Consumo de bebidas açucaradas e fatores associados em adultos

Abstract

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo regular de bebidas açucaradas e sua associação com aspectos sociodemográficos e comportamentais de adultos de uma cidade do sudoeste brasileiro. Trata-se de um estudo de base populacional com 1226 adultos de 20 a 59 anos, residentes na zona urbana do município de Viçosa-MG. Foi aplicado um questionário estruturado para medir as condições sociodemográficas e comportamentais. O consumo de bebidas açucaradas foi classificado como regular quando a frequência de ingestão foi igual ou superior a cinco vezes por semana. O consumo regular de bebidas açucaradas foi superior em homens e mulheres com idade entre 20 e 29 anos (p < 0,01). Homens com hábito de realizar refeições em frente à televisão (p = 0,03) e mulheres insatisfeitas com seu peso (p = 0,03) apresentaram maior consumo regular de bebidas açucaradas. Conclui-se que os indivíduos de maior idade apresentaram menor consumo regular de bebidas açucaradas e este consumo esteve associado a comportamentos obesogênicos, como o hábito em realizar refeições em frente à televisão, e em indivíduos insatisfeitos com o peso corporal.

A Influência Dos Padrões Alimentares De Determinada População Do Distrito Federal No Meio Ambiente E Demais Determinantes De Saúde

“…Em relação ao consumo de embutidos, dados do SISVAN de 2021 obtidos através do relatório de consumo alimentar do DF, apontam que seu consumo é prevalente em 31% da população, valor superior ao encontrado na pesquisa em questão Focando no consumo de bebidas adoçadas, um grupo mais específico dentro dos ultraprocessados, dados do Vigitel 2021 apontam que a média de consumo no DF é de 15,9% em cinco ou mais dias da semana, com destaque aos adultos jovens de 18 a 24 anos (BRASIL, 2021). Tal grupo de bebidas, fontes líquidas de açúcar e calorias vazias, tem forte relação com o excesso de peso, dislipidemias, quadros de resistência à insulina e, por isso, recomenda-se a ingestão máxima de açúcares adicionados de 10% do valor energético total (SILVA et al, 2019).…”

Avaliação De Fosfato Em Refrigerantes Como Potencial Causador De Hiperfosfatemia Por Sobrecarga Exógena Do Íon Poliatômico

“…Tais sintomas da hiperfosfatemia podem ser advindos de forma aguda e/ou crônica, na qual as causas agudas normalmente são contingentes e consecutivas ao aumento na absorção intestinal do fósforo ou desvios do mineral fósforo para o meio extracelular (Silva;Pinheiro;Souto, 2006;Shaman;Kowalski, 2016). Enquanto que a hiperfosfatemia crônica é procedente da diminuição de fósforo na excreção renal (PRINCE et al, 1982;ORIAS;MAHNENSMITH;PERAZELLA, 1999;MOE, 2008).…”

“…Conforme Silva et al (2019), o refrigerante é um dos produtos mais consumidos no Brasil, perdendo apenas para os sucos, café, carne, arroz e feijão. Outro fator importante é que a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) já chegou a registrar um aumento de 400% na participação do produto não dietético nos domicílios pelos brasileiros.…”

Informação nutricional complementar em bebidas açucaradas consumidas pelo público adolescente e infantil

“…A ingestão regular de bebidas denominadas açucaradas, por esse público, representa uma fonte líquida de açúcares na dieta e a grande variabilidade, disponibilidade e acessibilidade dessas bebidas com apelo comercial contribuem ainda mais para este quadro 3,4,12,13,14,15,16 .…”

“…Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), quase um terço das crianças com menos de dois anos de idade já bebe refrigerante e sucos artificiais contendo açúcar 17 e dados apontam que o consumo de refrigerantes aumentou 400% de 1975 a 2003 e 16% de 2003 a 2009 na aquisição domiciliar de alimentos pelos brasileiros 18 . Além do excesso de peso e obesidade, essas bebidas também estão relacionadas à ocorrência de cáries dentárias ou a extrações de dentes primários, diabetes tipo 2, dislipidemias e hipertensão arterial 12,13,14,15,16 .…”