Association of the Nutritional Profile With Histological Findings of Patients With Genotype 1 Chronic Hepatitis C Infection

Abstract

In this study, most of the patients with hepatitis C presented inadequate qualitative food intake and excessive consumption of saturated fat; in addition, excess of abdominal fat was associated to hepatic steatosis. Therefore, nutritional guidance should be implemented prior to treatment in patients with chronic hepatitis C, in order to avoid nutritional disorders and negative impact on the management of patients.

Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica: um problema global de caráter reversível

“…O aumento da obesidade em todo mundo tem ocorrido pelas mudanças dos hábitos alimentares que resultam no maior consumo de carboidratos (amido e açúcares simples), ácidos graxos saturados, e a reduzida ingestão de alimentos ricos em fibras, vitaminas, minerais e água, fato que poderá contribuir para o desenvolvimento da hipertensão arterial, do diabetes mellitus, das dislipidemias, da Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica e alguns tipos de câncer25 .…”