Resgate de macieiras antigas no Rio Grande do Sul: uma opção para a manutenção da diversidade genética

Pim Processo Inovador Na Cadeia Produtiva Da Maçã Brasileira

“…Os pequenos e médios produtores de maçã se distinguem das grandes empresas não apenas pelo tamanho do estabelecimento rural, mas também pela forma de gestão e pelo tipo de trabalho empregado. Eles atuam principalmente em classificação, embalagem e armazenamento e comercialização (Embrapa, n.d. as técnicas a serem utilizadas para produção de alimentos de alta qualidade, com técnicas de manejo que asseguram a manutenção dos mecanismos de regulação natural das culturas e das pragas, garantindo o uso adequado de agroquímicos nas frutas, evitando, com isso, ações prejudiciais ao homem e ao meio ambiente (Sanhueza & Oliveira, 2006).…”

“…A Embrapa Uva e Vinho, no ano de 1996, iniciou os trabalhos com uma discussão sobre as abordagens mais adequadas a serem seguidas para dar condições para implementação da PIM. Na sequência, as informações foram discutidas com técnicos de órgãos de pesquisa e assistência técnica pública e privada, diretamente ligados à produção de maçãs e, então, apresentaram o projeto da PIM para discussão e avaliação com os representantes dos produtores (Sanhueza & Oliveira, 2006).…”

“…Então, no ano de 1997, iniciaram-se as reuniões para definição de normas e procedimentos para a PIM no Brasil. Em 1998, foi publicado um documento baseado nos conceitos estabelecidos nas Normas Europeias para Produção Integrada, e seu conteúdo continha os conhecimentos básicos de produção de maçãs e aqueles gerados pelas pesquisas no País (Sanhueza & Oliveira, 2006).…”

Innovation as a strategy for the apple productive chain in Brazil

“…According to [34], researcher at EMBRAPA Grape and Wine from Bento Gonçalves and the Project Coordinator of Integrated Production of apple, this fruit was the first Brazilian fruit to receive the seal of conformity issued by the conformity assessment body (certifier) , accredited by Inmetro (National Institute of Metrology). This achievement was only possible by working in conjunction with several institutions of EMBRAPA since 1996 [2].…”

“…For [34] the ability to adapt quickly to the opportunities is the source of competitiveness in organizations. The faster the company understand the new landscape and stand on it, the greater the chances of success.…”