Nutrição mineral de hortaliças. XXI. Efeito da omissão dos macronutrientes no crescimento e na composição química do pimentão (Capsicum annuum, L., var. Avelar)

Abstract

RESUMOO presente trabalho teve como objetivos:1 -Obter um quadro sintomatológico das carências dos macronu¬ trientes;2 -Estudar o efeito da omissão e presença dos macronutrientes sobre o crescimento e composição química das diversas partes da planta.Plantas de pimentão (Capsicum annuum L, var. Avelar) foram cultivadas em vasos contendo sílica e irrigadas duas vezes ao dia com solução nutritiva completa e deficiente nas macronutrientes. Surgidos os sintomas de deficiência, as plantas foram colhidas, para obtenção de seu peso seco e para serem analisados os elementos em estudo. Os autores descrevem os sintomas e apresentam dados analíticos referentes a plantas sadias e desnutridas.

Ineral Nutrition of Ornamental Pepper in Nutritional Deficiencies

“…Hagg et al, (1978 trabalhando com plantas de jiló sob omissão de N observaram acentuada redução no desenvolvimento, assim como as plantas de P, K e Ca. Fernandes;Haag (1972) verificaram que o peso de matéria seca de plantas de pimentão sob deficiências de macronutrientes foram afetados por todos os tratamentos, sendo -N e -Ca os mais acentuados. De acordo com Martinez et al, (2008) (2004) o crescimento reduzido é um dos sintomas característicos da deficiência de P, pois ele é componente integral de compostos importantes das células vegetais e está presente, também, nos processos de transferência de energia.…”

Síntomas de deficiencia de macronutrientes en pimiento (Capsicum annuum L.)

“…El desverdeamiento puede ser debido a la descomposición moderada de las clorofilas y a la redistribución de fósforo para las hojas nuevas. La clorosis en las hojas más viejas del pimiento también fue relatada por Fernandes y Haag (1972), pero en el ápice del limbo con la porción basal de color verde oscuro.…”

“…Por otro lado, no hubo caída de los frutos ya establecidos. En deficiencia avanzada de fósforo, Fernandes y Haag (1972) verificaron la caída de flores y el enrollado de la hoja en el pimiento y Pinto et al (2006) constataron la caída de hojas en el ají. Adicionalmente, las hojas nuevas de la planta, a pesar de mostrar un color verde menos intenso, no estaban amarillentas, caracterización que también concuerda con el reporte hecho por Fernandes y Haag (1972) en el pimiento.…”

“…Inicialmente, en las plantas deficientes en potasio se observadó la presencia de una clorosis marginal en las hojas localizadas en el tercio superior, es decir, en las más nuevas (Figuras 4A, 4H y 4I). Ese síntoma concuerda con el descrito por Fernandes y Haag (1972), aunque los autores hayan informado que antes de la clorosis se constató una alta densidad de hojas en la parte superior del pimiento, debido a la formación de internodios cortos. La clorosis presente en las hojas de la región intermedia de las plantas, que después alcanzó a las hojas más jóvenes, también fue verificada por Pinto et al (2006) en el ají.…”

“…Por otro lado, en el cultivo del pimiento no hay estudios recientes caracterizando el inicio de los síntomas de defi-ciencia de nutrientes asociados a sus concentraciones foliares, ni descripciones de la evolución de los síntomas con imágenes. En el trabajo pionero hecho por Fernandes y Haag (1972) en el pimiento, solamente se describen los síntomas de deficiencia con sus respectivas concentraciones foliares, sin presentar imágenes de los síntomas.…”