2010
DOI: 10.1590/s0100-46702010000400021
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Biossíntese e recentes avanços na produção de celulose bacteriana

Abstract: O presente trabalho discute os recentes avanços na biossíntese e na produção de celulose bacteriana (CB) pela gram-negativa, aeróbia e aceto-ácida Gluconacetobacter. xylinus. A CB se difere de seu par vegetal, principalmente devido ao seu caráter de fibras nanométricas, contra o caráter micrométrico da vegetal, são extruídas através da parede celular de G. xylinus, com isso sua estrutura macroscópica é mecanicamente e fisicamente mais resistente, abrindo grandes oportunidades de aplicações tecnológicas e bioló… Show more

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“…28 Martins et al 16 relatam que a adição de celulose bacteriana (1 a 5%) a matrizes poliméricas de amido de milho resulta AM (filmes com 100% de amido), AM-P25 (filmes com 75% de amido e 25% de pululana), AM-P50 (filmes com 50% de amido e 50% de pululana), AM-P25-CB1 (filmes com 74% de amido, 25% de pululana e 1% de celulose bacteriana), AM-P50-CB1 (filmes com 49% de amido, 50% de pululana e 1% de celulose bacteriana). Letras diferentes na mesma coluna indicam diferença significativa pelo teste de Tukey (p ≤ 0,05).…”
Section: Solubilidade Em áGua E Permeabilidade Ao Vapor De áGuaunclassified
“…28 Martins et al 16 relatam que a adição de celulose bacteriana (1 a 5%) a matrizes poliméricas de amido de milho resulta AM (filmes com 100% de amido), AM-P25 (filmes com 75% de amido e 25% de pululana), AM-P50 (filmes com 50% de amido e 50% de pululana), AM-P25-CB1 (filmes com 74% de amido, 25% de pululana e 1% de celulose bacteriana), AM-P50-CB1 (filmes com 49% de amido, 50% de pululana e 1% de celulose bacteriana). Letras diferentes na mesma coluna indicam diferença significativa pelo teste de Tukey (p ≤ 0,05).…”
Section: Solubilidade Em áGua E Permeabilidade Ao Vapor De áGuaunclassified
“…É o polímero natural mais abundante na biosfera, sendo a celulose extraída de fonte vegetal a mais explorada comercialmente, devido a sua disponibilidade. Porém, além desta fonte, a celulose pode ser produzida por algas e animais marinhos (como os tunicados) e secretadas extracelularmente por diversas cepas de bactérias, como as do gênero Gluconacetobacter [2,3,4,5].…”
Section: Introductionunclassified
“…Entre essas propriedades, destacam-se a alta resistência mecânica à tração e a possibilidade de inserção de materiais para obtenção de compósitos no espaço entre as fibras. Recentemente, essas inserções têm sido feitas in situ, durante o cultivo de bactérias do gênero Gluconacetobacter 23 .…”
unclassified
“…As nanofibras constituem uma estrutura tridimensional com grande quantidade de espaços vazios entre as fibras, criando assim uma área de superfície estendida com geometria variada dos poros (Figura 6) proporcionando propriedades notáveis à CB, incluindo alta resistência mecânica, elevada cristalinidade, alta capacidade de retenção de água, biodegradabilidade, biocompatibilidade e capacidade de ter suas estruturas tridimensionais moldadas durante a síntese 23,27 .…”
unclassified