A pulverização pré-colheita com ácido giberélico (GA3) e aminoetoxivinilglicina (AVG) retarda a maturação e reduz as perdas de frutos na cultura do pessegueiro

Abstract

Este trabalho objetivou avaliar os efeitos da pulverização pré-colheita com ácido giberélico (GA3) e aminoetoxivinilglicina (AVG) na queda pré-colheita, maturação e qualidade de pêssegos, da cultivar Rubidoux. O delineamento experimental foi em blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições, consistindo de seis tratamentos, resultantes da combinação de duas doses de GA3 (0 e 100 mg L-1) e três doses de AVG (0; 75 e 150 mg L-1). O GA3 e o AVG foram pulverizados cerca de seis e três semanas antes do início da colheita comercial dos frutos, respectivamente. Tratamentos envolvendo a combinação de GA3 (100 mg L-1) e AVG (75 e 150 mg L-1) retardaram a maturação dos frutos na colheita e durante o armazenamento refrigerado (4 semanas a 0-2ºC/90-95% UR), ocasionando maior retenção de cor verde da casca, menor redução da firmeza de polpa, menor aumento no teor de sólidos solúveis totais e menor redução na acidez titulável. De forma geral, os efeitos mais expressivos foram observados para tratamentos com GA3 100 mg L-1 do que para tratamentos com AVG 75 e 150 mg L-1. O tratamento com GA3 100 mg L-1 também reduziu o número de frutos com rachaduras e podridões, aumentou o peso médio de frutos na colheita e reduziu a incidência de escurecimento da polpa após armazenamento refrigerado. O AVG aumentou a incidência de frutos rachados.

Producción y calidad poscosecha de tomate (Solanum lycopersicum L.) larga vida sometido a la aplicación de ácido giberélico

“…Similar a lo encontrado en el presente estudio, Amarante et al (2005) encontraron que con la aplicación de 100 mg L -1 de ácido giberélico se aumentó significativamente el tamaño de los frutos de durazno, lo cual se debió, según los autores a un aumento en la elongación celular de los frutos. En uva, tratamientos con giberelinas aumentaron el peso fresco y seco de las bayas (Wu et al, 2001), y también los rendimientos (Vieira et al, 2008).…”

“…Amarante et al (2005) también encontraron un aumento en la firmeza de frutos de durazno con aplicación de ácido giberélico al igual que Kappel y MacDonald (2002) y Usenik et al (2005) en frutos de cereza. El uso de ácido giberélico incrementó la firmeza de frutos de cereza en la cosecha, disminuyó la tasa de ablandamiento de los frutos y retrasó la madurez en genotipos de madurez tardía, pero no hubo efecto significativo en frutos de madurez temprana (Choi et al, 2002).…”

Ação de reguladores vegetais, controle ambiental e armazenamento sobre parâmetros de conservação do pimentão em pós-colheita

“…Em caqui ameixa e pêssego também foram observados retardo na evolução da coloração da epiderme em resposta a aplicação de Ga3 (FERRI et al, 2004;AMARANTE et al, 2005;STEFFENS et al, 2010 No armazenamento sob temperatura ambiente não se observou eficiência dos tratamentos neste requisito, evidenciando que GA+CK sob refrigeração mantiveram os frutos mais firmes por um período maior de tempo.…”

“…Em estudos do efeito de GA3 e um inibidor de etileno no armazenamento de ameixa (STEFFENS et al, 2011) e em pêssegos (AMARANTE et al, 2005) sob refrigeração, os autores encontraram maiores valores de penetração, firmeza da poupa e compressão do fruto com esse tratamento. Esta resposta está diretamente relacionada ao seu efeito sobre a redução na síntese de etileno (AMARANTE et al, 2005). ºBrix O conteúdo de sólidos solúveis (ºBrix) variou significativamente (P<=0,05) entre os tratamentos (Tabela 3).…”

Época de colheita e qualidade pós-colheita do caqui cv. Fuyu com a aplicação pré-colheita de ácido giberélico e aminoetoxivinilglicina

“…Uma mistura de AVG 50ppm e AG 3 30ppm, aplicada 30 dias antes da colheita, mostrouse efi ciente em prolongar até 16 dias a conservação do caqui 'Fuyu' (Ferri et al, 2002b) e de pêssegos cv. Rubidoux (Amarante et al, 2005).…”