Envelhecimento, obesidade e consumo alimentar em idosos

Marques, Ana Paula de Oliveira; Arruda, Ilma Kruze Grande de; Leal, Márcia Carréra Campos; Santo, Antônio Carlos Gomes do Espírito

doi:10.1590/1809-9823.2007.10028

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“…O presente estudo identificou 39,2% de depleção nutricional pela CB e 22% de desnutrição pelo IMC, sendo que houve um maior número de pacientes eutróficos, de acordo com a adequação da CB (50,6%), observamos também a prevalência de excesso de peso pelo IMC (39,9%), seguido de eutrofia (38,1%). O excesso de peso está relacionado à presença de fatores de risco cardiovasculares, como HAS, resistência insulínica, DM tipo 2, hipertrigliceridemia e HDL-colesterol baixo (APO) (MARQUES et al, 2007).…”

Section: I S C U S S ã Ounclassified

Relação Entre O Estado Nutricional, Dieta E Diagnóstico De Idosos Internados Em Unidade De Terapia Intensiva

Fischer

Baelz

Dalmonte

et al. 2021

Estud. interdiscip. envelhec.

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A identificação do estado nutricional dos idosos tem influência direta nas intervenções nutricionais. Para tanto, o objetivo deste estudo foi identificar e relacionar a via de administração dieta, o estado nutricional e a faixa de idade de pacientes idosos internados em uma Unidade de Terapia Intensiva (UTI). Foi realizado um estudo transversal e retrospectivo, com fichas de avaliação nutricional de idosos admitidos em uma UTI entre os anos de 2013 a 2015. Foram utilizadas as variáveis: sexo, idade, índice de massa corporal (IMC), circunferência do braço (CB), adequação da CB, diagnóstico principal e via de alimentação. Utilizou-se o teste de qui-quadrado para avaliar a associação entre as variáveis, considerou-se um nível de significância de p < 0,05. Foram selecionados 168 pacientes com idade média de 72±8,4 anos, 61,9% do sexo masculino, houve prevalência de excesso de peso, seguido de eutrofia através do IMC. A via de alimentação predominante foi a oral. A maioria das internações foi relacionada a doenças cardiovasculares. Houve diferença significativa entre a faixa de idade com a via de alimentação (p=0,004) e a adequação da CB (p=0,001) e entre a via de alimentação com o IMC (p=0,031) e adequação da CB (p=0,001). Os resultados evidenciaram a predominância do excesso de peso e a via oral como forma de alimentação mais prevalente entre os idosos.

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Section: I S C U S S ã Ounclassified

Relação Entre O Estado Nutricional, Dieta E Diagnóstico De Idosos Internados Em Unidade De Terapia Intensiva

Fischer

Baelz

Dalmonte

et al. 2021

Estud. interdiscip. envelhec.

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“…A sarcopenia (do grego "sarx" e "penia" -perda de carne) é uma condição extremamente prevalente em idosos, iniciada por volta dos 50 anos de idade. Caracteriza-se por perda de massa muscular, com redução aproximada entre 1% a 2% por ano, podendo atingir até 50% de perda aos 80 anos (Peruchi;Ruiz;Marques;Moreira, 2017). Estima-se que a prevalência da sarcopenia é de 30% em idosos a partir de 60 anos de idade, e de mais de 50% em idosos acima de 80 anos (Moura et al, 2021).…”

Section: Introductionunclassified

“…Vários são os fatores que ocasionam a sarcopenia, sendo a idade avançada, perda de neurônio motor, distúrbios metabólicos, redução de fibras musculares do tipo II, fatores hormonais, processos inflamatórios, comorbidades, efeitos adversos de medicamentos, fatores genéticos, ambientais e nutricionais são os mais citados na literatura (Jones et al, 2009;Burton;Sumukadas, 2010;Demoliner;Daltoé, 2021). Além do prejuízo na massa e função muscular, outras consequências estão relacionadas com este distúrbio, tais como redução da massa óssea e da cognição, anemia, disfunção imune, dificuldade na cicatrização de feridas, culminando em redução de mobilidade, autonomia, qualidade de vida e maior taxa de mortalidade em idosos (Peruchi;Ruiz;Marques;Moreira, 2017;Demoliner;DALTOÉ, 2021).…”

Section: Introductionunclassified

A importância da alimentação e da suplementação nutricional na prevenção e no tratamento da sarcopénia

Souza¹,

Santos²,

Salerno³

et al. 2022

JIM

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Introdução: A sarcopenia é uma síndrome caracterizada por perda progressiva e generalizada de massa e força muscular esquelética com risco de comprometimento funcional, aumento da probabilidade de quedas e perda de autonomia. Método: Foi realizada uma revisão integrativa da literatura científica, com utilização de artigos publicados nas bases de dados PubMed®, BVS® e Scielo® em português e inglês. Foram utilizados para busca os descritores "sarcopenia", "idoso" or “elderly” e "proteína" or “protein” sendo cruzados para busca com o operador booleano AND. Resultados: Com prevalência que varia entre 3 a 24% em idosos, é um processo resultante de mecanismos fisiopatológicos que incluem envelhecimento, comprometimento neuromuscular, exercício físico, fatores endócrinos, estresse oxidativo e alimentação. No que diz repeito a alimentação, o consumo inadequado de calorias totais e proteínas parece ser os principais fatores contribuintes. Conclusão: a ingestão adequada de calorias e proteínas (0,8/kg/dia) e a suplementação de whey protein (20 a 40g/dia), creatina (0,3g/kg/dia), vitamina D e cálcio (1.200 a 1.500 mg por dia) podem prevenir e tratar o avanço da sarcopenia em idosos.

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“…The adequate intake of macronutrients and micronutrients are essential for a healthy aging. However, some factors can change the food consumption of the elderly, they are the physiological, social, cultural and health-related, not only the physiological age (4).…”

Section: Introductionmentioning

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Dietary Calcium Intake in Groups of Active and Sedentary Elderly in the City of Santos, Sao Paulo, Brazil

Furtado¹,

Lombardi²

2014

J Aging Res & Lifestyle

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Introduction: Currently, 10% of the Brazilian population is more than 60 years old. Calcium is an essential element to the body, it is produced endogenously and only acquired through daily intake of foods that contain it. The inadequate intake of this nutrient increases the risk of osteoporosis, as well as other diseases, such as hypertension and colon cancer. Therefore, the present study had the objective of evaluating the consumption of dietary calcium by active and sedentary elderly in the city of Santos/SP- Brazil. Methods: Seventy elderly people of both genders were evaluated, on an average age of 69 and 75 years old for active and sedentary groups respectively. For nutritional assessment, we used 24-hour Dietary Recall and the quantification of calcium intake was done by software Avanutri 4.0. Weight, height and Body Mass Index (BMI) were measured for the assessment of body composition. Results: The data of calcium intake were compared with the recommendations advocated by DRI, which is of 1,200mg/day. Both groups consumed lower amounts of the recommended. However, the group of active elderly had a greater consumption (625,3 and 546,1mg for men and women respectively) in relation to the group of sedentary elderly (517,9 and 501,5mg for men and women, respectively), but there was no statistical difference between the groups. The low consumption may reflect on bone health and other bodily mechanisms of the evaluated groups. Therefore, nutritional education work is indispensable to inform the population.

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Envelhecimento, obesidade e consumo alimentar em idosos

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Relação Entre O Estado Nutricional, Dieta E Diagnóstico De Idosos Internados Em Unidade De Terapia Intensiva

Relação Entre O Estado Nutricional, Dieta E Diagnóstico De Idosos Internados Em Unidade De Terapia Intensiva

A importância da alimentação e da suplementação nutricional na prevenção e no tratamento da sarcopénia

Dietary Calcium Intake in Groups of Active and Sedentary Elderly in the City of Santos, Sao Paulo, Brazil

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