Cogumelo "shiitake" (Lentinula edodes) reduz o crescimento de fitopatógenos e a severidade de manchas foliares em sorgo

Abstract

Lentinula edodes (cogumelo "shiitake") é um fungo basidiomiceto que apresenta propriedades nutricionais, medicinais e antibióticas. Compostos de interesse para o homem têm sido isolados do basidiocarpo e dos filtrados de cultura obtidos a partir do crescimento micelial. O presente trabalho teve como objetivos avaliar o efeito de diferentes preparações de L. edodes sobre patógenos da cultura do sorgo, Exserohilum turcicum e Colletotrichum sublineolum, bem como a proteção das plantas de sorgo contra estes patógenos. Em testes com placas de Petri e lâminas de vidro para microscopia, extratos aquosos obtidos do basidiocarpo inteiro e de suas partes individualizadas, píleo e estipe, reduziram a taxa de crescimento micelial e inibiram a germinação de esporos dos fungos, enquanto a atividade antifúngica do filtrado de crescimento micelial foi menos pronunciada. Em mesocótilos de sorgo, as diferentes preparações do "shiitake" não provocaram o acúmulo de fitoalexinas. O extrato aquoso do basidiocarpo e o composto lentinana reduziram parcialmente a severidade das doenças provocadas por E. turcicum na cv. Brandes e por C. sublineolum na cv. Tx-398-B, quando pulverizados 48 horas antes da inoculação das plantas, sob condições de casa de vegetação. Portanto, L. edodes apresenta potencial como agente de controle biológico ou como um modelo para a síntese de substâncias fungicidas.

Influence of cultivation methods on the chemical and nutritional characteristics of Lentinula edodes

“…Mushroom cultivation utilizing tree logs has recently been replaced by cultivation on substrates prepared under controlled conditions and stored in plastic bags (bag-log cultivation) (Piccinin et al, 2010). The substrates can be made from various forest and/or agro-industrial residues available in an area where mushrooms are grown (Andrade et al, 2013).…”

Lentinula edodes extract in the control and induction of resistance to common bean pathogens

“…Similar results were found by Viecelli et al (2010), that when applying aqueous extract of P. sanguineus mycelium at concentrations of 10% and 20% in the field bean did not obtain control of angular spot in the lower portion of the plants. Piccinin et al (2010) obtained control over the pathogens Exserohilum turcicum and Colletotrichum sublineolum using the concentration of 2% of aqueous extract from L. edodes basidiocarp, reducing the severity of sorghum leaf diseases. Kaur et al (2016) point out that L. edodes mycelium filtrate inhibits 100% of the Xanthomonas campestris, causal agent of tomato bacterial spot.…”