Razão nitrogênio ureico/creatinina (N U/C) em indivíduos de famílias que apresentaram consumo satisfatório e insatisfatório de proteínas

Abstract

A razão nitrogênio ureico/creatinina (N u/c) foi medida em indivíduos de ambos os sexos nos grupos de 3 a 10 anos, 11 a 15 anos e acima de 15 anos de idade, em uma amostra das populações das comunidades de Vila de Icapara, Pontal do Ribeira e diaristas de Iguape, localizadas no litoral sul de São Paulo, no Vale do Ribeira. Foi calculada a adequação do consumo de proteínas entre as famílias, através dos resultados de um inquérito alimentar feito pelo método das pesagens. Partiu-se da hipótese de que haveria maior proporção de indivíduos com a razão N u/c maior ou igual a 5 nas famílias que apresentaram consumo proteico maior ou igual a 80,0% de adequação; através do teste chi2; 0,05, obteve-se uma associação entre a adequação do consumo de proteínas nas famílias e a razão N u/c nos indivíduos das respectivas famílias.

Nutritional status of schoolgirls in Isfahan, Iran: Urine composition

“…The present data agrees with that found among 6-10 year old Dutch children, while many Africans excrete much less urea N/creatinine, and figures as low as 2 gN/g have been reported from New Guinea. Comparisons between urea N/creatinine results and dietary analysis have been made (Martins, 1972). By taking a cut off point at 5 gN/g, there was considerable agreement between feeding unsatisfactory diets and the urea N/creatinine.…”