Desempenho De Frangos De Corte Recebendo Rações Com Diferentes Níveis De Inclusão De Zinco E De Vitamina E

Cardoso, António J. Marques; Albuquerque, Ricardo de; Tessari, Eliana Neire Castiglioni

doi:10.1590/1808-1657v74p3072007

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“…Male chicks fed with commercial feed based on corn and soy were evaluated for their amount of plasma protein using refractometry methodology for 52 weeks, obtaining protein concentration values of 3.30 g/dL in the first week. Similar concentrations were found in this study when the cellulase enzyme was used in all the evaluated periods [77,78].…”

Section: Discussionsupporting

confidence: 88%

Effects of the Addition of Trichoderma reesei Cellulase to Broiler Chicken Diets for a 21-Day Period

Perim,

da Silva,

de Souza

et al. 2024

Animals

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The cellulose present in the cell wall of vegetables prevents the greater release of nutrients to the animal. Therefore, the use of the cellulase enzyme is a viable strategy as it is capable of breaking cellulose bonds, releasing nutrients such as glucose, increasing dietary energy, and thus improving the productive performance of birds. Trichoderma reesei is efficient in the production of cellulase, which is produced via submerged fermentation followed by purification, formulation, and drying. Therefore, an experiment was carried out using 240 male broilers of the Cobb-500® lineage to verify the effects resulting from the addition of powdered (500 g/t and 1000 g/t) and liquid (500 mL/t) cellulase over a period of 1 to 21 days. A completely randomized experimental design was used, consisting of four treatments with six replications and ten birds per replication that were housed in an experimental cage. It was observed that performance and digestibility results were significantly different with cellulase supplementation. Also, the relative weight of the large intestine in the period between one and seven days increased when cellulase was added at 1000 g/t. In the period of between eight and 14 days of life, the birds that consumed only the basal diet obtained higher levels of liver protein than those that received the treatments with the addition of the enzyme. However, 15 and 21 days, the consumed feed effect did not occur between thus, it is not conclusive whether hepatotoxicity occurs with the addition of cellulase. For the blood parameters, at 21 days, the diets with added cellulase were not significantly different regarding electrolytes. It was concluded that this cellulase produced by Trichoderma reesei can be included in the animals’ diet.

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Section: Discussionsupporting

confidence: 88%

Effects of the Addition of Trichoderma reesei Cellulase to Broiler Chicken Diets for a 21-Day Period

Perim,

da Silva,

de Souza

et al. 2024

Animals

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Relação vitamina E: vitamina C sobre a qualidade da carne de frangos submetidos ao estresse pré-abate

Fernandes

Sakamoto

Peiter

et al. 2013

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Relação vitamina E:vitamina C sobre a qualidade da carne de frangos submetidos ao estresse pré-abate [Vitamin E:Vitamin C relationship RESUMODeterminou-se a melhor relação vitamina E:vitamina C em dietas para frangos de corte, visando ao melhor desempenho produtivo e à melhor qualidade da carne das aves submetidas ao estresse pré-abate. Utilizaram-se 800 pintos de corte, machos, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2x4, com dois níveis de suplementação de vitamina E  0 e 250mg/kg  e quatro de vitamina C  0, 150, 300 e 450mg/kg. Aos 42 dias de idade, 12 horas ante mortem, amostras de aves de cada tratamento foram submetidas ao estresse por calor e, em seguida, pelo transporte. Foram avaliadas características de desempenho  peso vivo, consumo de ração e conversão alimentar , bem como rendimento de carcaça e qualidade da carne de peito e coxas  perda de água, cor e pH. Os níveis de vitaminas avaliadas não influenciaram nas características de desempenho avaliadas. Houve menor rendimento de peito (34,2 vs. 34,9%) e maior pH inicial (6,3 vs. 6,1) dos cortes, para aves que sofreram estresse em relação àquelas que não foram submetidas ao estresse pré-abate.Palavras-chave: desempenho, estresse calórico, frangos de corte, perda de água, rendimento de carcaça ABSTRACT The best relationship for vitamin E:vitamin C in diets for

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Zinco e vitamina E em dietas para frangos de corte criados em estresse calórico

Lopes

Figueirêdo

Lopes

et al. 2015

Rev. bras. saúde prod. anim.

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Objetivou-se avaliar o uso do zinco e da vitamina E em dietas para frangos de corte mantidos em cama reutilizada, no período de 1 a 21 dias de idade, sobre o desempenho, peso dos órgãos linfoides, digestivos e coração. Setecentos pintos distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x3+1, sendo dois níveis de zinco (0,0 e 120mg/kg da dieta) associados a três níveis de vitamina E (0,0; 300 e 600mg/kg da dieta), uma dieta controle e cinco repetições, foram criados em galpões de alvenaria coberto de telhas de cerâmica e piso cimentado. No período de 1 a 21 dias, o ganho de peso é maior, sem a suplementação de zinco e vitamina E, quando as aves são mantidas em cama reutilizada em relação àquelas criadas em cama nova. A suplementação isolada de 300mg de vitamina E/kg e a associação de 120mg de zinco/kg com 600mg de vitamina E/kg conferem maior ganho de peso aos frangos de corte criados em cama reutilizada em comparação às aves alimentadas com dieta controle mantidas em cama nova. Conclui-se que os níveis de zinco e de vitamina E avaliados não melhoram os parâmetros de desempenho de frangos de corte mantidos em cama reutilizada de 1 a 21 dias de idade. O peso do intestino aumenta e o do baço diminui à medida que a vitamina E é suplementada na dietas desses animais.

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Desempenho De Frangos De Corte Recebendo Rações Com Diferentes Níveis De Inclusão De Zinco E De Vitamina E

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Relação vitamina E: vitamina C sobre a qualidade da carne de frangos submetidos ao estresse pré-abate

Zinco e vitamina E em dietas para frangos de corte criados em estresse calórico

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