Effect of Different Additives on the Silage Quality of Sweet Potato Branches

Abstract

Sweet potato branches have potential use in animal feeding, even fresh or ensiled, and some additives may enhance their quality. This study aimed at assessing silage quality of sweet potato branches using different additives. We ensiled sweet potato branches without additive (control) and with the addition of 10% disintegrated corn with straw and corncob (DCSC), 10% sugarcane bagasse from alembic, 10% citrus pulp, and 10% coffee husk. Three samples of each plot were obtained after drying for measurements of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, hemicellulose, lignin, mineral matter, starch, soluble sugars, pH, lactic acid bacteria population, gas, and effluent losses. Silage with DCSC, citrus pulp, and coffee rusk reached the highest dry matter contents. Moreover, citrus pulp silage had a high content of NDF. In contrast, DCSC silage showed the lowest content of ADF. Lignin was low in silage with DCSC, citrus pulp, and control (without additive). Suitable amounts of starch, crude protein, and lactic acid bacteria population were found in all treatments. Silage with DCSC achieved the best results for the assessed variables. Therefore, DCSC is the most suitable additive to improve silage quality of sweet potato branches. QUALIDADE DE SILAGEM DE RAMAS DE BATATA-DOCE COM DIFERENTES ADITIVOSRESUMO -As ramas de batata-doce apresentam potencial de utilização na alimentação animal, na forma fresca e de silagem, sendo que a utilização de aditivos pode contribuir para a melhoria da qualidade da silagem das ramas. Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da silagem de ramas de batata-doce com diferentes aditivos. Os tratamentos utilizados para a confecção das silagens foram: ramas puras; ramas + 10% de MDPS (milho desintegrado com palha e sabugo); ramas + 10% de bagaço de cana de alambique; ramas + 10% de polpa cítrica; ramas + 10% de casca de café. Foram determinadas amatéria seca, proteína bruta, fibra de detergente neutro (FDN), fibra de detergente ácido (FDA), celulose, hemicelulose, lignina, cinzas, amido, açucares solúvel, pH, população de Bactérias do ácido láctico, perdas por gases e efluentes. As silagens de ramas + MDPS, ramas + polpa cítrica e ramas + casca de café apresentaram os maiores teores de matéria seca. Na silagem de ramas + polpa cítrica foi registrada alto teor de FDN. Já na silagem de ramas + MDPS obteve-se o menor teor de FDA. O teor de lignina foi baixo nas silagens das ramas + MDPS, ramas puras e ramas + polpa cítrica. Os teores de amido, PB e populações de BAL foram adequados para todas as silagens. A silagem contendo ramas + MDPS apresentou os melhores resultados para as características avaliadas, de forma que o aditivo utilizado nesta silagem é o mais recomendado para as condições experimentadas.Palavras-chave: Alimentação animal. Forragem alternativa. Ipomoea batatas. Matéria seca.

Uso de rama de batata-doce para ensilagem: revisão de literatura

“…Isso é explicado em função das características do aditivo utilizado. O teor de FDN da parte aérea da batata-doce ensilada com adição de 10% de polpa cítrica, apresentou-se relativamente mais elevado em função do aumento de hemicelulose, sendo a hemicelulose integrante da fração de FDN (Valadares et al, 2019).…”

“…Nesse sentido, Freire (2014) observou pH de 3,5 na silagem da rama da batata-doce, apontando fermentação adequada. Valores adequados também foram observados por Valadares et al (2019), que observaram pH variando entre 3,61 a 3,93, em função do uso de aditivo sequestrante de umidade.…”

“…A rama da batata-doce apresenta boa produção de matéria seca (4,0 a 7,88 t/ ha) e teores de nutrientes (acima de 11% de proteína bruta e 61% de nutrientes digestíveis totais) com potencial para a inclusão em dietas de ruminantes, seja na forma fresca ou ensilada (Capinus et al, 2018;Valadares et al, 2019;Figueiredo et al, 2012;Viana et al, 2011). A ensilagem é um método utilizado na conservação da qualidade nutricional de forragem para serem utilizados, principalmente, durante o período de escassez de pasto.…”

Digestibility and Silage Quality of Potato Pulp Silages Prepared with Different Feedstuff

“…By-products obtained from potato enterprises (chips products, frozen potato products, potato shells) were generally reported to contain 3.7% to 27.1% CP, 3% to 55.9% starch, 20% to 65.2% NDF, 6.2% to 31.2% ADF, 2.9% to 6.9% ether extract (EE) on DM basis (Okine et al, 2005;Aibibula et al, 2007;Nelson et al, 2010;Valadares et al, 2019).…”