Eletroforese de proteínas e isoenzimas em sementes de Copaifera Langsdorffii Desf. (leguminosae caesalpinioideae) envelhecidas artificialmente

Abstract

A eletroforese vem sendo utilizada com a finalidade de auxiliar a avaliação da qualidade fisiológica de sementes de espécies florestais, uma vez que respostas mais rápidas podem ser obtidas usando-se marcadores isoenzimáticos. Sementes de copaíba (Copaifera langsdorffii) foram submetidas a diferentes tempos de envelhecimento artificial (0, 24, 48, 72 e 96 horas), em germinador (42 ºC e 100% de UR), tendo como objetivo avaliar as possíveis mudanças nos padrões eletroforéticos de proteínas e isoenzimas, decorrentes do envelhecimento artificial. O envelhecimento artificial ocasionou redução na germinação e vigor de sementes de C. langsdorffii, sendo o vigor afetado mais rapidamente. Em relação aos padrões eletroforéticos, não houve diferença significativa no conteúdo de proteínas solúveis e de armazenamento, mas, nas enzimas esterase e peroxidase, verificou-se redução na atividade destas, à medida que as sementes foram envelhecidas.

Isoenzimas no monitoramento da deterioração de sementes de Euterpe espiritosantensis Fernandes

“…A diminuição do número e, ou, da intensidade de bandas da peroxidase (PO) com o aumento da deterioração está de acordo com os resultados obtidos por Nkang (1988), Basavarajappa et al (1991), Jeng e Sung (1994), Brandão Junior et al (1999), Vieira (1996, Spínola et al (2000) e Carvalho et al (2006). Isso pode ser explicado pelo fato de a peroxidase ser uma enzima removedora de peróxido, e a perda de sua atividade pode tornar a semente mais sensível aos efeitos de O 2 e radicais livres sobre ácidos graxos insaturados de membrana, o que provoca a degeneração dessas e o comprometimento do vigor.…”

“…Assim, trabalhos de monitoramento da deterioração utilizando a técnica de eletroforese com a isoenzima peroxidase têm apresentado resultados promissores para sementes de milho (BRANDÃO JUNIOR et al, 1999;SPÍNOLA et al, 2000), algodão (VIEIRA, 1996) e copaíba (CARVALHO et al, 2006). Para sementes de milho e copaíba submetidas a envelhecimento acelerado, verificou-se diminuição no número e intensidade das bandas da peroxidase, com o aumento da deterioração e perda da capacidade germinativa (BRANDÃO JUNIOR et al, 1999;CARVALHO et al, 2006). Para a aplicação da técnica de eletroforese de isoenzimas de forma satisfatória, deve-se considerar a adequação da metodologia à espécie em estudo e ao tipo e idade do material vegetal das amostras, pois esses fatores afetam a expressão, resolução e estabilidade das bandas isoenzimáticas nos géis (BALLVÉ, 1988).…”

Activity of some isoenzymatic systems in stored coffee grains

“…Moreover, the grain deterioration is a continuous process of physiological and biochemical causes related to the seed metabolism, which may lead to the denaturation of enzymes (Taiz;Zeiger, 2004), affecting the efficiency of protection on the membrane phospholipids (Carvalho, et al, 2006;Henning et al 2009), thus generating toxic compounds (Dussert et al, 2006), allowing the higher production of leached (Santos et al, 2004;Vidigal et al, 2009;Veiga et al, 2010). This is in accordance to Yang, Chen and Gu (2011), who suggests that stress can promote oxidation the enzymes in the seeds stored.…”

“…Oxidative reactions, of enzymatic nature or not, involving phenolic compounds and enzymes Parizzi, 2008;Abrahão et al, 2010) may affect negatively the grains during post-harvest (Borém et al 2008;Saath et al, 2012). When a multienzymatic complex acts on some chemical constituents, it causes some reactions that may result on the rupture of cell wall and membranes, besides acting over chemical compounds of the grain and beverage, promoting undesirable taste and odor (Salva; Lima, 2007; 16 Ciênc.…”

“…On seeds post-harvest the activity of the enzymes have been associated to mechanisms of protection and/or deterioration of seeds in different levels (Rosa et al 2005;Carvalho, et al, 2006;Henning et al 2009). This occurs because they are given the ability to prevent, tolerate or repair attacks of free radicals (Brandão Júnior, Vieira;Hilhost, 2002;Veiga et al, 2007;Vidigal et al, 2009).…”