Oligopsônio E Poder De Barganha No Varejo Alimentar Brasileiro: O Caso Dos Produtos Lácteos

Abstract

RESUMO A recente concentração no varejo alimentar brasileiro facilita a existência de poder de barganha na compra dos produtos pelas grandes redes varejistas. A situação é agravada no caso dos produtos lácteos devido às recentes evoluções do setor e à organização da cadeia de produção e comercialização. O objetivo do presente trabalho é verificar a existência de poder de barganha por parte da indústria varejista na cadeia de produtos lácteos selecionados para a Região Metropolitana de São Paulo. O teste fornecido pelo modelo teórico permite verificar se há um descolamento dos preços dos produtos vendidos no varejo com relação aos preços dos insumos, o que é um bom indicador de poder de barganha por parte dos varejistas. Os resultados concluem que há indícios de poder de barganha na comercialização dos três produtos analisados, leite longa vida, leite tipo B e leite tipo C, o que suscita discussões importantes com relação ao comportamento da indústria de laticínios e à ação pública na análise de fusões e aquisições.

Os impactos dos preços do milho ao longo das cadeias consumidoras

“…A baixa intensidade do repasse de oscilações nos preços do milho sobre os preços do leite e derivados podem ser impactadas pela organização da cadeia produtiva, maior concentração no elo produtivo dos laticínios, maior dependência comercial e financeira dos produtores rurais, relações contratuais com a agroindústria, assimetrias de informação, entre outras razões que certamente merecem ser analisadas com mais profundidades. Nesse sentido, Pinha et al (2020) concluem que há indícios de poder de barganha por parte da indústria varejista na cadeia de produtos lácteos na região metropolitana de São Paulo. Nesse contexto, o repasse dos custos de produção com ração podem ser amenizados.…”