Fontes protéicas e de amido com diferentes degradabilidades ruminais para alimentar vacas leiteiras

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar fontes de amido (milho moído fino x milho processado como pipoca) e fontes protéicas (farelo de soja x uréia x farinha de peixe) com degradabilidades ruminais diferentes para alimentar vacas leiteiras. Foram utilizadas 56 vacas Holandesas com 112 dias em lactação. Os tratamentos foram: MFS (milho moído fino + farelo de soja); PFS (pipoca + farelo de soja); PFP (pipoca + farelo de soja + farinha de peixe); PU (pipoca + farelo de soja + uréia). O tratamento PFS não afetou a produção de leite, mas diminuiu o teor de gordura, a produção de gordura e o teor de proteína do leite. A produção de leite foi maior no tratamento PFS do que nos tratamentos PFP e PU. O tratamento PFP diminuiu o teor de gordura, a produção de gordura e de leite corrigida para 3,5% de gordura, mas aumentou o teor de proteína no leite.Termos para indexação: nutrição de ruminantes, processamento de grãos, produção de leite, uréia. Protein and starch sources varying in rumen degradability to feed dairy cowsAbstract -The objective of this work was to evaluate starch sources (fine ground x popped corn) and protein sources (soybean meal x fish meal x urea) varying in rumen degradability in order to feed dairy cows. Fifty-six Holstein cows averaging 112 days in milk were used. The treatments were: MFS (fine ground corn + soybean meal); PFS (popped corn + soybean meal); PFP (popped corn + soybean meal + fishmeal) and PU (popped corn + soybean meal + urea). The treatment PFS did not affect milk yield, but it decreased milk fat content, milk fat yield and milk protein content, compared to MFS. Milk yield was higher for PFS than for PFP or PU. Treatment with fishmeal (PFP) decreased milk fat content, milk fat yield and 3.5% FCM yield, but increased milk protein content.

Coprodutos da agroindústria na alimentação de leitões

“…As matérias-primas que constituem o RBP, RBT, RPD e o RBS (farinha de trigo, amido de milho, batata, açúcar e óleo, como exemplo) são pobres em proteína, justifi cando os resultados encontrados. No caso do RPD, nosso resultado é próximo ao encontrado por IMAIZUMI et al (2006), que foi de 5,35% de PB.…”

Substituição parcial do farelo de soja por ureia ou amireia na alimentação de cabras em lactação

“…Na maioria dos trabalhos revisados por Santos et al (1998a) a inclusão da ureia na alimentação de vacas leiteiras não alterou o consumo de matéria seca e a produção e composição do leite, indicando que esta pode ser utilizada para reduzir os custos de produção, desde que seja combinada com fontes de proteína verdadeira. Entretanto, quando se compara trabalhos nacionais avaliando o uso da ureia em substituição ao farelo de soja, os resultados são controversos (Oliveira et al, 2001;Imaizumi et al, 2006;Pina et al, 2006;Aquino et al, 2007;Guidi et al, 2007).…”

Utilização de ureia encapsulada de liberação lenta na alimentação de vacas em lactação

“…Imaizumi et al (2006) verificaram que a ureia (1,3% da MS da dieta) associada ao farelo de soja foi tão eficiente quanto o farelo de soja no suprimento de aminoácidos à glândula mamária de vacas em final de lactação, produzindo entre 12 e 13 kg de leite/dia. Carmo et al (2005) concluíram que a substituição parcial do farelo de soja por ureia no teor de 2,0% da matéria seca da dieta é alternativa viável para vacas leiteiras no terço final de lactação, com produção média de 20 kg/dia.…”

“…Imaizumi et al (2006), Carmo et al (2001) e Aquino (2005), também não obtiveram diferença (P>0,05) na produção de leite corrigida com inclusão de diferentes doses de ureia. No entanto, esses estudos foram realizados com animais de produções médias de aproximadamente, 13, 20 e 24 kg/dia.…”

“…No entanto, esses estudos foram realizados com animais de produções médias de aproximadamente, 13, 20 e 24 kg/dia. Agora, contradizendo os resultados do presente estudo, Imaizumi et al (2006) estudaram a substituição parcial de farelo de soja por ureia (1% na MS da dieta total) para vacas alimentadas com fonte de amido de alta degradabilidade ruminal (milho processado na forma de pipoca) e obtiveram produção de leite corrigida menor (P<0,05) para as vacas alimentadas com ureia. Brito e Broderick (2007) relataram que a substituição de PB proveniente da ureia (2% na MS) por diferentes fontes de farelo (soja, algodão e canola), em dietas com 16,5% de PB, aumentou a produção de leite, assim como Broderick e Reynal (2009) avaliando níveis crescentes de inclusão de ureia (0; 0,41; 0,84; 1,31% na MS) obtiveram um declínio linear na produção de leite corrigida dos animais avaliados.…”