Производственные мощности действующих сахарных заводов в РФ не позволяют обеспечить переработку всего объёма свекловичного сырья в оптимальные сроки, что ведёт к увеличению продолжительности хранения корнеплодов и, как следствие, росту потерь его массы и ухудшению качества. Одним из перспективных направлений повышения степени сохранности заготавливаемого сырья является применение химических препаратов с различным характером воздействия, используемых для объемной обработки корнеплодов в период формирования кагатов. За весь период развития сахарной промышленности предлагался большой арсенал препаратов, направленных на улучшение лежкоспособности корнеплодов. Однако по различным причинам, в том числе из-за дефицита, высокой цены, малой эффективности или отсутствия стабильно получаемых результатов, они не нашли широкого практического применения. Целью исследований являлась разработка превентивных мер по снижению вредоносности кагатной гнили и повышению сохранности свекловичного сырья. В течение производственных сезонов 2016-2017 гг. изучали изменение показателей технологического качества корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от способов обработки с применением новых препаратов ингибирующего и фунгицидного действия «Anabios» и «Somnus», производимых ООО «НПП «ЗИПО». Выявлено, что их использование способствует снижению интенсивности дыхания и микробиологических процессов в хранящихся корнеплодах, и как следствие, сокращению потерь массы и повышению сохранности качества сахарной свеклы в сравнении с контрольным вариантом без обработки. Установлено, что наиболее эффективным способом обработки свекловичного сырья баковой смесью препаратов «Anabios» и «Somnus» является газация «холодным туманом» при расходе концентрата 100 л на 10 000 т свеклы и времени обработки 15 мин. Это позволило получить наилучшие качественные показатели сахарной свёклы, обеспечивающие наименьшие потери сахара в мелассе (2,63%) и наибольший выход сахара (13,60%) при лучшей его извлекаемости (78,93%). Разработанный способ химической обработки свеклосырья может быть использован с целью повышения лежкоспособности корнеплодов в открытых кагатах. Данный способ обработки корнеплодов возможно реализовать с помощью генератора «холодного тумана» или многофункционального дезинфекционного комплекса (МДК). Наличие системы активной вентиляции свекловичного сырья повышает эффективность обработки за счет ускорения распространения препаратов внутри кагата. Следует отметить, что применение способа в виде «холодного тумана» возможно как в заводских кагатах, так и в полевых кагатах, в основании которых проложен воздуховод с отверстиями для подачи препаратов.
Введение. В современных интенсивных технологиях возделывания сахарной свёклы применяют только дражированные семена с комплексом пестицидов в дражировочной массе. Молодые проростки сахарной свёклы сильно подвержены воздействию патогенной микрофлоры и погодных условий. Поэтому в данный период развития растений важно защитить их от вредоносных факторов и ускорить рост и развитие. Альтернативным методом решения данных задач служит применение низкоинтенсивного когерентного излучения. Ранее проведённые исследования на многих сельскохозяйственных культурах подтверждают стимулирующий эффект лазерного воздействия на первоначальный рост и развитие растений. Однако дальнейшее влияние фотоактивации мало изучено. Относительно сахарной свёклы встречаются единичные исследования. Цель. Комплексное изучение влияния предпосевного лазерного облучения семян на дальнейший рост растений, технологические показатели корнеплодов и его последействие на сохранность сахарной свёклы. Материалы и методы. Исследование реализовывалось в отделе семеноводства и семеноведения сахарной свёклы и лаборатории хранения и переработки сырья ФГБНУ «ВНИИСС имени А.Л. Мазлумова» (Воронежская область) в 2019 – 2022 гг. В качестве материалов для исследований были взяты дражированные семена отечественного гибрида сахарной свёклы РМС 127. Источником низкоинтенсивного когерентного излучения (НКИ) служила установка ЛОС-25А с плотностью мощности 3,185 Вт/м2. Экспозиции лазерной обработки составляли 5, 10 и 15 минут. Контролем служили семена без обработки лазером. Результаты. На момент уборки в вариантах с НКИ отмечено увеличение средней массы корнеплода на 4,5 – 15,9 %, снижение средней массы ботвы с делянки на 3,2 – 7,5 %, повышение биологической урожайности корнеплодов на 9,6 – 42,0 %, определен более низкий показатель отношения массы ботвы к массе корнеплодов (0,157 – 0,193) в сравнении с контролем. Выявлено увеличение относительно контроля сахаристости в вариантах с применением лазерной обработки семян на 0,11 – 0,60 абс. %, доли сахарозы в массе сухого вещества корнеплодов на 1,54 – 2,78 абс. %, уменьшение количества всех несахаров, увеличение прогнозируемого выхода сахара на 0,28 – 0,87 абс. % и коэффициента извлечения сахарозы на 0,92 – 2,03 абс. %. После 65 суток хранения в вариантах с предпосевным облучением семян сахарной свёклы (относительно контроля) установлено снижение общих и среднесуточных потерь массы корнеплодов на 13,4 – 27,7 % и на 13,2 – 28,1 % соответственно. Отмечено наибольшее количество здоровых корнеплодов (88,39 – 91,32 % к массе свеклы) с нормальным тургором и обладающих лучшими технологическими показателями. Определена наиболее эффективная экспозиция обработки семян НКИ – 10 мин. Выводы. Полученные данные позволяют рекомендовать технологию, основанную на применении низкоинтенсивного когерентного излучения, для дражированных семян сахарной свёклы с целью сокращения периода достижения биологической и технологической спелости культуры, повышения продуктивности, технологического качества и лёжкоспособности корнеплодов.
Важнейшей задачей, стоящей перед аграрным комплексом РФ, является повышение урожайности и улучшение технологического качества корнеплодов, что невозможно без полной обеспеченности растений питательными веществами. Целью наших исследований являлось изучение изменений технологических показателей сахарной свеклы в зависимости от внекорневой подкормки растений новым комплексным биопрепаратом «БиоТерра Антистресс». Для объективной оценки эффективности применения данного препарата в 2019 году проводили исследования в производственных свекловичных посевах 3-х хозяйств Воронежской (ООО «ЮВАГ»), Тамбовской (ООО «Золотая Нива») и Брянской (ООО «Агропродукт») областей, где высевали разные гибриды и в разные периоды осуществляли отбор проб для определения биологической урожайности и технологических характеристик корнеплодов. Внекорневая двукратная подкормка растений сахарной свеклы биопрепаратом «БиоТерра Антистресс» с оптимальной нормой расхода 1,3 л/га (в фазу 2-3 пар листьев и в фазу смыкания рядков) позволила получить прибавку урожайности 5,0-12,5 т/га (или 9,1-14,7 %), сахаристости – 0,30-0,70 абс. % относительно соответствующих контрольных вариантов в разных почвенно-климатических условиях. Образцы опытных вариантов превзошли контрольные без обработки по выходу сахара на 0,28-0,58 абс. % и по сбору очищенного сахара с 1 га на 1,34 т/га (19,42 %) – Воронежская область, 0,83 т/га (11,38 %) – Тамбовская область, 2,17 т/га (18,55 %) – Брянская область. Разработанный компанией ООО НПФ «ЭкоБиоТехнология» новый комплексный препарат «БиоТерра Антистресс» для сахарной свеклы, в состав которого входят несколько различных действующих веществ (макро- и микроэлементы в хелатной форме, гуминовые соединения, органические кислоты, микроорганизмы) с разным механизмом действия показал стабильный эффект в широком диапазоне почвенно-климатических условий. Полученные данные производственных опытов позволяют рекомендовать его к практическому использованию на сахарной свекле с нормой расхода 1,3 л/га, как экологически безопасный биопрепарат, способствующий увеличению урожайности, сахаристости, прогнозируемого выхода сахара, сбора очищенного сахара с 1 га и рентабельности агроприёма.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.