Otimização das condições de extração de saponinas em Ampelozizyphus amazonicus usando planejamento experimental e metodologia de superfície de resposta

Abstract

Recebido em 16/7/10; aceito em 18/4/11; publicado na web em 14/6/11 OPTIMIZATION OF SAPONIN EXTRACTION CONDITIONS FROM Ampelozizyphus amazonicus BY USING EXPERIMENTAL DESIGN AND SURFACE RESPONSE METHODOLOGY. This works describes the use of experimental design and surface response methodology for optimization of saponin extraction from Ampelozizyphus amazonicus. For this purpose, a method employing extraction based on maceration assisted by ultrasound technique was utilized. The following factors were studied: extraction length of time and solvent composition. The total saponin was determined by using a gravimetric method and the results expressed by their relative proportion to total crude extract. For the specific condition, 60% hydro-alcoholic solution and 18 minutes extraction length of time has shown the best results. This method can be useful for extraction of substances with biological importance.Keywords: saponin; Ampelozizyphus amazonicus; surface response methodology. INTRODUÇÃOAs saponinas constituem uma importante classe de substâncias químicas, que ocorrem em plantas superiores e alguns organismos marinhos.1-4 Estas substâncias correspondem a glicosídeos de esteroides ou terpenos policíclicos com uma estrutura anfipática formada por gliconas (triterpênica ou estereoidal) -porção lipofílica ligada a resíduos hidrofílicos de açúcares. Uma propriedade característica destas substâncias é a formação de espuma em contato com a água. Isto ocorre porque existe uma diminuição da tensão superficial da água, devida à presença de constituintes com diferentes características de polaridade que formam a estrutura das saponinas. [1][2][3][4] A importância destes produtos naturais está baseada em suas inúmeras atividades biológicas, destacando-se as atividades antiinflamatória, analgésica, expectorante, antioxidante, redutora de colesterol, antiviral, antimicrobiana e antifúngica.5-7 Estas aplicações estão diretamente ligadas aos tipos de saponinas que podem ser encontrados, sendo muitos estudos realizados atualmente no sentido de verificar novos potenciais de usos. Outras aplicações consistem na sua utilização em indústrias farmacêuticas, sendo precursores na síntese de compostos esteroidais como hormônios, contraceptivos, diuréticos, entre outros.Dentre os tipos de saponinas, tem-se que as saponinas triterpêni-cas em especial as do tipo damarano são encontradas em quantidades significativas nas raízes da espécie Ampelozizyphus amazonicus. 8-10Esta espécie pertence à família Rhamnaceae, uma planta nativa da região amazônica, conhecida como "cerveja-de-índio", "cervejeira" e "saracura-mirá", que é usada popularmente no combate a diversos tipos de doenças e é importante na prevenção à malária.Devido à importância e às variedades de aplicações de compostos como as saponinas, métodos que otimizem sua extração a partir de plantas medicinais como A. amazonicus são essenciais para o melhor aproveitamento deste tipo de produto natural. Neste caso, embora um método particular para a otimização da extração de cada saponina po...

Optimization of Analytical Methods Using Response Surface Methodology - Part I: Process Variables

“…Além disso, a maior parte da variação relacionada com os resíduos deve ser atribuída ao erro puro e não à falta de ajuste, a qual é diretamente atribuída à qualidade do modelo. 5,6,60,61 Tabela 2. Análise de variância para avaliação do modelo matemático ajustado aos dados experimentais usando regressão múltipla Outros parâmetros que podem ser usados para observar se toda a variação em torno da média está sendo explicada pela regressão são: a percentagem de variação explicada e o gráfico de resíduos.…”

Evaluation of molluscicidal activity of three mangrove species (Avicennia schaueriana, Laguncularia racemosa and Rhizophora mangle) and their effects on the bioactivity of Biomphalaria glabrata Say, 1818

“…Saponins have antimicrobial, anti-inflammatory, antibiotic, antiplatelet, analgesic, antioxidant, hemolytic, hypoglycemic, anthelmintic, insecticidal, fungicidal, leishmanicidal and cytotoxic activities. This compound, when in contact with water, is characterized by abundant and persistent foam formation after agitation 35 , 36 . Leaves containing these metabolites are commonly used as natural detergents.…”