A Educação de Jovens e Adultos na atualidade é uma alternativa viável para que as pessoas possam retomar seus estudos e garantir uma formação profissional e intelectual. Contudo, suas propostas curriculares são bastante compactas, podendo vir a dificultar a aprendizagem dos alunos devido à sobrecarga de conteúdo em um curto espaço de tempo, principalmente das disciplinas da área das Ciências Biológicas. Por esta razão, o trabalho analisou a proposta curricular das disciplinas de Ciências e Biologia nas turmas da EJA do Distrito de Boa Esperança do Norte no município de Sorriso - MT, além de verificar a compreensão e aprendizagem dos conteúdos por parte dos alunos com a utilização de recursos diversos. A pesquisa foi realizada com os alunos da EJA do Ensino Fundamental e Médio da Escola Estadual Cristiano de Araújo Pires entre outubro e novembro do ano de 2007. Foram utilizadas aulas expositivas, leituras e produção de textos baseados em livros didáticos, revistas e artigos científicos nas disciplinas de Biologia e Ciências, além da análise das propostas curriculares dessas disciplinas. Observou-se que os alunos conseguiram contextualizar muitos dos conteúdos e temas das disciplinas de Ciências e Biologia, principalmente com a utilização do livro didático, associado com revistas e artigos científicos. As propostas curriculares destas disciplinas ainda apresentam sobrecarga de conteúdos em relação à sua carga horária, havendo dessa forma necessidade de uma reformulação para disponibilizar apenas conteúdos de relevância para a realidade dos alunos.