Evaluation of Biopolimeric Films of Cassava Starch with Incorporation of Clay Modified by Ionic Exchange and its Application as a Coating in a Fruit

Synergistic effect of the sequential intercalation of three types of surfactants in the exfoliation degree of bentonite clay in films of cassava

“…Such tactoids can act as a nucleating agent, resisting the elongation of the main chain interconnected with the biopolymer matrix by hydrogen bonding. The results are as observed by Cyras et al [15], Romero-Bastida et al [25] and Matsuda et al [50].…”

“…Such modifiers provide space and compatibility for the biopolymer structure to interlace and thus exfoliate the silicate layers of the clay by dispersing them uniformly forming bionanocomposites [7,8]. In fact, in previous studies [12][13][14][15] was observed improvements in physical and chemical properties of the cassava starch film due to the formation of bionanocomposites by the presence of bentonite clay modified by ionic surfactants.…”

Preservación postcosecha de Carica papaya L. por recubrimiento con bioplástico desarrollado a partir de almidón, arcilla y ajo

“…Considerando que no hay diferencia apreciable entre la reducción de peso de las papayas recubiertas con bioplásticos simples o con arcilla (figura 3), concluimos que la incorporación de arcilla, en la concentración utilizada en la formulación de bioplástico, no proporcionan un beneficio en cuanto a la permeabilidad de gases. El uso de arcilla en bioplásticos no ha sido ampliamente estudiado para recubrimiento de frutas [7].…”

“…La incorporación de arcilla a películas biodegradables basadas en quitosano ha demostrado disminuir la permeabilidad de gases como el agua y el oxígeno [6]. La utilización de arcilla en elaboración de película a base de almidón de yuca influye en el grado de permeabilidad de los gases [7].…”

Filmes biopoliméricos baseados em fécula, quitosana e cera de carnaúba e suas propriedades

“…Cortes quadrados de 2 cm de lado foram destacados dos filmes de acordo com a metodologia proposta por OLIVEIRA et al [33], e então colocados em estufa a 105°C por uma hora, afim de remover qualquer umidade excessiva. Os filmes foram então pesados e em seguida submetidos à agitação constante em água destilada por 24 horas.…”