Descrições de técnicas da química na produção de bens de acordo com os relatos dos naturalistas viajantes no Brasil colonial e imperial

Abstract

Recebido em 30/10/06; aceito em 27/4/07; publicado na web em 24/7/07 EARLY CHEMISTRY TECHNIQUES AS DESCRIBED IN THE CHRONICLES WRITTEN BY TRAVELLING NATURALISTS WHO EXPLORED COLONIAL AND IMPERIAL BRAZIL. European naturalists explored Brazil in long scientific expeditions and published accounts that make up a rich and still largely untapped historiographic source for the understanding of the history of chemistry. The production of indigo dye, the manufacture of limestone, extraction and purification of saltpeter and the production of salt are discussed. Lime was used to whitewash walls and, mixed with whale oil, as cement to glue stones in buildings of the colonial period. It was prepared by burning seashells in specifically designed ovens. Saltpeter was produced by reacting naturally occurring calcium and magnesium nitrate with potassium-rich wood ashes to yield KNO 3 . NaCl was obtained by evaporating seawater under the sun. Indigo, a native plant, was cultivated and processed to produce the renowned dye, which was exported to Europe. keywords: history of chemistry; science in Brazil; naturalists.

Breve revisão sobre a evolução histórica da atividade salineira no estado do Rio Grande do Norte (Brasil)

“…O Brasil sempre foi estudado por naturalistas viajantes (e.g. Alexander von Humboldt, 1769-1989Augustin François César Prouvençal de Saint-Hilaire, 1779-1853Carl Friedrich Philipp von Martius, 1794-1868Johann Baptiste von Spix, 1781-1826 com diferentes formações e visões de mundo, que cruzavam o Atlântico para estudar in loco o Novo Mundo, os quais, no decurso de suas viagens, escreveram longos relatos sobre os lugares que visitavam, cuja leitura crítica nos permite inferir em muitos campos, como o da ciência e o da etnografia (VITA et al, 2007). Nas crônicas de viagens, os naturalistas registravam a descrição geográfica das regiões que percorriam, incluindo a localização precisa e o tipo de terreno, descrevendo, também, os tipos humanos que encontravam, as populações, os plantios e as explorações que empreendiam onde quer que estivessem (FILGUEIRAS, 1995).…”

“…A história do sal no Brasil está entrelaçada diretamente com o período da colonização portuguesa (CASCUDO, 1955;CARVALHO JÚNIOR e FELIPE, 1982;ANDRADE, 1995;KATINSKY, 1995;TRIN-DADE e ALBUQUERQUE, 2005;VITA et al, 2007;SANTOS, 2010). Quando da chegada dos primeiros exploradores em terras brasileiras, estes não faziam a mínima ideia da ocorrência natural de sal marinho; assim, todo o sal que utilizavam teria que ser trazido de suas terras de origem, da mesma forma como qualquer outra mercadoria que eles precisassem e não a tivessem disponível (ANDRADE, 1995).…”

“…Eram salinas de pequeno porte, cuja produção somente era suficiente para o consumo das regiões em que se instalavam (VITA et al, 2007), mas segundo Andrade (1995), a construção de salinas se disseminou rapidamente no espaço que hoje corresponde à região Nordeste. Com o desenvolvimento desse processo de construção, passou-se a utilizar faixas de terras mais altas em relação ao nível da maré, surgindo os primeiros adventos tecnológicos, como por exemplo, os cata-ventos (processo rústico para bombear a água da maré para dentro dos cercos das salinas), que serviam para bombeamento e elevação da água.…”

An evaluation of the economic viability of environmental offsets in the saltworks industry

“…The extraction of sea salt is an activity developed over 500 years in the north coast of Brazil (TRINDADE & ALBUQUERQUE, 2005;VITA et al, 2007;COSTA et al, 2013;DINIZ et al, 2015), which makes it an important productive sector, responsible for the generation of more than 70 thousand direct and indirect jobs (SIESAL, 2016). Despite the economic and social importance, salt extraction depends on the occupation of large areas on the banks of estuaries and bays of arid and semi-arid regions (DAVIS, 2000; Fernandes et al ROCHA et al, 2012), resulting in the degradation of coastal ecosystems such as mangroves and Apicuns (BARBOSA, 2001;GT-SAL, 2017).…”

O sabor do sal: paisagens vernaculares da Araruama / The taste of salt: vernacular landscapes of Araruama

“…No último compartimento, o cristalizador, de 50 a 400 m 2 , ocorria a precipitação do cloreto de sódio, que era recolhido com o uso de instrumentos rudimentares, castigando duramente o trabalhador. (VITA;LUNA;TEIXEIRA, 2007TEIXEIRA, , p. 1384 Torna-se necessário abrir um parêntese para relatar, rapidamente, a experiência portuguesa com a extração do sal. Segundo Oliveira:…”