Produção de mini-tubérculos de batata-semente em função de doses de nitrogênio aplicadas ao substrato

Abstract

A batata é propagada assexuadamente por "tubérculos-semente". A batata-semente constitui-se no componente que mais onera o custo de produção, variando de 25 a 40% (Assis, 1999;Nagano, 1999). No Brasil, vários fatores têm contribuído para que, nas últimas décadas, tenha crescido a produção de batatas-semente básica, registrada e certificada. Incentivos governamentais, preço alto da semente importada, melhoria da tecnologia aplicada pelos produtores, instalação de laboratórios de cultura de tecidos onde se pode efetuar a limpeza de vírus e a propagação rápida de plântulas in vitro (Assis, 1999).A técnica de cultura de tecidos tem sido usada para produzir batata-semente pré-básica utilizando-se, normalmente, como propágulo, uma seção pequena de caule contendo uma gema e a folha adjacente (segmento nodal). Esse propágulo dá origem à plântula e, posteriormente, ao microtubérculo. As plântulas ou microtubérculos produzi-FONTES PCR; SAMPAIO JÚNIOR JD; MOREIRA MA; GUIMARÃES MA; PUIATTI M; LANI ERG. Produção de mini-tubérculos de batata-semente em função de doses de nitrogênio aplicadas ao substrato. Horticultura Brasileira 26: 116-120. et al., 1998). Normalmente, as plântulas advindas da cultura de tecidos são plantadas em vaso contendo substrato visando à produção de semente básica de batata (Grigoriadou & Leventakis, 1999). O substrato deve permitir adequadas aeração, infiltração e armazenamento de água, além da isenção de patógenos e de uniformidades na disponibilidade de nutrientes. Normalmente, a quantidade de nutrientes presente na maioria dos substratos é baixa ou nula, sendo necessária a adição de fertilizantes para o desenvolvimento e produção da planta.Dentre os nutrientes limitantes nos substratos, o nitrogênio (N) merece destaque. Quase sempre é necessário aplicar fertilizante nitrogenado em dose adequada para a obtenção de plantas com número elevado de tubérculos e de tamanho apropriado para a utilização como semente básica. O N influencia tanto o número quanto o peso dos tubérculos produzidos por planta (Errebhi et al., 1998; Meyer & Marcum, 1998). Dependendo do teor existente no solo, dose sub-ótima de N reduz a produtividade, enquanto que dose excessiva atrasa o início da tuberização, prolonga o ciclo da cultura e reduz a produtividade (Oparka et al., 1987;Gil, 2002).Recomendação de dose de N para o plantio no campo é abundante na literatura. Contudo, estudos visando à reco- RESUMOO objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de doses de nitrogênio aplicadas em substrato sobre a produção de mini-tubérculos de batata-semente (Solanum tuberosum L.), cultivar Monalisa, a partir de plântulas advindas de cultura de tecido. O experimento foi realizado em ambiente protegido, no Depo. de Fitotecnia da UFV. Duas plântulas micropropagadas por cultura de tecido foram plantadas em vaso de 3 L contendo substrato. Foram avaliadas cinco doses de nitrogênio: 0; 50; 100; 200 e 400 mg kg -1 de N, na forma de NH 4 NO 3 , dispostas em blocos ao acaso e cinco repetições. O índice SPAD, medido na quarta folha (LQ), aumentou co...