EFEITO DO FRIO NA BROTAÇÃO DE GEMAS DE PEREIRA (Pyrus communis L.) cv. Carrick, EM PELOTAS, RS

Abstract

RESUMO -Objetivou-se, no presente trabalho, identificar a profundidade de dormência e a velocidade de brotação em gemas de pereira, submetidas a diferentes períodos de frio à temperatura de 4 º C ±1. O experimento foi conduzido na Embrapa-Clima Temperado, em Pelotas, em 1999. Em 1º de junho, foram coletados 50 ramos, na cultivar Carrick, com aproximadamente 30 cm de comprimento. Após, foram divididos em 5 lotes de 10 ramos, sendo 4 mantidos a 4 º C± 1, e um em condições ambiente, constituindo, assim, 5 tratamentos: 0 (Testemunha); 272; 544; 816 e 1088 horas de frio (HF). No final de cada tratamento, os ramos foram divididos em pequenas estacas, contendo apenas uma única gema, sendo, após, armazenados em câmara climática a 25 º C ± 1. Avaliou-se a brotação, considerando-se o estádio de ponta verde. A partir destes dados, calculou-se o tempo médio de brotação (TMB), bem como a percentagem de gemas brotadas, em cada um dos tratamentos. Utilizou-se o índice de velocidade de brotação (IVB), para determinar a eficiência da temperatura na brotação das gemas. A profundidade de dormência, das gemas terminais, diminuiu à medida que se aumentou o período de frio. As gemas axilares não foram influenciadas pelo tempo de exposição ao frio. Com base nos dados do IVB e dos coeficientes angulares, as gemas terminais da cv. Carrick necessitam de 800 horas de frio para completar a brotação, nas condições que foram conduzidos os experimentos.Termos para indexação: Temperatura, dormência, Pyrus communis, tempo médio de brotação, método biológico. EFFECT OF CHILLING ON THE BUD BREAKING OF PEAR CV. CARRICK, IN PELOTAS, RS.ABSTRACT -The objective for this work was to identify the dormancy depth and the bud-sprouting rate of pear trees kept at chilling conditions (4ºC±1) for different periods. The experiment was carried out using buds of twigs of the previous growth season from a pear orchard of the Embrapa Clima Temperado Research Center. The twigs were collected on June 1, 1999. The treatments were five period of chilling: 0 (control); 272; 544; 816; or 1088 hours at 4ºC±1. At the end of each treatment, the twigs were cut into short cuttings containing one lateral or terminal bud each and placed in controlled conditions at 25ºC± 1. The variables evaluated were percentage of bud break and period of time to reach that phase. The mean of time of bud break (MTB) for the terminal buds decreased significantly on the cuttings that received 816 or 1088 chilling hours which were equivalent on MTB. Similarly the bud break rate (time to reach 100% bud break) was significantly shorter on the buds that received 816 or 1088 chilling hours. Therefore the terminal buds of pear cv. Carrick need 800 hours for a satisfactory bud break.Index Terms: Temperature, dormancy, Pyrus communis, mean time to bud break (MTB), biological method. INTRODUÇÃONo Sul do Brasil, existem regiões com condições edafoclimáticas propícias para o cultivo da pereira. Testes realizados com coleções de cultivares mostraram que a cv. Carrick apresenta boa adaptação, constituindo-s...

Evolution of the grapevine bud dormancy under different thermal regimes

“…Legave et al (2008), while working with apple trees, reported that the need for heat units for the beginning of the vegetative stage was lower with a greater number of hours of accumulated cold, confirming the obtained results. While working with a crop of Carrick pears, under controlled conditions, Herter et al (2001) also observed a decrease in the average budburst time with an increase in the time exposed to cold. For oscillatory regimens or heat waves, budburst precocity was higher when compared to the treatment with a constant of 7.2 ºC, regardless of the time exposed to cold, after meeting the cold requirements during endodormancy.…”

Temperatura e tempo de frio para a superação da dormência de gemas de videiras ‘Chardonnay’, ‘Merlot’ e ‘Cabernet Sauvignon’

“…Putti, Petri e Mendez (2003); Petri, Hawerroth e Pola (2006), trabalhando com macieiras, também relatam que a necessidade de unidades de calor para o início do ciclo vegetativo é tanto menor quanto maior for o número de horas de frio acumuladas, corroborando com os resultados obtidos no presente estudo. Trabalhando com a cultivar de pera Carrick, em condições controladas, Herter et al (2001) também observaram redução no tempo médio para brotação, em gemas apicais, com o aumento do tempo de exposição ao frio. Outros trabalhos também verificaram que a quantidade de frio afeta, de modo inverso, o requerimento de calor para o início do ciclo vegetativo em pessegueiro (OKIE; BLACKBURN, 2011), damasco (ZHUANG et al, 2016), cerejeira (LUEDELING; KUNZ; BLANKE, 2013) e ameixeira (RUIZ et al, 2018).…”

“…Segundo Alldermann, Steyn e Cook (2011); Hawerroth et al (2013), o suprimento da necessidade de frio durante a endodormência é essencial para evitar desordens fenológicas, como brotação e fl oração insufi cientes e/ou desuniformes. Para Herter et al (2001), com o aumento da duração de frio, as gemas apresentam um tempo médio para brotação mais restrito (uniforme), o que está de acordo com os resultados alcançados neste estudo. Os resultados obtidos de maior uniformidade ou menor tempo médio para a brotação com o aumento do acúmulo de frio também foram obtidos por outros autores (BEAUVIEUX;WENDEN;DIRLEWANGER, 2018;ANZANELLO, 2019;FADÓN et al, 2020), trabalhando com diferentes espécies frutíferas temperadas.…”

Necessidade de frio para quebra de dormência de gemas de caquizeiro 'Fuyu'

“…A necessidade de frio para a superação da dormência varia em diferentes espécies frutíferas, como a pereira 'Carrick' (800 HF) (Herter et al, 2001), a macieira 'Gala' (800 HF), o quivizeiro 'Bruno' (300 a 400 HF) (Petri et al, 1996) e o pessegueiro 'Chimarrita' (600 HF) (Raseira & Nakasu, 1998). Também em plantas micropropagadas, há necessidade de um período de exposição a baixas temperaturas para garantia de bom crescimento posterior, como ocorre para a macieira, com 720 HF (Pereira et al, 2001a) a 1.440 HF (Pereira & Fortes, 2000;Pereira et al, 2001b).…”