Growth performance and body composition of giant trahira fingerlings fed diets with different protein and energy levels

Abstract

-The objective of this work was to determine the proper levels of protein and energy in diets of Hoplias lacerdae fingerlings. The dietary crude protein (CP) and gross energy (GE) levels for fingerlings of giant trahira were evaluated in a completely randomized 4x3 factorial design with 35, 39, 43 and 47% CP and 4,100, 4,300 and 4,500 kcal kg -1 of GE, and four replicates. The survival rate was 99.22%, and a linear improvement on the performance parameters was detected after increasing diet crude protein levels. Feed conversion ratio decreased with increasing levels of dietary protein and energy in the diets. A significant interaction between crude protein and gross energy was observed over body protein and mineral matter. Body lipid has increased linearly as gross energy in the diet increased. The retention of crude protein and energy showed a linear increasing with rising of crude protein levels in the diet. Crude protein level at 47% provides the best performance and energy retention, independently of the gross energy levels in the diet.Index terms: Hoplias lacerdae, carnivorous fish, nutrition. Crescimento e composição corporal de alevinos de trairão alimentados com diferentes níveis de proteína e energia nas dietasResumo -O objetivo deste trabalho foi determinar os níveis apropriados de proteína e energia em dietas para alevinos de trairão (Hoplias lacerdae). Os níveis de proteína bruta (PB) e energia bruta (EB) foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x3, com 35, 39, 43 e 47% PB e 4.100, 4.300 e 4.500 kcal kg -1 de EB, e quatro repetições. A taxa de sobrevivência foi de 99,22%, e um aumento linear nos índices de desempenho foi detectado após aumento dos níveis de proteína bruta na dieta. A conversão alimentar decresceu com o aumento dos níveis de proteína e energia na dieta. Foi observada interação significativa entre a proteína e energia bruta sobre a proteína corporal e matéria mineral. O lipídeo corporal aumentou linearmente com o aumento da energia bruta das dietas. A retenção de proteína e energia bruta mostrou aumento linear com os níveis crescentes de proteína bruta nas dietas. Dietas com 47% proteína bruta proporcionam o melhor desempenho e a melhor retenção de energia, independentemente de seus níveis de energia bruta.Termos para indexação: Hoplias lacerdae, peixe carnívoro, nutrição.

Avaliação da exigência de proteína bruta para alevinos de pacamã Lophiosilurus alexandri Steindachner, 1876

“…), em que os melhores resultados foram obtidos com uma ração contendo de 37 a 41% de PB (Sampaio et al, 2000). Contudo, é inferior ao descrito para outros carnívoros: 57,63% de PB para alevinos de dourado (Salminus brasiliensis) com peso inicial entre 0,75 e 3,04 g (Teixeira et al, 2010), 48,6% PB para juvenis de pirarucu (Arapaima gigas) (Ituassú et al, 2005) e 47% PB para alevinos de trairão (Veras et al, 2010).…”

Protein requirement in the diet of Heros severus (Heckel, 1840): An Amazonian ornamental fish

“…(Abdel‐Tawwab, Ahmad, Khattab, & Shalaby, 2010; Ribeiro, Rodrigues, & Fernandes, 2007; Zuanon et al, 2009). In addition, protein represents an important energetic source in the metabolic pathways of fish development (Meyer & Fracalossi, 2004; Veras et al, 2010). Much of the protein is used as a source of energy, rather than being targeted for muscle tissue synthesis.…”

Suplementação de vitamina C em dietas para juvenis de trairão

“…Entretanto, são escassas as pesquisas sobre essas espécies, e a maioria delas está relacionada à determinação das exigências nutricionais por proteína e energia (Veras et al, 2010), ao condicionamento alimentar (Salaro et al, 2012) e à alimentação inicial dos peixes (Melillo Filho et al, 2013). Também ainda são incipientes os estudos com enfoque nos aspectos relativos às exigências nutricionais por vitaminas.…”

“…Entre as espécies carnívoras neotropicais com potencial para produção em cativeiro, o trairão (Hoplias lacerdae) se destaca em razão de sua rusticidade, rápido ganho de peso, baixa demanda energética resultante do seu comportamento sedentário Luz & Portella, 2005;Veras et al, 2010), reprodução sem necessidade de indução hormonal e mercado consumidor em expansão. Ao se considerar a participação da vitamina C na proteção contra a peroxidação lipídica, dietas deficientes desta vitamina podem causar alterações na composição lipídica da carcaça dos peixes, bem como deformações ósseas e perdas econômicas.…”