Necessidades térmicas de videiras na região da Campanha do Rio Grande do Sul - Brasil

Radünz, André Luiz; Schöffel, Edgar Ricardo; Borges, Carolina Terra; Malgarim, Marcelo Barbosa; Pötter, Gabriela Hermann

doi:10.1590/0103-8478cr20140134

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“…The average heat summation for each phenological cycle were 1740 GDD (205 days, 2009-2010), 1463 GDD (187 days, 2010-2011), and 1408 GDD (177 days, 2011-2012), with daily average of 8.5 GDD, 7.8 GDD, and 8.0 GDD, respectively. For comparison, the Cabernet Sauvignon variety (considered late cycle) presented a heat summation of 1430 GDD (214 days) and daily thermal requirement of 6.7 GDD in São Joaquim/SC (Brighenti et al, 2013); and a heat summation of 2072 GDD (174 days) and daily thermal requirement of 11.9 GDD in Campanha, Rio Grande do Sul (Radünz et al, 2015). Thus, the weather parameters of the varieties cultivated in Água Doce are found to lie between those of São Joaquim e Campanha and are due to location and regional thermal conditions.…”

Section: Varietiesmentioning

confidence: 99%

Climate and Phenology: Behavior of Autochthonous Italian Grapevine Varieties in the Uplands of Southern Brazil

Malinovski¹,

Vieira²,

Campos³

et al. 2016

JAS

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<p>The present study aimed to characterize the mesoclimate of the municipality of Água Doce, Brazil, and its influence on the phenological development and thermal requirements of autochthonous Italian varieties (<em>Vitis vinifera</em> L). The climate data were provided by a local automatic weather station. The principal phenological stages of red varieties (Aglianico, Ancellotta, Lambrusco, Malvasia Nera, Negroamaro, Nero d’Avola, Primitivo, Sangiovese, and Rebo) and white varieties (Fiano, Garganega and Vermentino) are analyzed. Results show that the mean temperature measured during the phenological cycles from September to April were higher than the climatological average (1961 to 2012). According to the Winkler, Huglin, and Cool Night bioclimatic indexes, the region is classified as “Region II”, cold and with cool nights, respectively. The average heat summation for the phenological cycles of the varieties was 1740 GDD (205 days, 2009-2010), 1463 GDD (187 days, 2010-2011), and 1408 GDD (176 days, 2011-2012). The Lambrusco variety presented the longest phenological cycle (203 days), while Garganega presented the shortest one (178 days). The lower temperatures of Água Doce, when compared to those in other regions where the varieties are traditionally produced, determine longer growing cycles and a shift in the timing of the phenological stages.</p>

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Section: Varietiesmentioning

confidence: 99%

Climate and Phenology: Behavior of Autochthonous Italian Grapevine Varieties in the Uplands of Southern Brazil

Malinovski¹,

Vieira²,

Campos³

et al. 2016

JAS

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“…Dados fornecidos por Mello (2011) revelam que o Rio Grande do Sul apresenta-se como o maior produtor de vinho do País. Ainda, conforme Radunz et al (2015) observa-se que na região da Campanha Gaúcha, o segmento da vitivinicultura esta em pleno desenvolvimento, apresentando resultados promissores.…”

Section: O Agronegóciounclassified

“…Essa região da Campanha Gaúcha se destaca até hoje como uma das melhores regiões para o cultivo das videiras, o clima temperado e o solo com um alto potencial de hidrogênio, favorecem a produção de vinhos com um teor de acidez baixo, característica essa, que torna os vinhos desta região únicos (RIZZON;ZANUZ;MIELE, 1998;RADUNZ et al, 2015); O progresso da vitivinicultura aconteceu de maneira rápida e hoje, se espalha desde o extremo sul do País, chegando ao norte e nordeste. Entretanto, de toda essa área produzida, a maior concentração está no Rio Grande do Sul, onde são elaborados, em média, 330 milhões de litros de vinho anualmente, representando 95% da totalidade da produção nacional (PROTAS; CAMARGO; MELO, 2015).…”

Section: O Agronegóciounclassified

Indicadores de desempenho no modelo de gestão BSC: uma investigação nas vinícolas da região da campanha gaúcha

Paz¹,

Rubin²,

Kipper³

2018

GEPROS

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Indicadores de desempenho no modelo de gestão BSC: uma investigação nas vinícolas da região da campanha gaúcha O segmento da vitivinicultura está em plena expansão na região da Campanha, no Estado do Rio Grande do Sul-Brasil. Gestores que atuam neste segmento precisam, cada vez mais, de ferramentas que os auxiliem no processo de gestão estratégica. Uma das principais ferramentas utilizada mundialmente para isto é o Balanced Scorecard (BSC), que utiliza indicadores de desempenho, em diferentes perspectivas organizacionais, como forma sistêmica de avaliação. Assim, a pesquisa tinha como objetivo investigar a utilização de indicadores de desempenho no modelo de gestão BSC, nas vinícolas da região da Campanha Gaúcha. Para tanto, um estudo exploratório e descritivo, de caráter quantitativo e qualitativo foi desenvolvido, sendo possível observar que estas vinícolas utilizam, majoritariamente, indicadores da perspectiva financeira da empresa, deixando outros aspectos e perspectivas importantes, em segundo plano. Foi constatado também que a qualidade na gestão não depende da quantidade de indicadores utilizados, mas sim da correta utilização dos mesmos. Palavras-chave: Balanced Scorecard. Gestão. Indicadores de desempenho. Vinícolas. This segment of the wine industry is booming in the Campaign region in the state of Rio Grande do Sul, and based on this fact, managers need more and more tools to assist them in the management process. One of the main tools in this process is the Balanced Scorecard, which uses performance indicators in different aspects of the company as a way to evaluate it. The research aims to investigate the use of performance indicators in the BSC management model, the wineries of the 'gaúcha'Campaign region. For this purpose, d, an exploratory and descriptive study of a quantitative and qualitative character was developed, revealing that these wineries use, in large part, indicators of the financial perspective of the business, leaving aside other important aspects and perspectives.. Further, it was found that the quality of management does not depend on the number of indicators used, but the correct use of those indicators .

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“…In Rio Grande do Sul, the largest grape production is located in Serra Gaúcha (Mandelli et al, 2003;Mello, 2013); however, new areas within the state are standing out in the national scenario, such as Serra do Sudeste, Campanha, and Fronteira Oeste Radünz et al, 2015;Tomazetti et al, 2015). Local climate conditions are key factors for the development of grapevines, as well as for the choice of the production system to be adopted (Bem et al, 2015).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…The phenological performance of grapevine varieties due to climatic conditions can be analyzed by thermal need in terms of degree-days, which is a realistic measure from the biological point of view (Roberto et al, 2005;Brixner et al, 2010;Radünz et al, 2015;Tomazetti et al, 2015). However, an even more attractive way to identify vegetative development as affected by climatic conditions is through the plastochron index (PI), measured in ºC day per node.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Plastochron index of 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines in Fronteira Oeste, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil

Zeist

Tomazetti

Rossarolla

et al. 2017

Pesq. agropec. bras.

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-The objective of this work was to estimate the plastochron index of the 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevine varieties in Fronteira Oeste, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The experiment was conducted in 2010, in a completely randomized design, using 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines grown in the municipalities of Itaqui, São Borja, and Maçambará, which were referred to as sites 1, 2, and 3, respectively. Phenological monitoring of the varieties was done from the beginning of sprouting until the pruning of canes (green trimming). The daily thermal sum (dTS, o C day) was calculated using the cardinal temperatures for node appearance in grapevines (10, 25, and 35ºC), whereas the accumulated thermal sum (aTS, o C day) was obtained by adding up the dTS. The plastochron index was estimated by the inverse of the angular coefficient of the linear regression between the number of nodes per cane and aTS. In all three sites, both 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' required degree-days of 10°C and aTS of 810ºC to complete the cycle from the beginning of sprouting until the end of flowering. The estimated plastochron indexes of the 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines, in Fronteira Oeste, in the state Rio Grande do Sul, were 40.4 and 49.7ºC day per node, respectively.Index terms: Vitis vinifera, degree-days, plant development, temperature, thermal sum, viticulture. Estimativa do plastocrono das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' na Fronteira Oeste do Rio Grande do SulResumo -O objetivo deste trabalho foi estimar o plastocrono das variedades de videira 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. O experimento foi conduzido em 2010, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com as videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' cultivadas nos municípios de Itaqui, São Borja e Maçambará, denominados locais 1, 2 e 3, respectivamente. Realizou-se o monitoramento fenológico das variedades desde o início da brotação até a realização da desponta dos ramos. A soma térmica diária (STd, o C dia) foi calculada a partir das temperaturas cardinais para o aparecimento de nós em videira (10, 25 e 35ºC), enquanto a soma térmica acumulada (STa, ºC dia) foi obtida pela soma da STd. O plastocrono foi estimado pelo inverso do coeficiente angular da regressão linear entre o número de nós por sarmento e a STa. Nos três locais, tanto 'Cabernet Sauvignon' como 'Chardonnay' necessitaram de graus-dia de 10°C e STa de 810°C para completar o ciclo desde o início da brotação até o fim da floração. Os plastocronos estimados das variedades 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay', na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, foram de 40,4 e 49,7ºC dia por nó, respectivamente.Termos para indexação: Vitis vinifera, graus-dia, desenvolvimento da planta, temperatura, soma térmica, viticultura.

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Necessidades térmicas de videiras na região da Campanha do Rio Grande do Sul - Brasil

Abstract: RESUMO de 2007/2008, 2008/2009, 2009/2010, 2010 e 2011

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Climate and Phenology: Behavior of Autochthonous Italian Grapevine Varieties in the Uplands of Southern Brazil

Climate and Phenology: Behavior of Autochthonous Italian Grapevine Varieties in the Uplands of Southern Brazil

Indicadores de desempenho no modelo de gestão BSC: uma investigação nas vinícolas da região da campanha gaúcha

Plastochron index of 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines in Fronteira Oeste, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil

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