Background Dietary intervention studies in animal models of obesity are crucial to elucidate the mechanistic effects of specific nutrients and diets. Although several models of diet induced obesity have been examined in rodents to assess obesity, there are few studies that have researched influence of different high fat and/or westernized diets. The aim of this study was to compare a high fat diet and a cafeteria diet on obesity related biochemical and physiological parameters in young male rats. Methods Five week old Wistar male rats were fed a control chow diet (C), butter-based high fat diet (HF) or cafeteria diet (CAF) for twelve weeks. In HF, 40% of energy came from fat and this ratio was 46% in CAF. CAF composed of highly energetic and palatable human foods along with chow diet. At the end of the feeding protocol all animals were culled using CO2 asphyxia and cervical dislocation after an overnight fasting. Results Total energy and fat intake of CAF was significantly higher than C and HF. CAF was more effective in inducing obesity, as demonstrated by increased weight gain, Lee index, fat depot weights and total body fat in comparison to C and HF. Despite increased adiposity in CAF, plasma glucose, insulin and HOMA-IR levels were similar between the groups. Plasma leptin and cholesterol levels were markedly higher in CAF than C and HF. Discussion We have demonstrated that there are differential effects of high fat diet and cafeteria diet upon obesity and obesity-related parameters, with CAF leading to a more pronounced adiposity in comparison to high fat diet in young male rats. Future studies should consider the varied outcomes of different diet induced obesity models and development of a standardized approach in similar research practices.

Review Öz D vitamini güneş ışınları aracılığıyla deride sentezlenen ve iskelet sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunan steroid yapıda bir hormondur. D vitamininin bağışıklık sistemi üzerindeki rolü, bağışıklık hücrelerinde D vitamini reseptörlerinin belirlenmesi ve makrofajlar, monositler ile aktive edilmiş T hücreleri gibi bağışıklık hücrelerinde D vitamininin aktif formunun tanımlanmış olmasıyla saptanmıştır. D vitamini, katelisidin ve defensin gibi antimikrobiyal peptidlerin salınımını artırarak, otofajiyi uyararak, Toll benzeri reseptörlerin sinyalizasyonunu değiştirerek, anti-inflamatuvar sitokinlerin salınımını artırarak ve dendritik hücrelerle T ve B lenfositlerin regülasyonunu sağlayarak doğal ve kazanılmış bağışıklık sistemini modüle etmektedir. Mycobacterium tuberculosis etkeninin sebep olduğu sistemik bir bakteriyel enfeksiyon olan tüberküloza karşı, D vitamini bu mekanizmalarla olumlu etki göstermektedir. Bu derlemede D vitamininin tüberküloz hastalığı üzerindeki etkilerinin son güncel literatür verilerine göre incelenmesi amaçlanmıştır.

No abstract

No abstract

Obezite günümüzde pandemi olarak değerlendirilen bir toplum sağlığı sorunudur. Aşırı beslenme, pozitif enerji dengesi ve sedanter yaşam tarzı obezitenin etiyolojisinde yer alan en önemli etmenlerdir. Obezite ve obezite ile ilişkili dislipidemi, hiperglisemi ve hipertansiyon gibi metabolik bozukluklar günümüzde en önemli mortalite nedenleri arasında yer almaktadır. Son yıllarda, obezite prevalansında gözlenen hızlı ve durdurulamayan artışın bir diğer nedeninin de obezojenler olarak nitelendirilen endokrin bozucu bileşiklerin olabileceği öne sürülmüştür. Akrilamid, besin zincirinde kimyasal bir tehlike olarak kabul edilen toksik bir bileşiktir. Endokrin bozucu özelliklerinin anlaşılmaya başlanmasıyla birlikte, çevre ve diyet aracılığıyla günlük hayatta sıklıkla maruz kalınan akrilamid bileşiğinin de endokrin bozucu bir madde olarak değerlendirildiği birçok klinik ve epidemiyolojik çalışma yapılmıştır. Akrilamidin bilinen zararlı etkilerinin dışında obezojenik etkilerinin bulunduğu tartışılmaktadır. Bu etkiyi mekanistik olarak enerji ve adipoz doku metabolizması üzerinde çeşitli metabolik yolaklar üzerinden gösterdiği yapılan çalışmalarla gösterilse de bir obezojen olarak kesin etki mekanizması henüz bildirilmemiştir. Bu sebeple, bu konu üzerinde daha kapsamlı araştırmaların yapılmasına ihtiyaç duyulmaktadır.