Influência do ensilado biológico de Peixe e do resíduo de Peixe cozido no crescimento e na composição corporal de Alevinos de Tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818)

Padilla-Pérez, Palmira P.; Pereira-Filho, Manoel; Mori-Pinedo, Luis; Oliveira-Pereira, Maria Inês de

doi:10.1590/1809-43922001313507

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“…O cultivo intensivo de peixes requer a utilização de uma alimentação balanceada, à base de rações que são formuladas com os mais diversos ingredientes e processos de elaboração, para um melhor aproveitamento pelos peixes. Nesse modelo de cultivo, os custos com alimentação poderá representar de 60 a 80% dos custos de produção de uma piscigranja (Pereira-Filho, 1995). O mesmo autor considera que uma das alternativas para baratear esses custos seria o uso de ingredientes regionais introduzidos nas formulações das rações.…”

Section: Introductionunclassified

Frutos e sementes consumidos pelo tambaqui, Colossoma macrompum (Cuvier, 1818) incorporados em rações: digestibilidade e velocidade de trânsito pelo trato gastrointestinal

Silva

Filho²,

Oliveira-Pereira³

2003

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -O objetivo do presente trabalho foi estudar o efeito da incorporação de duas espécies de frutos e de duas espécies de sementes em uma dieta referência sobre a digestibilidade dos nutrientes e a velocidade de trânsito do alimento pelo trato gastrointestinal do tambaqui. Utilizando-se uma dieta de referência, 55% do fubá de milho foi substituído, em igual proporção, por farinhas elaboradas a partir do frutos jauari ( Astrocaryum jauari) e embaúba ( Cecropia sp.) e das sementes de munguba ( Pseudobombax munguba) e seringa barriguda (Hevea spruceana). Foram utilizados 15 tanques redondos de cimento amianto de 250 L, com circulação contínua de água e aeração permanente. Sessenta peixes de 1627±112,8 g de peso médio foram distribuídos nas unidades experimentais em grupos de quatro peixes. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. Os peixes receberam, durante o período experimental, duas refeições diárias, 9 e 16 h, até a saciedade. O tempo de trânsito foi calculado tomando-se o tempo de início da ingestão da dieta (T 0 ) e o tempo do início do aparecimento das primeiras fezes com coloração verde (T final ), devido à presença de óxido de cromo (Cr 2 O 3 ) incluído na ração como indicador inerte. Os peixes foram sacrificados por choque térmico a 4°C. As amostras foram coletadas no estômago e em três partes do intestino. A incorporação de frutos e sementes alterou significativamente os teores dos nutrientes e os coeficientes de digestibilidade de todas as dietas experimentais. A composição das dietas influenciou significativamente o tempo de trânsito do alimento pelo trato gastrointestinal.Palavras-chave: digestibilidade, tambaqui, frutos e sementes, dietas Fruits and Seeds Consumed by Tambaqui ( Colossoma macropomum, CUVIER, 1818) Incorporated in the Diets. Gastrointestinal Tract Digestibility and Transit VelocityABSTRACT -A feeding trial was carried out to evaluate nutrient gastrointestinal digestibility and transit velocity in tambaqui fed two species of fruits and two species of seeds incorporated in a reference diet. In the reference diet, 55% of the yellow corn grain was replaced, in equal proportions, by grounded meal prepared from the jauari ( Astrocaryum jauari) and embaúba ( Cecropia sp.) fruits, and from munguba (Pseudobombax munguba) and seringa barriguda (Hevea spruceana) seeds. Fifteen 250-L fiber cement tanks, with continuous water flow and aeration, were stocked with a total of sixty fish with 1627±112.8 g average weight, and four fish in each unit. A completely randomized design, with five treatments and three replicates, was used. During the experimental feeding, the fishes were hand-fed to visual satiety twice daily, at 9 a.m. and 4 p.m. Feed transit time was calculated by the difference between time of the fish ingestion of diet (T 0 ) and time (T final ) of the first appearance of the green colored feces, due to the presence of chromic oxide (Cr 2 O 3 ) added to the diet as an inert indicator. Fish were sacrificed by a thermal shock a...

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Frutos e sementes consumidos pelo tambaqui, Colossoma macrompum (Cuvier, 1818) incorporados em rações: digestibilidade e velocidade de trânsito pelo trato gastrointestinal

Silva

Filho²,

Oliveira-Pereira³

2003

R. Bras. Zootec.

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“…La sustitución de ingredientes normalmente incluidos en raciones, por otras fuentes alternativas, ocurre con frecuencia (Campos y Padilla, 1986;Ximenes-Carneiro, 1991;Padilla, 1995). Sin embargo, la mayor parte de los estudios de nutrición de peces tropicales están orientados hacia la calidad de los alimentos y muy poco a los requerimientos nutricionales (Saint-Paul & Werder, 1977).…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

“…Al respecto, Saint-Paul (1986), trabajando con dos raciones para gamitana, Colossoma macropomum, con un tenor de proteína bruta de 27,5 y 42,1%, durante 68 días, obtuvo una ganancia de peso de 0,8 y 0,9 g/día, respectivamente. Asimismo, Ximenes-Carneiro (1991) y Padilla (1995), trabajando con la misma especie, obtuvieron una ganancia de peso de 0,53 y 0,52 g/día, respectivamente. Estos valores de ganancia de peso por día son muy inferiores a los obtenidos en este trabajo.…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

“…Los valores encontrados en este trabajo son similares a los obtenidos por Roubach (1991); Ximenes-Carneiro (1991) y Padilla (1995), que utilizaron diferentes fuentes de proteína.…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

“…Las condiciones físico químicas del estanque permanecieron dentro de límites normales, observándose una temperatura mínima de 28,5 y una máxima de 30 o C y un nivel de oxígeno de 2,5 y pH de 6,5, similares a los reportados por Ximenes-Carneiro (1991) y Padilla (1995). Los valores mínimos de oxígeno disuelto de 2,5 mg/litro dieron las condiciones ambientales adecuadas para el cultivo de la gamitana, concordando con VAL (1986).…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

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SUSTITUCIÓN DE LA HARINA DE PESCADO POR ENSILADO BIOLÓGICO DE PESCADO EN RACIONES PARA JUVENILES DE GAMITANA, Colossoma macropomum

2016

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Juveniles de gamitana, Colossoma macropomum, fueron alimentados con raciones peletizadas, constituidas por una ración patrón y tres niveles de sustitución de harina de pescado por ensilado biológico de pescado. El experimento se realizó en las instalaciones del Centro Regional de Investigaciones de Loreto, del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, en 20 jaulas de madera y malla sintética, con una capacidad de 578 litros cada una, colocadas en un estanque de tierra de 2 440 m2. En cada una de las jaulas se colocó 15 peces con una longitud y peso promedio de 22 cm y 198 g, espectivamente, efectuándose la adaptación de los peces a las condiciones experimentales, durante cinco días. El experimento se efectuó con un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos y cinco repeticiones, durante 120 días, en los que se suministró alimento a los peces, dos veces al día, a razón de 3 % de la biomasa. El análisis de varianza (ANOVA), mostró que no existe diferencia significativa en el crecimiento y producción de gamitana, en cultivo con ensilado biológico de pescado y harina de pescado (P>0,05). Las condiciones físico químicas del agua del estanque fueron monitoreadas periódicamente, observándose variaciones dentro de límites normales.

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Challenges and Opportunities in Finfish Nutrition

2006

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Much of the criticism leveled at aquaculture (e.g., dependency on animal‐derived feedstuffs, nutrient‐laden effluent discharges, and increased organic contamination in edible products) can be traced to the feeds in use. Accordingly, finfish nutritionists are being challenged to formulate feeds that not only meet the nutritional requirements of livestock but also minimize production costs, limit environmental impacts, and enhance product quality. These challenges not only add considerable complexity to finfish nutrition but also afford opportunities to avoid some of the mistakes made by other industries in the past. From a review of the current status of finfish nutrition with respect to major nutrient classes, we comment on future opportunities and promising avenues of research. Alternative protein sources, specifically those derived from marine bycatch, plants, and microbes, are discussed, as well as methods to facilitate their implementation in finfish feeds. Dietary lipid, its role in fish bioenergetics and physiology, and quality of aquaculture products is reviewed with special emphasis on alternative lipid sources and finishing diets. Carbohydrates and fiber are discussed in terms of nutrient‐sparing, least‐cost diet formulation and digestive physiology. Micronutrients are reviewed in terms of current knowledge of requirements and, along with other dietary immunostimulants, are given further consideration in a review of nutriceuticals and application in finfish feeds. The status of nutritional research in new aquaculture species is also outlined. By integrating classical approaches with emerging technologies, dietary formulations, and species, finfish nutritionists may identify means to increase production efficiency and sustainability and provide for the continued success of aquaculture.

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Influência do ensilado biológico de Peixe e do resíduo de Peixe cozido no crescimento e na composição corporal de Alevinos de Tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818)

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Frutos e sementes consumidos pelo tambaqui, Colossoma macrompum (Cuvier, 1818) incorporados em rações: digestibilidade e velocidade de trânsito pelo trato gastrointestinal

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