Potencial produtivo, resistência à ferrugem da folha e qualidade industrial da farinha em genótipos de trigo

Abstract

RESUMOCom o objetivo de avaliar o potencial de rendimento de grãos, a resistência à ferrugem da folha e as características tecnológicas da farinha, foram avaliados 18 genótipos de trigo provenientes de cruzamentos com a cultivar IAC 24, mais as cultivares controles IAC 24 e IAC 370, em experimentos instalados em condições de sequeiro nas localidades de Manduri (Zona A), Capão Bonito e Itapeva (Zona B) e Paranapanema (Zona C), no Estado de São Paulo, no período de 2003 a 2005. As avaliações dos genótipos ao agente causal da ferrugem da folha foram feitas no estádio de plântulas em casa de vegetação, onde os genótipos foram submetidos à inoculação individualmente com esporos de 12 raças de Puccinia triticina, as quais representavam o espectro de virulência do patógeno ocorrente no Brasil e também sob infecção natural no campo. Em oito genótipos descendentes da cultivar IAC 24 observaramse níveis adequados de resistência não-específica à ferrugem da folha, com reações suscetíveis porém com baixa severidade, consistentemente ao longo dos anos/locais. O melhor rendimento de grãos foi obtido pelo genótipo 7 (PF87373/IAC 24), entretanto não diferindo dos genótipos 12, 18, 4 e 6. De acordo com os paramentos alveográficos e farinográficos, os genótipos 4, 5, 8, 9, 11, 15 e 18 se destacaram pela qualidade industrial e suas farinhas foram de classe superior. Os genótipos que se destacaram em relação às três características estudadas são potencialmente úteis aos programas de melhoramento genético como doadores de alelos favoráveis. Palavras-chave:Triticum aestivum L., rendimento de grãos, Puccinia triticana, melhoramento. ABSTRACT GRAIN YIELD POTENTIAL, LEAF RUST RESISTANCE AND FLOUR TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS IN WHEAT GENOTYPESThis work aimed to evaluate eighteen wheat genotypes obtained from crosses with the cultivar IAC 24 for potential grain yield, leaf rust resistance and flour technological characteristics in experiments carried out in upland conditions at Manduri (Zone A), Capão Bonito and Itapeva (Zone B) and Paranapanema (Zone C), in the State of São Paulo, Brazil, during 2003Brazil, during -2005. Evaluations of the genotypes for the leaf rust causal agent were made at the seedling stage in greenhouse, where the genotypes were individually inoculated with spores of 12 races of Puccinia triticina, represented by the pathogen virulence range occurring in Brazil, and also under natural infection in the field. Eight lines descending from IAC 24 showed adequate levels of non-specific resistance, with susceptible reactions but of low severity, consistently over the years/locations. The highest grain yield was shown by the genotype 7 (PF87373/IAC 24), not differing from genotypes 12, 18, 4 and 6. According to alveographic and farinograph parameters, the genotypes 4, 5, 8, 9, 11, 15 and 18 stood out for their industrial quality and superior flour. The selected genotypes featuring the best agronomical traits are potentially useful for breeding programs as donors of favorable alleles.