Produção de cultivares de brócolis de inflorescência única em condições de altas temperaturas

Abstract

Performance of single-head broccoli cultivars cultivated under high temperature conditionsWe evaluated the performance of single-head broccoli cultivars produced under high temperature conditions, from June to September, 2012 in Cáceres, Mato Grosso state, Brazil. The study was carried out using a randomized complete blocks design with four replications, evaluating fifteen broccoli cultivars (Shiguemori, Lord Summer, Marathon, Imperial, Avenger, Salinas, Brócolis de Cabeça, Bozano, Legacy, BRO 68, Bibou, Yahto, Calabrês de Cabeça, Romanesco and Green Storm Bonanza). The minimum, maximum and average temperatures during the research were 19.2, 33.4 and 26.3ºC. Despite presenting the highest yields, cultivars Legacy, BRO 68, Yahto, Avenger and Bozano are not recommended for the region of Cáceres due to major indexes of disorders and defective head. Cultivars Salinas and Imperial proved to be the most promising under high temperature conditions due to high yield and good head quality. cultivo nas regiões Sul e Sudeste do país. A maioria das cultivares de brócolis do tipo inflorescência única são cultivadas principalmente no outono e inverno nos estados do Sul e Sudeste do Brasil, já que a adaptação e o cultivo no verão ou sob altas temperaturas ainda são desafios para os melhoristas (Seabra Júnior, 2005).Em regiões que apresentam altas temperaturas, o preço da inflorescên-cia de brócolis é alto, pois o produto ofertado é importado em sua maioria de regiões de clima ameno. Esse fato é visto pelos produtores regionais como uma oportunidade de renda aos que obtiverem boa produção e qualidade.Em função disso, o cultivo de brócolis em regiões tropicais, onde há predomínio de altas temperaturas, é um grande desafio. No estado de Mato Grosso, principalmente na região de Cáceres, as altas temperaturas são predominantes durante todo ano podendo ocorrer má-xima de 41,2ºC, sendo a temperatura média anual de 26,24ºC (Neves et al., 2011), o que representa um ponto negativo para que as plantas manifestem seu máximo potencial genético, até mesmo na estação outono-inverno. Desta forma objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho de cultivares de brócolis de inflorescência única em condições de altas temperaturas. MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi conduzido na área experimental de horticultura da Universidade do Estado de Mato Grosso, localizada no Município de Cáceres-MT, região sudoeste do estado, situado a 215 km da capital Cuiabá.O clima segundo classificação de Köppen é tropical quente e úmido, com inverno seco (Awa). A precipitação média é de 1.335 mm anuais em que o período de maior concentração pluvial (62,68%) ocorre de dezembro a março (Neves et al., 2011).No período de condução do experimento a temperatura foi acompanhada junto ao Instituto Nacional de Meteorologia (INMET, 2012) A semeadura ocorreu em 06/06/12 em bandejas de poliestireno expandido, modelo 128/6 (formato de pirâmide invertida), preenchidas com substrato comercial Basaplant ® , colocando uma semente por célula. Estas foram mantidas em am...

Brócolis em diferentes manejos fitossanitários nos cultivos de verão/outono, sob plantio direto, em Santa Catarina

“…Em ambos os manejos, os cultivares menos produtivos foram Salinas e Avenger, com respectivamente, 9.916 e 16.572 cabeças ha -1 e 2,5 e 4,3 t ha -1 no sistema convencional (Tabela 2) e 13.887 e 18.156 cabeças ha -1 e 3,1 e 4,4 t ha -1 no alternativo (Tabela 3). Seabra Júnior et al (2014), ao avaliarem o desempenho de 15 cultivares de brócolis em condições de altas temperaturas no sistema de cultivo convencional, em Cáceres-MT, identificaram os cultivares Legacy, BRO 68 e Avenger entre os mais produtivos, com produtividade estimada de 29,6 a 27,3 t ha -1 e Salinas com produtividade intermediária de 22,4 t ha -1 . No trabalho de Castro et al (2018), realizado na mesma região em cultivo convencional, os cultivares mais produtivos foram BC 1691, Imperial, Avenger e TPC07118, alcançando produtividades de 9,6 a 11,4 t ha -1 .…”

Plantas de cobertura e manejo de aléias no plantio direto de brócolis

“…Produção comercial e peso médio cabeça de brócolis no manejo orgânico (2013/2014). Commercial production and average broccoli head weight in organic management (2013/2014) Seabra Junior et al (2014), em estudo com competição de cultivares de brócolis de cabeça única, em sistema convencional de cultivo, e plantio adensado, utilizando também híbrido Avenger, aferiram massa fresca da inflorescência com 886 g/planta, enquanto que Ohse et al (2012) obtiveram 968 g/planta, tanto plantada em consórcio com alface, quanto plantada em monocultivo. Já Melo et al (2010), também com híbrido Avenger, obtiveram massa fresca da inflorescência de 458 g/planta e produtividade de 13,2 t ha -1 em plantio direto na palhada de milheto, no verão, em Brasília/DF, porém, com adubação convencional e irrigação diária.…”

Characterization of the Brazilian vegetable brassicas production chain

“…Consequently, the availability of cultivars adapted to Brazilian cultivation conditions is limited and the market encounters challenges in the different segments of the production chain. Seasonal variations of volume and prices are markedly perceived, especially for the broccoli and cauliflower supply, substantiating the need to incorporate in new cultivars multiple resistances and the ability to withstand temperature fluctuations (Brunelli et al, 2011;Silva et al, 2014;Seabra Júnior et al, 2014;Melo et al, 2017).…”