se formação de cálculos nos três grupos experimentais deste estudo (23/100), visualizados na pelve renal durante a necropsia. A maior parte dos animais que apresentaram microcálculos no post-mortem pertenciam ao GI (13/40) e GIII (5/20).…”

“…Del Claro et al (2005) avaliaram a influência do BCAD no desempenho de ovinos Santa Inês, e notaram que aumento do BCAD resultou em aumentos da ingestão de MS, do ganho diário, da eficiência alimentar e do pH do suco ruminal, concordando com Fauchon et al (1994) e Singh et al (2007). Já Las et al (2007) verificaram os efeitos da dieta aniônica no equilíbrio ácido-básico em ovinos, e observaram que a acidose metabólica não provocou diminuição da ingestão de MS, concordando com este estudo, onde não foi observada diminuição do apetite dos animais.…”

“…Pode ser realizada com a administração de dieta aniônica (Del Claro et al 2005, Jones et al 2009) e uso de substâncias que induzem a diminuição do pH urinário. O cloreto de amônio pode ser utilizado na prevenção de urólitos de estruvita e fosfato de cálcio, que são preferencialmente formados em pH alcalino (Mavangira et al 2010).…”

Metabolic attributes, yield and stability of milk in Jersey cows fed diets containing sodium citrate and sodium bicarbonate

“…Even though metabolic parameters like blood pH, pCO 2, HCO 3 , and levels of beta-hydroxybutyrate and nonesterified fatty acids, among other parameters, were not evaluated, urinary pH can give an estimate of the animal's metabolic status (Del Claro et al, 2005). This variable was not altered by the inclusion of additives, suggesting that blood acid-base homeostasis may have not been altered.…”