Morphologic and quantitative study of the myenteric neurons of the jejunum of malnourished rats (Rattus norvegicus)

Abstract

-We studied the effects of maternal proteic desnutrition on the neurons of the myenteric plexus of the jejunum of rats from Rattus norvegicus species. It was used litters of female rats which received diet with normal proteic level during gestation and lactation (group NN), normal diet during gestation and hypoproteic diet during lactation (group ND); hypoproteic diet during gestation and normal diet during lactation (group DN); hypoproteic diet during both gestation and lactation (group DD). After weaning all the animals received diet of normal proteic level until the 60th day of age, when they were killed. The jejunum of the animals was subjected to whole-mount preparations stained by the method of Giemsa and used for the morphologic and quantitative analyses of the neurons of the myenteric plexus. We verified that maternal proteic malnutrition does not cause decrease on the number of myenteric neurons per unit area of jejunum in rats, but elicits mechanisms which assure that, when the animal again receives normal proteic level diet (22%) there occurs storage of proteic material on the cytoplasm of the neurons, thus rendering them larger and strongly basophylic.KEY WORDS: jejunum, myenteric neuron, maternal malnutrition, proteic desnutrition. Estudo morfológico e quantitativo dos neurônios mientéricos do jejuno de ratos desnutridos (rattus norvegicus)RESUMO -Estudamos os efeitos da desnutrição protéica materna sobre os neurônios do plexo mientérico do jejuno de ratos da espécie norvegicus. Utilizamos filhotes de ratas que receberam dieta com teor protéico normal durante a gestação e a lactação (grupo NN), dieta normoprotéica durante a gestação e hipoprotéica durante a lactação (grupo ND); dieta hipoprotéica durante a gestação e normoprotéica durante a lactação (grupo DN); dieta hipoprotéica durante a gestação e lactação (grupo DD). Após o desmame todos os animais receberam dieta com teor protéico normal até os 60 dias de vida ocasião em que foram sacrificados. Preparados de membrana do jejuno foram corados pelo método de Giemsa e foram utilizados para análises morfológicas e quantitativas dos neurônios do plexo mientérico. Verificamos que a desnutrição protéica materna não provoca redução no número de neurônios mientéricos por área do jejuno de ratos, porém desencadeia mecanismos que fazem com que quando o animal volta a receber dieta com teor protéico normal (22%) ocorra acúmulo de material protéico no citoplasma dos neurônios, o que os torna maiores e fortemente basofílicos. PALAVRAS-CHAVE: jejuno, neurônios mientéricos, desnutrição materna, desnutrição protéica.The effect of nutritional deficiency on the structure and functions of the central and peripheral nervous systems, as well as on the other systems of the organism, has been the subject of several studies. It is known that the development and growth of the nervous system occurs essentially during the embryonic life, with myelinization beginning on the second half of fetal life and continuing

Neurônios NADH-diaforase positivos do jejuno de ratos adultos (Rattus norvegicus) desnutridos: aspectos quantitativos

“…Embora tenha ocorrido perda de peso corporal, não se observaram alterações na organização dos neurônios mioentéricos. Nos dois grupos os neurô-nios formavam gânglios na região mesentérica e anti- mesentérica, semelhantes aos observados por Zanin et al 19 no jejuno de ratos (Rattus norvegicus) com 210 dias de idade, bem como as descrições feitas para outros segmentos do intestino de ratos que foram submetidos a dieta hipoprotéica 3,13 , confirmando que a imposição de restrições protéicas para o teor de 8% em ratos adultos jovens, até os 210 dias, não provoca alterações morfológicas significantes na disposição dos neurônios miotenéricos NADH-diaforase positivos.…”

“…Entretanto, não podemos interpretar este dado como um aumento da população neuronal total, pois se considerarmos que o surgimento de novos neurônios na vida adulta é um processo pouco expressivo e que, carece de fatores de estimulação e que, por outro lado, a desnutrição atua levando a redução do número de neurônios, quer seja no sistema nervoso central ou no sistema nervoso entérico 2,13 , podemos atribuir esta diferença à menor dispersão dos neurônios nos animais desnutridos, uma vez que, estes cresceram menos e, consequentemente, seus neurônios sofreram menor dispersão, o que também foi constatado em outros experimentos realizados com ratos desnutridos 3,13,14,22 .…”

“…Estudos específicos sobre os efeitos da desnutrição dos neurônios do plexo mioentérico evidenciaram redução de 27% no nú-mero de neurônios no intestino delgado de ratos cujas mães sofreram restrição protéica durante as duas últimas semanas de gestação 2 . Em estudos realizados com o jejuno de ratos desnutridos nos perí-odos de gestação e lactação e submetidos a dieta com teor protéico normal, no período de desmame, não foi verificada a redução da população de neurônios 3 . Verificou-se também que em ratos renutridos aos 21 dias de vida extra-uterina, cujas mães sofreram restrição protéica durante a gestação, não foram observadas, no intestino como um todo, diferenças estatisticamente significativas com relação à densidade neuronal, o que sugere que com a renutrição foi possível recuperar-se o número estimado de neurônios 4 .…”

Regional differences in the number and type of myenteric neurons of the ileum of rats: a comparison of techniques of the neuronal evidentiation

“…In a single species, several neuronal densities are found when the same segment of the digestive tract of animals of different ages [4][5][6] , or subjected to varied experimental conditions 7,8 , are compared. These differences are even more striking when the techniques of neuronal staining are distinct [9][10][11][12][13] . Several authors call into attention that the neuronal density can also vary in a single segment of the gut when different regions of the intestinal circumference are compared 1,4,6,11 .…”

Quantitative Study of the Myenteric Plexus of the Descending Colon of Young Rats Subjected to Intense Protein Deficiency

“…The use of animal models in investigations of food deficiency employing known and controlled diets has the advantage of increasing the knowledge about several aspects of human malnutrition (Enwonwu & Sreebny, 1970). Among these models, the rat has been used the most (Mello et al, 1995;Torrejais et al, 1995;Natali and Miranda-Neto, 1996;Sant'Ana et al, 1997;Meilus et al, 1998;Miranda-Neto et al, 1999;Natali et al, 2000;Sant'Ana et al, 2001;Castelucci et al, 2002;Araújo et al, 2003;Brandão et al, 2003;Natali et al, 2003;Mello et al, 2004). It is considered a good model for nutritional research due to its reduced size, reproductive behavior and adaptability to several diets (NRC, 1995).…”