Insegurança alimentar e nutricional de famílias usuárias da Estratégia Saúde da Família no interior da Paraíba

Abstract

Resumo Introdução A segurança alimentar e a melhoria da nutrição constituem um aspecto importante no desenvolvimento sustentável. Objetivo Identificar fatores domiciliares que possam influenciar na segurança alimentar e nutricional de famílias com crianças menores de 5 anos em áreas de abrangência da Estratégia Saúde da Família (ESF). Método Trata-se de um estudo transversal que envolveu 469 famílias de sete municípios do interior da Paraíba. Para a avaliação da segurança alimentar e nutricional das famílias foi utilizada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Foram analisadas informações relacionadas aos determinantes domiciliares de insegurança alimentar moderada/grave. Resultados A Insegurança Alimentar e Nutricional (IAN) atingiu 74,2% das famílias, sendo 17,5% de insegurança alimentar moderada/grave. A variável que mais interferiu na insegurança alimentar moderada/grave foi maior vulnerabilidade socioeconômica. A não suplementação com ferro/ácido fólico durante a gravidez e recebimento do benefício do Programa Bolsa Família também representaram exposições associadas ao desfecho. Conclusão Os resultados mostram prevalências elevadas de IAN, cujos graus mais graves sugerem a importância de melhorias na condição socioeconômica da família e o reforço das ações no contexto do Programa Bolsa Família e dos cuidados nutricionais durante a gravidez.

Insegurança alimentar em escolares e suas famílias em região vulnerável do litoral paulista, em tempos de pandemia por COVID-19

“…A associação da renda e IA, em domicílios com a presença de crianças menores de cinco anos, também foi observada em estudo realizado por Santos et al [25] . Os autores encontraram 53,9% de IA moderada/grave em domicílios, com renda familiar inferior a 2 salários-mínimos.…”

“…De mais a mais, a participação de chefes dos domicílios em programas governamentais, como o Auxílio Emergencial e o extinto Programa Bolsa Família, associou-se positivamente aos níveis de IA, semelhantemente ao encontrado no trabalho de Rodrigues et al [35] Santos et al [25] ao investigarem a IA em famílias usuárias da Estratégia Saúde da Família na Paraíba, identificaram que domicílios com moradores beneficiários do PBF apresentavam com algum nível de IA. Do total de famílias em situação de IA moderada em nosso estudo, 69,2% eram antigas beneficiárias do PBF.…”

Consumo de frutas e Insegurança Alimentar em gestantes

“…O baixo consumo de frutas associado à ingestão de álcool sugere que comportamentos característicos de uma vida com hábitos pouco saudáveis sejam praticados de forma conjunta e que a IA possa permear essas duas condições, ainda que o objetivo deste estudo não tenha sido investigar a associação entre o consumo de álcool na gestação e IA. Um estudo realizado com famílias atendidas pela Estratégia de Saúde da Família, na Paraíba, demonstrou associação entre o consumo de álcool durante a gravidez e a IA moderada/grave, resultado semelhante ao encontrado no presente estudo [22] . O consumo de álcool durante o período gestacional pode ocasionar consequências neurológicas que vão desde alterações comportamentais a atrasos psicomotores [23] .…”