Queratina de penas de frango: extração, caracterização e obtenção de filmes

Moore, Geovana Rocha Plácido; Martelli, Sílvia Maria; Gandolfo, Cristhiane; Pires, Alfredo T. N.; Laurindo, João Borges

doi:10.1590/s0101-20612006000200027

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“…The feather is composed of about 90% of keratin, which has a structure characteristic of materials of high mechanical strength [2,3]. The keratin has α-helix and β-pleated sheet structure (Figure 3 20 amino acids, mainly of cysteine and its structure consists of a central carbon linked to functional groups (amine, -NH 2, and carboxylic acid, -COOH), the hydrogen atoms and the group R (sulfur) [4].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…They possess high flexibility and are hydrophobic, where their structure has high-carbon content. In addition to all these features, it is fibrous, has good compressibility and resiliency, when used in textile products, films and composites [1,2]. Due the length of the chicken feathers, they cannot be processed in textile machinery; however, the feathers need of suitable process for the manufacture of yarns and cloths, in 100% form or mixed with other materials, whether natural or synthetics [1,3].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Physical and Morphological Structure of Chicken Feathers (Keratin Biofiber) in Natural, Chemically and Thermally Modified Forms

Belarmino¹,

Ladchumananandasivam²,

Belarmino³

et al. 2012

MSA

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Because of the constant challenge to preserve the environment and the search for new materials, a comparative study was carried out using keratin fiber, a fibrous protein, found in the chicken feathers. Five different samples of the feather were analyzed by Scanning Electron Microscopy (SEM) and X-ray diffractometer (XRD). First in their natural form Keratin Fiber (KF); the second treated with sodium hydroxide (KFNaOH); the third and fourth samples were semi carbonized at 220℃ in an oven without atmospheric control for 24 hours (samples obtained: Clear brown (SCFC) and Dark brown (SCFD)); and the fifth sample was carbonized by pyrolysis Carbonized Feathers (CF). The SEM result shows that the KF has a hollow structure, with knots and hooks. The KFNaOH structure presented rougher than that of the KF, but lost their hooks. The SCFC and SCFD presented brittle structures, but preserved the hollow structure of KF; however, it was only noticeable to a magnification of 3000 times. On the other hand, the CF, was shiny, black, and showed a higher amount of porosity with open micro-pores and micro-tubes, preserved the hollow structure of KF than any other samples studied, and also presented well-defined closed micro-tubes. From the XRD analysis of the KF, CF, KFNaOH, SCFC and SCFD, presented semi-crystalline structures, with the following indices of crystallinity, 20.09%, 18.93%, 17.97%, 15.02% and 14.31%, respectively. The CF presented smaller size crystallites, in between the micro- particulates, around 27 nm and the KFNaOH with larger size around 74 nm. From this study it was concluded that micro-porous carbon material from chicken feathers (KF) could be efficiently obtained through pyrolysis

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Physical and Morphological Structure of Chicken Feathers (Keratin Biofiber) in Natural, Chemically and Thermally Modified Forms

Belarmino¹,

Ladchumananandasivam²,

Belarmino³

et al. 2012

MSA

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“…A queratina pertence a classe de proteínas fibrosas formada por pontes dissulfeto inter ou intramolecular, proporcionando um uma característica rígida e tenaz por causa da formação tridimensional das fibras de queratina que formam uma rede. Essa substância proteica dispõe de cadeias polipeptídicas fortemente aderidas entre si num arranjo paralelo (MOORE et al, 2006). A queratina possui cadeias proteicas compactadas na forma de estruturas conhecidas como alfa hélice ou folha beta pregueada, possuem um alto nível de enovelamento e apresentam ligações inter e intracadeia, a exemplo das ligações de dissulfeto, pontes de hidrogênio e interações hidrofóbicas, concedendo resistência à degradação proteolítica, insolubilidade e estabilidade (BRANDELLI, 2010).…”

Section: Queratinaunclassified

O papel de bactérias queratinolíticas na expressão de características estruturais da plumagem do Tiziu (Volatinia jacarina)

Borges¹,

Dias²

2019

PIC

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A comunicação entre os animais é bastante variável, havendo inúmeros mecanismos, como sinalizações sonoras, visuais, mecânicas e químicas. Nas aves, displays, cantos e combinações de cores são as formas mais comuns. A coloração pode ser produzida por meio de pigmentos ou através da organização estrutural de queratinas e melaninas nas penas, estando propenso à deterioração devido à abrasão ou danos induzidos por organismos degradantes, e esta é uma característica normalmente avaliada durante a seleção de parceiros e usualmente determina as chances reprodutivas, por sinalizar qualidade individual. Porém, os processos que regulam a produção de colorações estruturais ainda são pouco conhecidos. A Estação Ecológica de Águas Emendadas (ESECAE) está localizada na região administrativa de Planaltina, 46km da região central de Brasília, e está inserida no bioma Cerrado. O tiziu (Volatinia jacarina) é uma espécie migratória, dicromática, granívora, cujos machos apresentam uma plumagem nupcial preto-azulada iridescente durante seu período reprodutivo. Nesse contexto, os objetivos do estudo foram: analisar possíveis diferenças na abundância de bactérias queratinolíticas presentes nas penas de machos e fêmeas de tiziu e investigar como a abundância dessas bactérias influencia a coloração. Após capturados com rede de neblina, foram coletadas, com swab, amostras bacterianas da cabeça e dorso dos indivíduos. As amostras foram armazenadas em PBS e inoculadas nos meios TSA e FMA para crescimento e posteriormente quantificação de UFCs. Adicionalmente, foram coletadas penas de contorno da cabeça e dorso para análise de coloração em espectrofotometria de luz. As variáveis colorimétricas (brilho, saturação total, saturação UV e matiz) foram reduzidas a partir de PCAs e os escores utilizados nas análises. Apesar das elevadas quantidade de UFCs em ambos os meios e da variedade, não houve efeito significativo no que diz respeito às relações entre bactérias e coloração, para o meio TSA, assim como, para o meio FMA, tanto para os machos quanto para as fêmeas. Assim como, não houve nas variáveis colorimétricas. Com relação a abundância de bactérias, foram encontradas diferenças morfológicas de vários tipos além de detectar a maior presença de bactérias gram-positivas. A diferença no número de bactérias queratinolíticas pode estar relacionada à organização estrutural de melaninas e queratinas das penas, ou ainda, a composição da microbiota pode ser mais importante do que a abundância total no processo de degradação estrutural das penas

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“…As penas representam 5 a 7% da massa dos frangos (Moore et al, 2005). Em 2011, Brasil tornou-se o maior exportador mundial dessas aves (AVEWORLD, 2012).…”

Section: Figura 1 -Evolução Do Abate De Frangos No Brasil Nos úLtimosunclassified

“…Essa estrutura é formada de alfa-aminoácidos, que são constituídos de uma estrutura helicoidal de materiais de alta resistência. Tem como estrutura um carbono central (carbono alfa) ligado a: grupos funcionais amina (NH 2 ) e ácido carboxílico (COOH); átomos de hidrogênio e alguns aminoácidos podem conter enxofre em sua estrutura (Moore et al, 2005;Campbell, 2006), Figura 2. Estrutura dos aminoácidos.…”

Section: Figura 1 -Evolução Do Abate De Frangos No Brasil Nos úLtimosunclassified

Estudo Da Estabilidade Térmica De Fibra Queratina (Kf) De Penas De Frango Para Obtenção De Carbono (Cf)

Belarmino¹,

Ladchumananandasivam²,

Belarmino³

et al. 2012

HOLOS

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Artigo submetido em abril/2012 e aceito em julho/2012 RESUMO As KF de penas de frango foram submetidas à análise térmica -Termogravimétrica (TG) em sua forma natural e carbonizada. A partir das curvas obtidas por TG e sua Derivada (DTG) da pena natural (KF), tratada com Hidróxido de Sódio (KFNaOH), semicarbonizadas -"Semi Carbonized Feathers" "Clear" (SCFC) e "Dark" (SCFD), buscou-se um melhor ciclo de carbonização (pirólise) para esse tipo de precursor. O trabalho também trata como um dos focos, o estudo comparativo do comportamento térmico desses materiais. Uma parte da KF foi tratada com hidróxido de sódio (NaOH), e observou-se pelo o resultado TG/DTG que a resistência térmica do material não foi influenciada. Outra parte de KF foi semicarbonizada (220°C) sem controle do ambiente térmico e taxas de aquecimento e resfriamento, apresentando colorações diferentes, mais clara (SCFC) e mais escura (SCFD). Foi constatado nas curvas de TG/DTG, que esse tratamento de carbonização não é ideal para a obtenção de carbono. Também foi verificado nas curvas de TG/DTG que na CF houve um aumento da estabilidade térmica comparada a todas as outras amostras.PALAVRAS-CHAVE: penas de frango, queratina, análise térmica, pirólise, carbono. STUDY OF THERMAL STABILITY OF KERATIN FIBRE (KF) OF CHICKEN FEATHERS FOR OBTAINING OF CARBON -CARBONISED FEATHERS (CF) ABSTRACTKeratin fibers (KF) from chicken feathers were subjected to thermal analysis -Thermogravimetric (TG). This work is based on the curves obtained by TG and its Derivative (DTG) from the natural feather (KF), treated with Sodium Hydroxide (KFNaOH), Semi Carbonized Feathers but Clear (SCFC) and but Dark (SCFD), aimed at achieving a better cycle carbonization (pyrolysis) for this type of precursor. Also the present work compare thermal behavior their. One part of the KF was treated with Sodium Hydroxide (NaOH), and it was observed from TG/DTG result, that the thermal resistance of the material was not affected. The other part of KF was semi-carbonized (220°C) without controlled the of environment and the of rates of heating and cooling, thus presenting different colors, of which SCFC was clearer and SCFC was darker. It was noted that from the curves of TG/DTG, this cycle of treatment is not ideal for the obtention of carbon. It was also confirmed in the curves of TG/DTG that feathers carbonized by pyrolysis (CF), there was an increase in thermal stability compared to all other samples.

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Queratina de penas de frango: extração, caracterização e obtenção de filmes

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Physical and Morphological Structure of Chicken Feathers (Keratin Biofiber) in Natural, Chemically and Thermally Modified Forms

Physical and Morphological Structure of Chicken Feathers (Keratin Biofiber) in Natural, Chemically and Thermally Modified Forms

O papel de bactérias queratinolíticas na expressão de características estruturais da plumagem do Tiziu (Volatinia jacarina)

Estudo Da Estabilidade Térmica De Fibra Queratina (Kf) De Penas De Frango Para Obtenção De Carbono (Cf)

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