Effect of aminoethoxyvinilglycine (AVG) on preharvest fruit drop and maturity of apples

Amarante, Cassandro Vidal Talamini do; Simioni, Anderson; Megguer, Clarice Aparecida; Blum, Luiz Eduardo Bassay

doi:10.1590/s0100-29452002000300022

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“…Fruits were analyzed for total soluble solids (TSS; o Brix), titratable acidity (TEA; meq of malic acid 100mL -1 ), starch pattern index (scale of 1 to 5, where 1 indicates the least and 5 the most starch to sugar conversion), flesh firmness (N), skin background color (scale of 1 to 8, corresponding to dark-green and yellow-green, respectively), severity of russeting (cm 2 fruit -1 ), incidence (%) of bitter pit and lenticels blotch pit, and concentration of N, K, Ca and Mg. Attributes related to fruit quality were determined according to the methodology described by Amarante et al (2002). Since it was not expected any increase of Ca sprays on crop load, both fruit yield and fruit weight were determined for the entire experimental area.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Preharvest calcium sprays were not always needed to improve quality of 'gala' apples in Brazil

Ernani

Dias²,

Amarante

et al. 2008

Rev. Bras. Frutic.

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-Calcium sprays have normally improved both the quality and the storage life of apples throughout the world because Ca helps to prevent many fruit disorders and that taken up from the soil does not often reach the fruit in adequate amounts. Since the efficacy of Ca sprays varies according to soil, apple cultivar, and weather conditions, this study was carried out from 1998 to 2004, in the Southern of Brazil, in order to assess the effect of Ca sprays on the quality and storability of 'Gala' fruits. The experiment was set up in an orchard planted in 1988, on a density of 1234 trees/ha. Treatments consisted of 0, 4, 8, and 12 annual sprays of 0.5% CaCl 2 regularly distributed 30 days after petal fall until one week before harvest. Fruits of the same size and maturity level were annually analyzed at harvest and after five months of conventional cold storage (-1 o C and 90-95% of RH). In five out of six seasons, fruits from all treatments were free of any physiological disorder, and Ca sprays had no effect on leaf composition and on any fruit attribute (soluble solids, titratable acidity, starch pattern index, flesh firmness, and concentrations of N, K, Ca and Mg). In the season of 2000/ 2001, however, when yield was 18 t ha -1 and fruits had an average weight of 175 g, the incidence of bitter pit plus lenticel blotch pit on stored fruits was 24% in the treatment with no calcium sprays and it decreased up to 2% in that with 12 sprays. Two seasons later, yield was also low (25 t ha -1 ) and fruits were large (168 g each), but they did not show any physiological disorder regardless of the number of Ca sprays. It seems that the incidence of Ca related disorders in 'Gala' apples grown on limed soils in Brazil with no excess of any nutrient only occurs on seasons with low crop yield, as a result of large fruits and a high leaf/fruit ratio, associated with some unknown environmental conditions. Index terms: Malus domestica, nutrition, bitter pit, lenticel blotch pit, calcium chloride. Frutos de mesmo tamanho e com mesmo nível de maturação foram analisados na colheita e após 5 meses de armazenamento em câmaras frigoríficas convencionais (-1 o C e 90-95% UR). Em cinco das seis safras, não houve incidência de distúrbios fisiológicos nos frutos em nenhum tratamento, e as pulverizações com Ca não afetaram a composição química das folhas e nenhum atributo dos frutos (sólidos solúveis, acidez titulável, índice de iodo-amido, firmeza e concentração de N, K, Ca e Mg). Na safra de 2000/2001, entretanto, quando a produtividade foi baixa (18 t ha -1 ) e os frutos apresentavam um peso médio de 175 g, a incidência de "bitter pit" e a depressão lenticelar atingiram 24% das maçãs que não foram pulverizadas com Ca, tendo diminuído para 2% nas que receberam 12 pulverizações. Dois anos mais tarde, a produtividade foi novamente baixa (25 t ha -1 ), e os frutos foram grandes (168 g), mas não houve incidência de nenhum distúrbio fisiológico, independentemente do número de pulverizações com Ca. Verifica-se, portanto, que o aparecimento...

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Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Preharvest calcium sprays were not always needed to improve quality of 'gala' apples in Brazil

Ernani

Dias²,

Amarante

et al. 2008

Rev. Bras. Frutic.

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“…Segundo Lurie (2000), AVG reduz o desenvolvimento da cor vermelha dos frutos. Trabalhos desenvolvidos no Brasil também mostraram retardamento da maturação de maçãs Gala pelo AVG (Amarante, 2002). No entanto, os fatores ambientais que podem afetar a eficácia do AVG na cv.…”

Section: Introductionunclassified

Eficácia do tratamento de avg no controle da queda e maturação dos frutos de maçã, cultivar imperial gala

2007

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RESUMO -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de concentrações e épocas de aplicação do AVG no controle da queda pré-colheita, no retardamento da maturação e na qualidade de maçãs cv. Imperial Gala. Testaram-se 4 épocas de aplicação (45; 30; 15 e 7 Dias Antes do início do Ponto de Colheita presumido da testemunha -DAPC) e 4 concentrações (0; 90; 124 e 62 + 62 g.ha -1 ), em dois anos, 2003 e 2004. A degradação do amido, a queda da firmeza da polpa, o aumento do teor de sólidos solúveis totais (SST) e as mudanças da cor dos frutos tratados com AVG foram retardados em relação aos frutos não-tratados. Conforme esperado, AVG retardou o ponto de colheita comercial em 7 a 16 dias e a queda pré-colheita dos frutos em até 30 dias. Os efeitos do AVG no retardamento da maturação foram dependentes da concentração e da época de aplicação. Aplicações de AVG mais próximas do ponto de colheita comercial, 7 DAPC, foram mais efetivas no controle de queda de frutos pré-colheita e no retardamento da perda de firmeza do que aplicações mais precoces (30 ou 45 DAPC). Doses de 124 e 90 g.ha -1 de AVG são igualmente efetivas quando aplicadas 7 ou 15 dias antes do ponto de colheita comercial. O retardamento da maturação e o controle da queda pré-colheita foi tanto maior quanto maior a dose e mais próximo do ponto de colheita comercial foi a aplicação do AVG. Os resultados demonstram que é possível manejar a intensidade de retardamento da colheita alterando a época de aplicação entre 7 e 30 DAPC e a dose de AVG entre 90 a 124 g.ha -1 . Termos para indexação: Malus domestica Borkh, biorreguladores, maturação, manejo da colheita, aminothoxyvinilglicine. EFFICIENCY OF THE TREATMENT OF 'AVG' ON THE FALL AND MATURATION CONTROL OF APPLE FRUIT, 'IMPERIAL GALAI' CULTIVARABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the effects of rates and time of AVG (aminoethoxyvinylglycine) application on pre-harvest fruit drop control, ripening delay, and quality of Imperial Gala apple fruit. It was tested 4 application times (45, 30, 15 and 7 days before the predicted harvest date for the control plot -DBPH), and 4 AVG rates (0, 90, 124, and 62 + 62 g.ha -1 ), during the growing seasons 2003 and 2004. The starch degradation, the loss of firmness, the increase of soluble solids content (SSC), and the development of fruit color were slower on AVG treated than on untreated fruit. As expected, AVG delayed the commercial harvest date by 7 to 16 days, and the pre-harvest fruit drop up to 30 days. The ripening delay by AVG depended on rate and time of application. AVG applied closer to the predicted commercial harvest time (7 DBPH), was more effective on preventing pre-harvest fruit drop and on delaying fruit softening than earlier applications (30 or 45 DBPH). AVG applied at the rates of 90 and 124 g.ha -1 were equally effective when applied at 7 or 15 DBPH. The delay on fruit ripening and the control of pre-harvest fruit drop by AVG were greater at its highest rates and as closer the application was to the predicted harvest date for the control. ...

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“…O desenvolvimento da coloração vermelha da epiderme dos frutos não foi afetado pela aplicação de AVG, diferindo dos resultados obtidos por Amarante et al (2002), Steffens (2005) e Amarante e Steffens (2009) para a cultivar Gala, na qual observaram a redução na cor vermelha dos frutos pela aplicação de AVG.…”

Section: Discussionunclassified

“…O uso de aminoetoxivinilglicina (AVG) pode melhorar a qualidade dos frutos na frigoconservação pela colheita no ponto adequado, além de reduzir as perdas em pré-colheita. Além disso, o atraso da maturação, proporcionado pela aplicação de AVG, poderá prolongar o período entre a floração e a maturação dos frutos que poderá resultar em incremento na massa média dos frutos, como abordado por Greene (1996), Amarante et al (2002) e Petri et al (2007).…”

Section: Introductionunclassified

Concentração e época de aplicação de aminoetoxivinilglicine (AVG) na maturação de macieiras 'Fuji Suprema'

et al. 2011

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RESUMO -O efeito de aminoetoxivinilglicine (AVG), comercialmente disponível com o nome de Retain ® , foi avaliado em macieiras da cultivar Fuji Suprema durante quatro ciclos agrícolas. Foram estudadas a época de aplicação e a concentração em uma ou em múltiplas aplicações, visando a avaliar o efeito no retardamento da maturação dos frutos, queda pré-colheita dos frutos, produção de frutos, massa média de frutos, resistência da polpa, conteúdo de sólidos solúveis, acidez titulável, índice de iodo-amido, cor da epiderme dos frutos, incidência de pingo-de-mel, incidência de rachadura peduncular e danos de sol. O AVG foi aplicado uma, duas, quatro semanas antes do ponto de colheita e no ponto de colheita, em concentrações variando de 60 a 120 g ha -1 . Todos os tratamentos retardaram a maturação dos frutos, sendo que aplicados duas e uma semana antes do ponto de colheita concentraram a mesma na última data de colheita. O atraso da maturação foi acompanhado da manutenção da resistência da polpa e degradação do amido. A massa média dos frutos aumentou significativamente em comparação ao tratamento-testemunha. O desenvolvimento da coloração vermelha dos frutos foi retardado proporcionalmente ao atraso da maturação. As aplicações de AVG com diferentes concentrações e épocas de aplicação em uma ou duas vezes não diferiram entre si quanto à queda de frutos em pré-colheita na cultivar Fuji, contudo todos os tratamentos com AVG foram significativamente inferiores ao tratamento-testemunha. Termos para indexação: Malus domestica, regulador de crescimento, manejo da colheita, abscisão de frutos, qualidade de frutos. CONCENTRATION AND APPLICATION TIME OF AMINOETHOXYVINYLGLICINE (AVG) ON MATURATION OF 'FUJI SUPREMA' APPLESABSTRACT -The effect of Aminoethoxyvinylglicine (AVG), available commercially as Retain ® , was evaluated in Fuji Suprema apples during four growing seasons. The application time and the concentration of AVG in a single or multiple sprays were studied to evaluate the effect of AVG on fruit ripening delay, preharvest drop control, fruit production, mean fruit weight, fruit firmness, soluble solids, total iodine-starch, fruit skin color, 'water core' incidence, fruit crack and sun scald incidence. The AVG was applied one, two, four weeks before the harvest point and at harvest time in concentrations ranging from 60 to 120 g ha -1 . All treatments delayed fruit ripening, and applied twice and one week before the harvest point concentrated on the same harvest date. The maturation delay was accompanied by the maintenance of firmness and starch degradation. The mean fruit weight increased significantly compared to the control treatment. The development of fruit red color was delayed in proportion to the maturation delay. The AVG applications with different concentrations and application times in one or two times did not differ in relation to fruit drop before harvest in 'Fuji' apples, but all treatments with AVG were significantly lower than the control treatment.

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Effect of aminoethoxyvinilglycine (AVG) on preharvest fruit drop and maturity of apples

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Preharvest calcium sprays were not always needed to improve quality of 'gala' apples in Brazil

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Eficácia do tratamento de avg no controle da queda e maturação dos frutos de maçã, cultivar imperial gala

Concentração e época de aplicação de aminoetoxivinilglicine (AVG) na maturação de macieiras 'Fuji Suprema'

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