Шинжлэх Ухааны Академийн Мэдээ 2017 оны №03 (223)- mn --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Редакцид ирүүлсэн: 2017.08.02 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DOI: https://doi.org/10.5564/pmas.v57i3.889 ОРШИЛ Орчин үеийн ачаалал ихтэй ажил нь хүнд их стрессийг бий болгож, өвчинд өртөмтгий болгож байна. Ийм нөхцөлд биологийн идэвхт бодистой хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн ялангуяа мөөг сайн эмчилгээ болдог. Мөөг нь бусад биологийн идэвхт эмчилгээний бодисуудаас хор багатай, тун хэмжээ ихдэх гэсэн асуудал байдаггүйгээрээ ялгардаг давуу талтай хүнсний болоод эмчилгээний ач холбогдолтой чухал түүхий эд юм. Мөөг нь хүний биед хялбар шингэдэг уураг, витамин, нүүрс-ус, эрдэс бодис их хэмжээгээр агуулдгаас гадна хоол боловсруулалтанд сайнаар нөлөөлдөг, биеэс хорыг зайлуулах, организмын дархлаа дэмжих зэрэг ихээхэн
This study was aimed to analyze of polysaccharides from fruiting bodies of Fomitopsis officinalis (Vill.ex.Fr.), Laetipo-rus sulphureus (Bull.ex.Fr.) and Inonotus obliquus (Pers.ex.Fr.) medicinal mushrooms, growing in Mongolia. As a result of “step by step” extraction method we have obtained 4 fractions of polysaccharide (water-soluble: HWE50 and HWE100; cold alkali-soluble CA; hot alkali-soluble HA) form the each mushroom sample. Polysaccharide fraction’s yields extracted by hot water from Fomitopsis officinalis (Vill.ex.Fr.), Laetiporus sulphureus (Bull.ex.Fr.) and Inonotus obliquus (Pers.ex.Fr.) were 3.68%, 8.82% and 12.84%. Yields of alkali-soluble polysaccharides were 18.64%, 68.03% and 28.75%, respectively, which results more than water fractions. The main monosaccharide composition in all polysaccharide fractions were glucose, and a content of glucose was varied 30%-100%. Therefore, they can be considered glucans. Water-soluble polysaccharide fractions contain fucose (until 12%), man-nose (until 18%) and galactose (until 30%). An average molecular mass of water-soluble polysaccharides were calculated Mw 100–150kDa or it can be considered a low, while an average molecular mass of alkali-soluble polysaccharides was a bit high 300–750кDа. All polysaccharides were heterogenic. Монгол орны гурван зүйл мөөгний полисахаридын судалгааны дүн Хураангуй: Монгол оронд ургадаг агил мөөг Fomitopsis officinalis (Vill.ex.Fr.), туруудай мөөг Laetiporus sulphureus (Bull.ex.Fr.) ба чага мөөг Inonotus obliquus (Pers.ex.Fr.) гэсэн гурван зүйлийн эмийн мөөгний полисахаридын найрлагыг судлав. Мөөгийг шат дараалан хандлах аргаар мөөг тус бүрээс 4 төрлийн полисахарид (усанд хандлагддаг: HWE50 ба HWE100; хүйтэн шүлтэнд хандлагддаг CA; халуун шүлтэнд хандлагддаг HA)-ыг ялган авав. Усанд хандлагддаг полисахаридуудын гарц агил Fomitopsis officinalis (Vill.ex.Fr.), туруудай Laetiporus sulphureus (Bull.ex.Fr.) ба чага Inonotus obliquus (Pers.ex.Fr.) мөөг бүрт тус тус 3.68%, 8.82% ба 12.84% байв. Харин шүлтэнд хандлагддаг полисахаридын гарц нь усанд хандлагддаг полисахаридтай харьцуулахад их буюу тус тус 18.64%, 68.03% ба 28.75% байв. Бүх полисахаридын хувьд үндсэн мономер нь глюкоз ба түүний агууламж 30%-100%-д хүрч байв. Иймд тэдгээр нь глюкан полисахаридууд болно. Мөн усанд хандлагддаг полисахаридуудын найрлаганд фукоз (12% хүртэл), манноз (18% хүртэл) галактоз (30% хүртэл) агуулагдаж байв. Усаар хандлагддаг глюканууд нь бага дундаж молекул масстай (Mw 100–150кДа) байсан бол натрийн гидроксидоор хандлагддаг глюкануудын молекул масс 300–750кДа харьцангуй их байв. Бүх глюкан нь гетероген чанартай байна. ЦСР-ын аргын дүнд ялган авсан полисахаридууд ойролцоо бүтэцтэй салбарласан хэлхээтэй [бета]- глюканууд болох нь батлагдав. Түлхүүр үгс: агил, туруудай, чага, полисахаридын бүтэц, дундаж молекулын масс
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.