Maturação Fisiológica De Sementes De Pimenta 'Bode Vermelha'

Abstract

RESUMO -A presente pesquisa objetivou avaliar a qualidade fisiológica de sementes de pimenta (Capsicum chinense Jacq.) var. Bode Vermelha obtidas de frutos em diferentes estádios de maturação. Os frutos de C. chinense foram separados em cinco estádios de maturação, baseando-se na coloração do pericarpo (frutos verdesestádio 1, frutos alaranjados -estádio 2, frutos vermelhos-claros -estádio 3, frutos vermelhos -estádio 4 e frutos vermelho-carmim -estádio 5). Para a avaliação da maturação e da qualidade fisiológica das sementes foram determinadas as características biométricas dos frutos e sementes, massa de mil sementes, teor de água das sementes, condutividade elétrica, teste padrão de germinação, tempo médio de germinação, porcentagem de plân-tulas normais, velocidade de formação de plântulas, além dos testes de envelhecimento acelerado, e comprimento de plântulas. Os caracteres comprimento, diâmetro, massa e número de sementes dos frutos e comprimento, largura, espessura e massa das sementes foram analisados por meio de parâmetros estimados utilizandose estatística descritiva. Para as demais variáveis foi utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado. Os resultados foram submetidos à análise de variância e a comparação de médias pelo teste Scott-Knott, ao nível de 5% de probabilidade. O estádio de maturação influencia na qualidade fisiológica das sementes de Capsicum chinense Jacq. var. Bode Vermelho, sendo as sementes oriundas de frutos de coloração vermelho (estádio 4) a vermelho-carmim (estádio 5) as que apresentaram os melhores desempenhos e, portanto, estão fisiologicamente maduras, sendo os mais indicados para obtenção das sementes. Palavras-chave:Capsicum chinense. Germinabilidade. Vigor. Qualidade fisiológica. PHYSIOLOGICAL RIPENESS OF PEPPER 'BODE VERMELHA' SEEDSABSTRACT -This research aimed to evaluate the physiological quality of pepper (Capsicum chinense Jacq.) var. Bode Vermelha seeds, obtained from fruits at different ripening stages. The fruits of C. Chinese were separated according to the ripening stages, based on pericarp color (green fruits -stage 1, orange fruits -stage 2, light red fruits -stage 3, red fruits -stage 4, and carmine-red fruits -stage 5). To evaluate the ripeness and the physiological quality of the seeds were determined the biometric characteristics of the fruits and seeds, mass of thousand seeds, seeds water content, electrical conductivity, standard germinations test, speed of germination index, percentage of normal seedlings, speed of seedlings formation, accelerated aging, and seedling length. The characters length, diameter, weight, and number of seeds of the fruits and length, width, thickness, and mass of the seeds were analyzed by the estimated parameters using descriptive statistics. For the other variables was used the completely randomized design. The results were submitted to variance analysis and comparison of means by the Scott-Knott test at 5% probability. The ripeness stage affects the physiological quality of C. chinense Jacq. var. Bode Red see...

Estádio de maturação e repouso pós-colheita dos frutos na qualidade de sementes de pimenta biquinho

“…Após a colheita, os teores de água das sementes (Tabela 2) provenientes dos frutos do estádio 1 de maturação foram elevados, diferindo estatisticamente dos demais estádios. Gonçalves et al (2015), analisando cinco estádios de maturação de pimenta 'bode vermelha' definidos conforme sua coloração, também constataram queda no teor de água das sementes com o avanço da maturação dos frutos.…”

Changes in Capsiate Content in Four Chili Pepper Genotypes (Capsicum spp.) at Different Ripening Stages

“…The 'Bode' pepper variety also belongs to the C. chinense family and is native to Recife. It is widely cultivated throughout the northern and northwestern regions in Brazil [31]. Its fruits, of an intermediate pungency (15.000-30.000 SHU), are round and small, and their coloration varies between yellow, orange, and red when fully mature.…”

Influência dos diferentes estágios de maturação do fruto na germinação de sementes de pimenta de cheiro

“…Os dados encontrados no presente estudo corroboram com outros estudos realizados com pimenta dedo de moça e pimenta bode vermelha, que também estudaram a influência da maturação do fruto na viabilidade da semente. Nesses estudos foi observado que a melhor maturação fisiológica dos frutos, consequentemente das sementes, se dá com a coloração vermelha e/ou vermelho intenso (PEREIRA et al, 2014;GONÇALVES et al, 2015;FIGUEIREDO et al, 2017). Apesar dos tratamentos T2 e T3, frutos amarelados e alaranjados, respectivamente, não diferem estatisticamente do T4 (vermelho), este fato pode estar relacionado a variedade da pimenta analisada.…”