Produtividade e qualidade de frutos de cultivares de pepino para conserva tipo "cornichon" no Vale do São Francisco

Abstract

Identificou-se as cultivares mais produtivas de pepino para conserva em um experimento, de setembro a novembro de 1996, no Campo Experimental de Bebedouro/Petrolina (PE). O delineamento experimental utilizado foi de casualizados completos, com 22 cultivares (Calypso, Eureka, Flurry, Francipak, Ginga AG-77, HE-601, HE-657, HE-671, HE-713, Imperial, Nautillus, Navigator, Panorama, Pioneiro, Premier, Prêmio, Primepak, SMR 18 Wisconsin, Supremo, Vlaspik, Vlasset e Vlasstar) e três repetições. A parcela experimental foi composta de quatro linhas de 3,0 m de comprimento, com espaçamento de 1,0 x 0,30 m. As cultivares Vlaspik (11,5 t/ha), Eureka (11,2 t/ha), Calypso (11,1 t/ha), Ginga AG-77 (10,7 t/ha), Imperial (10,6 t/ha), Prêmio (10,6 t/ha), Panorama (10,3 t/ha) HE-671 (10,2 t/ha), Vlasset (10,1 t/ha), Francipak (10,0 t/ha), Supremo (9,7 t/ha), Primepak (9,5 t/ha), Navigator (9,5 t/ha) e Pioneiro (9,3 t/ha), destacaram-se com produtividades mais elevadas, não diferindo estatisticamente entre si. O pior desempenho foi da cultivar SMR 18 Wisconsin, com produtividade comercial de frutos de 6,1 t/ha. No que se refere a número de frutos por planta, observou-se para as cultivares Vlaspik, Eureka, Calypso, Ginga AG-77, Imperial, Prêmio, Panorama, HE-671, Vlasset e Francipak, valores oscilando de 22,7 a 25,7 frutos/planta, não diferindo estatisticamente entre si. Para classificação de frutos comerciais, verificou-se uma maior proporção de frutos tipo 1 (frutos com <13,5 mm de diâmetro, ± 4,0 cm de comprimento) e Tipo 2 (frutos com 13,5 a 15,0 mm de diâmetro, ± 4,0 a 4,5 cm de comprimento), correspondendo a um valor superior a 50% da produtividade comercial. A porcentagem de frutos não comerciais variou de 9,3 a 16,2% entre as cultivares.

Efeito de densidade de plantas na produtividade de cultivares de pepino para processamento tipo "cornichon"

“…A maior produtividade obtida, provavelmente, ocorreu em virtude de sua melhor adaptação às condições locais de cultivo. Resende et al (2002), utilizando o espaçamento de 1,00x0,30 m, encontraram maiores produtividades para as cultivares Vlaspik (11,46 t/ha), Eureka (11,20 t/ha), Calypso (11,10 t/ha), Prêmio (10,57 t/ha) e Vlasset (10,13 t/ha). Por sua vez, Resende & Pessoa (1996) verificaram produtividades de até 10,0 t/ha, testando outras cultivares no mesmo espaçamento.…”

“…Resende et al (2002), estudando a mesma densidade, verificaram maiores produtividades nas cultivares Vlaspik (11,46 t/ha), Eureka (11,20 t/ha), Calypso (11,10 t/ha), Ginga AG-77 (10,73 t/ha), Imperial (10,63 t/ha), Prê-mio (10,57 t/ha), Panorama (10,28 t/ha), HE-671 (10,23 t/ha), Vlasset (10,13 t/ha), Francipak (10,0 t/ha), Supremo (9,70 t/ha), Primepak (9,53 t/ha), Navigator (9,46 t/ha) e Pioneiro (9,30 t/ha), não diferindo estatisticamente entre si. O pior desempenho foi da cultivar SMR 18 Wisconsin (6,10 t/ha).…”

Production of Cucumber Type Canned for Each of Doses of Phosphorus

“…Na análise de regressão, foram testados os modelos quadrático e cúbico, sendo selecionados para expressar o comportamento das doses de fósforo sobre as características avaliadas, aquele que apresentou o maior valor para o coeficiente de determinação (R 2 ). Os valores observados para o número de frutos de pepino comerciais por planta aproximaram-se dos resultados relatados por Resende et al (2002), que avaliaram a produtividade e a qualidade de frutos de cultivares de pepino tipo "cornichon" no Vale do São Francisco, utilizando a cultivar SMR 18 Wisconsin e obtiveram média de 14,07 frutos por planta. Quanto à adubação fosfatada os resultados deste estudo divergem de Silva et al (2003), que estudaram fontes de fósforo solúveis na fertirrigação por gotejamento na cultura do pepino e descreveram aumento no número de frutos por planta com o aumento das doses de fósforo.…”