Qualidade do melão exportado pelo porto de Natal

Abstract

E m 2001 exportou-se pelo Porto de Natal (RN) 79 mil toneladas de melão gerando uma renda free on board (FOB) ao redor de US$ 29,5 milhões. Atualmente o RN é responsável por 92% da exportação nacional, sendo estes frutos produzidos nos agropólos Mossoró-Assú (RN) e Baixo Jaguaribe (CE). A área de produção desta olerícola no Brasil no ano de 2001 foi de aproximadamente 12.000 ha dos quais estimou-se uma produção de 150.000 T (FAO, 2001).Não obstante, apesar do enorme potencial que a cultura do melão (Cucumis melo L.) apresenta para a balança comercial do estado do Rio Grande do Norte, existem problemas de ordem estrutural e organizacional que exigem soluções urgentes para que haja a garantia de competição no mercado globalizado. Considerando a tendência mundial de incremento das barreiras não tarifárias para proteger a produção interna, os produtores e exportadores bra- Uma das características mais estudadas em melão é o teor de sólidos solúveis (SS) (Protade, 1995), fator tradicionalmente utilizado para assegurar sua qualidade. A textura ou firmeza da polpa é outra variável importante na qualidade do fruto, pois indica resistência ao transporte e possibilidade de maior vida de prateleira, estando relacionado com o "flavor", que é perceptível pelo paladar (Menezes et al., 1998).As condições de cultivo afetam diretamente as características relacionadas com a qualidade dos frutos. Os sóli-dos solúveis aumentam com a maior salinidade no solo e diminuem com a maior densidade de plantio (Mendlinger, 1994). O momento da colheita é decisivo na concentração de açúcar dos melões comercializáveis, não devendo ser menor que 10% (10 °Brix) (Vallespir, 1999). Analisando as exigências do mercado, Souza et al. (1994) verificaram que os melões cultivados para exportação devem ser colhidos com teor de SS entre 9 e 11% enquanto que para o mercado interno, devem possuir teor de 12 a 14%.Tendo em vista a importância econômica do melão, tanto para o mercado interno quanto para exportação, investigações devem ser desenvolvidas para aumentar a eficiência do sistema produtivo e a qualidade do produto final. Dessa forma, este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade do melão exportado pelo Porto de Natal.

Estabilidade fenotípica de híbridos de melão amarelo avaliados no Pólo Agrícola Mossoró-Assu

“…No caso do melão amarelo, frutos na faixa de 9 a 11% são comercializados no exterior (Sales Júnior et al, 2004). Na observação das médias dos híbridos, verifica-se que a situação é favorável, pois todos possuem valores dentro da faixa comercial estabelecida.…”

“…Aproximadamente 60% dos frutos exportados no porto de Natal são do tipo amarelo (Sales Júnior et al, 2004). Essa preferência é justificada pela excelente vida de prateleira, em torno de 35 dias, em condições de ambiente (Menezes et al, 2001).…”

Produção De Alface Em Ambiente Protegido Utilizando Solução Hidroretentora E Turnos De Irrigação

“…Para atingir o máximo potencial produtivo, as práticas de manejo da cultura são essenciais, dentre elas o uso de gesso agrícola vem obtendo bons resultados, onde JÚNIOR et al, 2004). Além disso, atua em vários processos fisiológicos da planta, e a deficiência reduz o transporte de açúcares, a síntese da parede celular, a lignificação, o metabolismo de carboidratos e a integridade da membrana celular (YAMADA, 2000), e ainda, a deficiência de B pode reduzir a taxa de florescimento das culturas, pois atua na germinação de grãos de pólen e no crescimento do tubo polínico (PRADO, 2008).…”

Desempenho Inicial De Variedades De Melão (Cucumis Melo l.) Submetidas a Esterco Bovino

“…Tabela1: Síntese da análise de variância, para as variáveis índice de velocidade de Emergência (IVE), Porcentagem de emergência inicial (%EI), Porcentagem de emergência final (%EF) e Número de dias para estabilizar a emergência (NDE). (SALES JÚNIOR et al, 2004).…”